どこかに旅立ってしまいたい。
と禁断症状が出そうなので、
現実に戻るためにブログでも書こうか。
と言っても話は遡ること１ヶ月、
11月20日の話は現実逃避にうってつけかもしれない。
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Neoベジタリアン®として
ビーガングルメ祭り＠京都梅小路公園 に出店しました。
販売したビーガンなグルメは
☆カムット小麦粒入りハリラ風スープ
☆スペルト小麦粉100％使用ビーガンカップケーキ
ケーキのフレーバーは４種類
○大人の味、ビターはカカオ
○爽やかレモン
○シナモン香る紫芋
○甘酸っぱ～いラスベリーストロベリー
はい、我々は ☆古代小麦推し☆ でございました。
まず古代小麦とはなんぞや？ということですが、
こちらがイベントで提示していたもの↓
というわけで、「グルテンフリーではないんですか？」
と何度聞かれても、
我々は ☆古代小麦推し☆ でございます。
さてさて、それらを使った商品ですが、
まずスープ、これはモロッコなどのイスラム教圏で
ラマダン月の断食明けに食されるスープなのですが、、
バババンっ！！↓
なんと、モロッコのお隣、アルジェリア出身の方に、
「故郷の味に近い、おいしい」 いただきました～～～
「ハリラはサラサラという意味だから、これはサラサラじゃない」とは言われました。
私たちはカムット小麦粒を＋αしたためにとろみが出てしまっていたのです。
いやしかし、味のお墨付きをいただいたのは大きいですよ！
看板に書かせていただきましたもの。
流石に写真は嫌がられたので、書いただけですが。。
で、もちろんこちらは ”完売” ！！
そしてカップケーキですが、
お客様から「おいしい！」「かわいい！！」のお声をいただき、
こちらは300個以上売れました！！
これもだいぶ努力の結晶モノでしたーーー
だって400個ほど作りましたもの。
スペルト小麦とグルテンフリーのパン屋さん、
ロワゾー・ブルーさんの神聖なキッチンをお借りして、
店主のけいこさんに遅くまで見守っていただいて・・・。
何度「もうカップケーキの顔も見たくない。。」と思ったことか。
でもこれ、見たら食べてしまうんですよね～～
ビーガンやのにふかふかのカップケーキ。
しばらく作りたくないと思うほど作ったけど、
また食べたいな。
食べるためには作らないと。
なんでしょうねーー
イベントの力ってすごいですね。
作ってる時なんかは
「もういやや～～来年はもうせぇへんで！」
なんて思ってても、
終わってみれば達成感の方が勝ち
「来年はこーしよか、あーしよか」と言うてたり。
それもこれも一緒にやってくれる仲間がいたからなんでしょうね。
あ、今回はメイン４人でやってたんですが、
いろいろ提案、ヘルプいただいたerico先生を始め、
キッチン貸してくれたけいこさん、
当日お手伝いくださったS子さんなどなど、
ご縁の大切さを再認識しました。
ありがとうございました～～～♡
