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2026.01.28
テーマ：料理・食べ物(639)
カテゴリ：仕事と人間心理
 22年間のデモンストレーター生活を振り返れば、あらためて、今や国民食の1つであるカレー(レトルトやドライカレー用も含む)の宣伝販売をたくさんたくさん請け負ったことに気づく。 いわゆる「普通」のカレーライスを作るカレー・ルゥを扱った場合、カレーライスの中身にどんな具材を使うかによって売上が違うことを知ったのは、いつだったかな？ ぶっちゃけ。オーソドックスな「肉・ジャガイモ・にんじん・玉ねぎ」のカレーと、いわゆる変わりカレー(きのこカレー、トマトカレー、サバカレー、カボチャカレー、さつまいもカレーなど)とでは、試食されるお客様の反応からして、違う。 素材の好みが明確にあらわれるのだ。 例えばきのこカレー。 きのこがお好きな方は 「きのこのシコシコ感が美味しいね」 と言ってくださる。 反面、きのこが苦手な方は、そこにこそ違和感を持ち、食べる気が失せるとおっしゃる。 他の変わりカレーも然り(しかり)。 とは言え、変わりカレーを好む方もいらして、、、。 皆さんがお好きなカレーの具材は何ですか？ 写真は我が家で作ったオーソドックスカレー。ただし、ライス部分は、小豆入り玄米である。
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最終更新日
2026.01.28 16:39:36
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