カテゴリ:よかったこと
夏大量に作った「赤しそ酢」。 1.8L5本、500ミニリットル、7本ぐらいあります。 なんとか料理に使えないかと、試しに 「さんまの佃煮」を作ったらうまくいきました~。 赤しそ酢に醤油、酒を加えて、さんまを入れ、 40分ぐらい煮込みました(ホーロー鍋使用)。 こんな感じで、鶏ほねつき肉とか、煮玉子などに 挑戦してみます。
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Last updated
2014.11.01 15:51:29
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