心豊かな暮らしって素敵

わが家のおふくろの味、それは餃子でしょう。

餃子は家族みんなの大好物です。
毎週土日のどちらかに夫と二人で餃子を作り、
みんなで食べます。
餃子のみ、食べ放題です。
野菜をきっちり食べさせる機会はこの時になるので、
毎回いろんなものを入れます。
今回はキャベツ、玉ねぎ、大根（おろしてたれとして）
しそ、おからです。その他にチーズ、ウズラの卵は欠かせません。
私が調味料を適当にいれるので、毎回味が違う（笑）
昨日は鶏ガラ味でしたが、塩のみ、オイスターソース、
いろいろやります。
特大餃子の皮をつかって約100個つくるので、
作るのに2時間ぐらいかかります。
時には子どもが包むのやりた～いって言ってきて、
さらにかかります。

うちはこれが終わらないと週末が過ぎません。