丹波と言えば黒豆！
もうすっかり有名になりましたね。
そのむかしは黒豆ってお正月にしか食べなかったような・・・
丹波篠山のお城跡近くの観光地に行くと、
夏は黒豆ソフトクリーム、
秋にはまつたけ。焼き栗。
冬にはボタン鍋。丹波小豆を使ったきんつば。。
などなどがあります。

この頃あっちこっちで、ちょっとしたブームになってるのは「黒豆パン」

地元の方においしいお店を聞いたら、、、

丹波篠山名物の「小西のパン」は本場丹波の黒大豆を１０時間じっくり煮込み、
甘さをおさえた黒豆本来味を引き出し、一つ一つ丁寧にやきあげているそうです。
甘めのふわふわしたパンと黒豆がマッチしておいしかったです。♪


兵庫県担当のveilです。
韓国家庭料理のサイトをしています。
美味しくって簡単なレシピを書いてますので
ぜひ、遊びにきてくださいね。

「小西のパン」の写真はveilにのってま～す。
感じがいいからみてね♪