北海道 水芭蕉米 食べ比べセット
朝9時前からチャイムが鳴ってお届け頂いたこちら受け取ってみるとど～んと重たくて何かと思ったら・・・・北海道ファーム株式会社北海道 水芭蕉米 食べ比べセット 10kg 2種類の美味しいお米の食べ比べが出来る自宅用セットです。豊かな自然に恵まれて丁寧に作られた北海道水芭蕉米稲の生育にとって大切な夏場、北海道は昼間は30度を超える暑さでも夜になると20度以下になるのだそう・・・そんな温暖差の激しい環境で甘味を増して大きく実を結び甘く美味しいお米になるそうです。そしてお水は夕張三系の清流より澄んだキレイなお水は美味しいお米作りには欠かせません。5kgずつのお米が2種類入っていてこちらのなごみと・・・うたうです。なごみもうたうも聞いた事の無いお米の品種だな・・・と思ったらなごみはななつぼしうたうはゆめぴりかの別名でした。ななつぼしもゆめぴりかも有名な美味しいお米ですね。 各5kg×2 特別価格4,780円(消費税込:5,162円)窒素充填包装でいつでも美味しいお米が食べられるのも嬉しいですね。見た目に違いは・・・・比較してみても素人にはちょっと分り難い・・・アップで撮影。微妙になごみの方が粒が大きくも見えます。黒米や大豆などが入った美人玄米を混ぜたりしますが白いお米はいつも山形産のつや姫を食べているのでつや姫とも美味しさの比較をしてみたいと思います。2種類のお米の食べ比べなのでお茶碗が２つのちょっと変な盛り付けに・・・・おかずは牛肉やトマトたっぷりのビーフシチューに❤隠し味には赤ワインや八兆味噌も入っています。ほかほかの炊き立てなので甘く美味しい香りがします。まずはうたうから頂いてみました。とてももちもちとしてなんだか甘みも凄く強くて噛めば噛む程甘みや旨みを感じるお米。ふっくらまろやかな美味しさです。なごみはうたうに比べると少し粘りは控えめな感じ。1粒1粒が噛み応えがあるというかしっかりとした粒感がありました。あっさりと食べられるお米なのでお好みではありますが朝の和食にはこちらが良いとの事です。どちらも同じ研ぎ方、分量で炊きましたがうたげの方が水分量も多く柔らかく感じたので硬めがお好きな方はややお水の分量を控えめにしても良さそう。お味の微妙な違いはありましたがどちらもふっくら新鮮で美味しいお米でした。いつも同じお米ばかりになっていましたがたまには違うお米との食べ比べもまた新しい発見が出来て楽しいですね。日本食に欠かせない美味しいお米。お料理によって食べ分けても良さそうです。美味しいお米を有難うございました。ご馳走様でしたビーフシチューのお肉が気になるちゃっちゃんにほんブログ村にほんブログ村
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