大切にしたいもの・・・

　最近の、早紀家は漁協モード

今度は、近所の泉佐野漁協の市場へ





港に、市場が建ってました


中に入ると魚やさんと八百屋さん、お花屋さんもあり～ので、そりゃあ賑やか。

午後の１５時くらいに入ったの（情報で１４時過ぎにセリがあるらしいと）
ですが、既に、安売りモード。
ここは、水曜定休で、１０時から１７時の間が営業時間。


　お魚は遠洋物のマグロなどと、近海産のものと。

今は、鱧やイカ、シャコや鯵、がっちょ（ハゼの親戚・こちらの人は唐揚げが大好き）
お姉さまが、イナダ１本１５００円！って言ってたけど、２人暮らしで大きなお魚は、ちょっと無理だわ

その中で、トリガイを見つけましたよ～





トリのくちばしのような、トリガイ
貝からは、外してありました。





これを、きれいに割いて水であらったもの。
普通は、蒸してあるのがトリガイですが、新鮮なものは生食で

美味しかったですよ～


次はシャコ





生きているシャコを塩茹でして、キッチンバサミで切って殻を剥きます

以前、ケンミンショーでやってましたね


こちらも、新鮮でめちゃ美味しかったです～
大阪、泉州地区って素敵だわ～


他には、しめじ４パック２００円とか枝豆が３束千円とか。
野菜も安くて新鮮です


次回は、どこに行きましょうかしらん