レッドクリフを観てきました。
陳舜臣の「秘本三国志」を（全6巻中3巻まで）読み終え、
事前の準備も中途半端にOK。

ポップコーン（塩、チーズ）と飲み物を買い込み、
パパさん＆カメアシとともにいざ鑑賞。
・・・長かったです。
ちょっと、読んでた小説と方向性が違ったこともあり、
期待していたものとは、違いましたが
映画を観て、私の中に残ったものは

「中華料理が食べたい。」
という思いでした。

ということで、今夜の夕食は
麻婆豆腐です。



右手前にある澄まし汁
「赤城しぐれ」という大根を使いました。
こんなの↓

【ダイコン】紅しぐれの種／トーホク（中級者向け）

なので、汁が不気味に紫色をしています。
肝心の麻婆豆腐もスーパー（ベルク）に置いてあった
「女子栄養大学学食メニュー」レシピに忠実に作ったところ
思いのほか、美味しくできました。
単品のレシピではなく、献立としてしっかり栄養価計算されているのが
さすがですね。（学食にしては高すぎるきらいはありましたが・・・）

ベルクは女子栄養大学と産学連携していくらしいですよ。↓
大学にとっても、企業にとってもいいことじゃないでしょうか。
ベルクホームページ

気になる献立はテキストのみのメニューですが
アクロバットリーダーで閲覧可能です。↓
女子栄養大学学食メニュー
残念ながら、レシピは掲載されていないので
ベルク店頭にてゲットしてください。


豆腐は、茂蔵豆富のプレミア豆腐を使用。
お散歩がてら直販所に行ったら
半額フェアをしていたので、
豆乳も豆腐も買い込み、しばらく豆腐づくしです。

レッドクリフから、どんどん脱線してしまいました。
とりあえず、「秘本三国志」の続きを読みたいと思います。
「この小説を読もうかな。」
というきっかけを与えてくれた点において
レッドクリフは役割を果たしてくれました。

さぁ4巻から続きを読みます。

秘本三国志　（四）

ちなみに、話題の栄養大学が出版する雑誌、
「栄養と料理」在校生は1年間強制購読だったのですｗ
今月の特集は＜夜10時過ぎのメタボ予防食＞
ちょっと気になる．．．

栄養と料理 2008年 12月号 ［雑誌］