000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

生きることは旅だ! デモンストレーターこっこのホンネ日記〜あおいくま

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

プロフィール

こっこ0321

こっこ0321

カレンダー

バックナンバー

カテゴリ

日記/記事の投稿

コメント新着

こっこ0321@ Re[1]:黒眼鏡の試食魔(03/04) 朝葉晴瑠砂922さんへ コメントをありがと…
朝葉晴瑠砂922@ Re:黒眼鏡の試食魔(03/04) ご家族一同様でご試食魔という大家族によ…
こっこ0321@ Re[1]:整形して変われる人は強い人。(11/07) 朝葉晴瑠砂922さんへ コメントをありがと…
こっこ0321@ Re[1]:ニワトリはカメにならう(07/07) 朝葉晴瑠砂922さんへ コメントをありがと…
朝葉晴瑠砂922@ Re:整形して変われる人は強い人。(11/07) おはようございます。 私も自分のブログで…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2025.01.25
XML
カテゴリ:仕事と人間心理


大阪府中部にある庶民的なまちに、向かっている。今日のデモ・メニューはけんちん汁。


このけんちん汁。実は私は一度も食べたことがない。だから、ぶっちゃけ、困ってしまったんだな。
自分自身に体験がないものだから、美味しさの「度合い」がわからないのだ。


まずはメーカー側から送られてきたレシピに従って作ってみるが、明らかに味が薄い。
そこで、出汁と醤油の量をレシピ分量より増す方向で、再挑戦。
やはり、物足りなさは消えず。


理科の実験よろしく、出汁と醤油を、計量調節していって、
「けんちん汁は精進料理の1つではあるし、販売するのは出汁だから、出汁以外があまりしゃしゃり出てはいけない。こんなものかな」
というところに落ち着いた。


ここで、仕事仲間や友人たちに
「けんちん汁を食べたこと、ありますか? どんな味?」
と、一斉に質問メールを。
結果は、たった1人をのぞき、
「食べたことがない」。
唯一の食べた体験がある人も
「遠い昔のことで、、、。けっこう薄味だったような」
程度の記憶。


こんなにも馴染みの薄いメニューを、なぜメーカー側はデモ用として選んだのだろう?
出汁の味がよくわかるから?


写真はけんちん汁(wikipedia)。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2025.01.25 17:21:31
コメント(0) | コメントを書く
[仕事と人間心理] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.
X