神谷ちづ子・ついつい・一言

女友達４人で、富士五湖方面に行ってきました。

目的はゴルフ＋温泉＋美味しいもの食べる＋おしゃべり。

その割には緻密な計画なしで、出発日のランチもどこで食べるか、

直前になってもノーアイディア。

山梨といえば、ほうとうだね、でも、今日はほうとうって気分じゃないね、

やっぱり、お蕎麦をススッと行きたいよね・・

ということで、車中、検索して、（今はほんと、便利になっている）

「とも花」という蕎麦屋に行ってみよう・・ということになりました。

来た道を大分戻り、マイカーのナビがいまいちおバカなもんで

住所を入れても電話番号入れでも出て来ず、よって、右往左往。

ようやくたどり着いたのは、幹線道路からかなり外れた、

畑地を開拓した新興住宅地といった、閑散とした一角です。

でも、古民家を移築しました風な情緒に満ちた建て物で、

４台分しかない駐車場には、しっかり４台の車が止まっています。

これまでの経験上、いいお蕎麦屋さんって、大抵、人里離れた所にあって、

しかし、建て物は風情に満ち、掃除が行き届き、

で、駐車場には、しっかり遠方からの車が駐車している。

ああ、ここはアタリかも・・と、急いで入ることにしました。

わずか４卓しかない店ですが、運よく、一組の客が引き上げるところで、

かつ、ぎりぎり今日の分が最後に四人分だけ、残っていて、

我々は、ギリギリセーフで、おそばにありつけたのでありました。

ちなみに、先客が「お代わり」を注文したのですが、

「お代わりはご遠慮下さい」と断られ、私たちの後から、

黒塗りセンチュリーに乗った、運転手さんと社長さんらしき２人組が

「まだ、大丈夫ですかあぁ」とやって来たのですが、

「もう、終わりました」と断られていましたね。

ラッキーな、私達。

お蕎麦は「もり・1000円」と「辛み大根・1200円」の２種類のみ。

あとからネットで検索しましたら、少し前までは、もり600円、辛み大根800円、

だったようです。消費税アップと共に、値上げしたあのだろうか

さて。肝心のお蕎麦ですが・・これが素晴らしく美味しかった。

極細のお蕎麦は、しかし、キリッと角が立ち、こしがあり、

そばちょこに、ほんの少し出てくる濃い目のそばつゆも、納得の味加減。

最後に出される蕎麦湯がまたトロリと濃厚で、残ったそばつゆに入れて飲むと、

なんとも、ほっとする美味さなんですね。

もうちょっと、そばつゆを入れておいてくれれば、

たっぷり味わえるのに・・と恨めしかったですよ。

お店の造りがよくても、手打ちを売り物にしていても、

心底美味しいお蕎麦ってのには、なかなかありつけないんですが、

ここは、久しぶりに「本物の美味い蕎麦」だったと言えると思います。

お店は、古材を使って安上がりに建てた「古民家風」でして、

サービス係の女性（おばさん）も、なんとも愛想が無く、

（多分、奥さんではなく、パートのオバサンだと思う・・）

その辺が、垢ぬけてはいないのですが、まあでも、二重マルです。

不思議ですが、蕎麦好きって、どこからともなく、

美味しいお蕎麦屋見つけて集まって来るんですよね。

この店も、行列が出来るらしいですし、駐車していた車は、

東京のナンバーばかりで、後から来た二人組のセンチュリーも、

多摩ナンバーでありましたね。

お蕎麦を堪能することに熱中して、写真を撮りそこないました。

手打ち蕎麦　とも花

0555-72-1796

山梨県南都留郡富士河口湖町船津7228-1

12:00～売切れ次第終了

定休日　木曜日

完全禁煙・・・だそうです。