初めての圧力鍋料理

選べるギフトで圧力鍋を頂いてまして、 説明書があったもので、後で読もうと思ったまま、ずっと箱に入れっぱなし。 いいかげん使わないともったいないなと思い、やっとこさ出しました。 やはりなんか注意事項が多くって頭ごちゃごちゃになりそうでしたが、 ふたの閉め方と、おもりを置く、火加減、ふたを開けるタイミング、 鍋の洗い方をさーっと頭に入れて・・・ 作ってみましたー。おでんっ。 いつも２つの鍋で作るので、この圧力鍋には大根・卵を中心に その他のものも入れました。 強火でかなりの時間沸騰させないといけないので、ちょっとびっくり。 近づくのがこわかっったです。ふたが飛ぶことはありませんでしたので安心しましたー 普通の鍋と比べガス代はとちらがお得なんだろう？ 途中ふたを開けて味見が出来ないことに気づきました。 沸騰して上に乗っているおもりがことこと動いたら、火を弱める合図らしい。 火を弱めて適当に１０分。 そして火を止めて、シューという音がおさまるまで待つ。 ーでもここで用事が出来て外出ー あとで味見したらやっぱり薄かったー。また味付け直した。 また火にかけて、出来上がり♪ さすが、中心部分まで味がしみていましたよ。今度は何を作ろうかな。 写真デカ過ぎた～