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2011.04.08
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カテゴリ:地球を歩くコツ
鍋に入っているバナナ料理↑(2011年3月17日、コンドア、タンザニア)


 今日は、2011年3月17日。

 タンザニアの首都ドドマから北へ150km程の所にあるコンドアの街にいます。

 コンドアの街で最高のホテルの食堂で昼食を食べているところです。

 小さな街の食堂と言う感じで、いくつもの鍋が並べられていて、その中にご飯やおかずが入っています。

 好きなものを取って食べます。

 鍋の一つに、煮たバナナが入っています。

 どんな味か楽しみにして、バナナの料理を取りました。

 どんな味でしょうか?

 バナナの味ではありません。

 どう味わっても、ジャガイモです。

 感触も、ジャガイモです。

 ジャガイモの味がするバナナですが、むしろ、バナナの形をしたジャガイモです。


【Bon app?tit !】

 Traditional Foods

 Foods are mostly fresh simple and wholesome.
 Green boiled bananas have been the staple food for a long time although now some other foods of Tanzanians have also gained popularity.
 The boiled bananas are cooked with fresh fish, smoked fish, fresh meat or smoked meat.
 Sometimes seasonal mushrooms are on offer.
 A wide variety of beans or ground nuts (peanuts) are a must accompaniment to any meal.
 Tomatoes and green vegetables such as a variant of spinach, green beans sprouts and bean leaves, pumpkin leaves, cassava leaves and leaves of some yam plants are normally steamed by placing on top of the boiling bananas.
 Green banana leaves are used as a lid wrapped to cover the top of boiling bananas.


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Last updated  2011.04.08 23:07:54
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