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ひらい ゆうこ

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2016.12.22
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カテゴリ:Neoベジタリアン

どこかに旅立ってしまいたい。

と禁断症状が出そうなので、
現実に戻るためにブログでも書こうか。
と言っても話は遡ること1ヶ月、
11月20日の話は現実逃避にうってつけかもしれない。
**************************


Neoベジタリアン®として
ビーガングルメ祭り@京都梅小路公園 に出店しました。


販売したビーガンなグルメは
☆カムット小麦粒入りハリラ風スープ
☆スペルト小麦粉100%使用ビーガンカップケーキ
ケーキのフレーバーは4種類
○大人の味、ビターはカカオ
○爽やかレモン
○シナモン香る紫芋
○甘酸っぱ~いラスベリーストロベリー

はい、我々は ☆古代小麦推し☆ でございました。
まず古代小麦とはなんぞや?ということですが、
こちらがイベントで提示していたもの↓

というわけで、「グルテンフリーではないんですか?」
と何度聞かれても、
我々は ☆古代小麦推し☆ でございます。

さてさて、それらを使った商品ですが、
まずスープ、これはモロッコなどのイスラム教圏で
ラマダン月の断食明けに食されるスープなのですが、、

バババンっ!!↓

なんと、モロッコのお隣、アルジェリア出身の方に、
「故郷の味に近い、おいしい」 いただきました~~~
「ハリラはサラサラという意味だから、これはサラサラじゃない」とは言われました。
私たちはカムット小麦粒を+αしたためにとろみが出てしまっていたのです。
いやしかし、味のお墨付きをいただいたのは大きいですよ!
看板に書かせていただきましたもの。
流石に写真は嫌がられたので、書いただけですが。。
で、もちろんこちらは ”完売” !!

そしてカップケーキですが、

お客様から「おいしい!」「かわいい!!」のお声をいただき、
こちらは300個以上売れました!!

これもだいぶ努力の結晶モノでしたーーー
だって400個ほど作りましたもの。
スペルト小麦とグルテンフリーのパン屋さん、
ロワゾー・ブルーさんの神聖なキッチンをお借りして、
店主のけいこさんに遅くまで見守っていただいて・・・。
何度「もうカップケーキの顔も見たくない。。」と思ったことか。
でもこれ、見たら食べてしまうんですよね~~
ビーガンやのにふかふかのカップケーキ。
しばらく作りたくないと思うほど作ったけど、
また食べたいな。
食べるためには作らないと。


なんでしょうねーー
イベントの力ってすごいですね。
作ってる時なんかは
「もういやや~~来年はもうせぇへんで!」

なんて思ってても、
終わってみれば達成感の方が勝ち
「来年はこーしよか、あーしよか」と言うてたり。
それもこれも一緒にやってくれる仲間がいたからなんでしょうね。
あ、今回はメイン4人でやってたんですが、
いろいろ提案、ヘルプいただいたerico先生を始め、
キッチン貸してくれたけいこさん、
当日お手伝いくださったS子さんなどなど、
ご縁の大切さを再認識しました。
ありがとうございました~~~♡







Last updated  2016.12.22 23:10:06
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