心豊かな暮らしって素敵

うちは発芽玄米機能がないので、自分で作っています。

においが出てしまって、一度は捨てたこともあります。

時間がかかるから、計画的に作らないといけないけど、やる価値はあります！

やってみてくださいね～

長所

栄養が増える（これは有名ですよね）

玄米より食べやすい。玄米の皮がはじけているし、若干甘いかな。麦芽糖というのがあるくらいで、芽がでた穀物は若干甘くなるようです。

作りやすい。玄米だとうちの場合、玄米モードで80分かかりますが、

発芽玄米は白米と同じように炊けます。

自分で作ると安全、安い。買ってくるよりずっと安いです。

発芽玄米の作り方

1.よく洗った玄米を容器にいれ、ぬるま湯（約３０度）を玄米が１センチ位かぶる程度にそそぎます。

<５０度を超えると玄米の表面が煮えて発芽しなくなるのでご注意ください。>

２.ラップをして暖房のきいた部屋か、台所の調理台のそばにおいておきます。

<こぼさないように気をつけて！夏場は常温でオッケ－です。>

３.お湯がさめたら、時々お湯をいれかえます。それだけ発芽が進みます。

<温かくても１日に２回はとりかえましょう。雑菌が繁殖すると困ります！>

４.表面に泡が出てきたら、発芽が進んでいます。２４時間後には８割以上が発芽します。

<おめでとうございます!(^^)!　これで発芽玄米の完成です！>

上記は下記のサイトからうつさせていただきました。

ちなみにわたしが作った場合はもう少し時間がかかりました。

冬だからかな。

http://www2s.biglobe.ne.jp/~toriumi/myhome9.html