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９月

　　暑いけど　　ほんとうに　暑いけど　　朝は　　かぼちゃの甘みが　身体に染みたりもする　　９月の朝　　キヌアは　食感が　とてもいい　　そして　　膨らむけど　さらっとしてるから　　汁物に材料をひとつ加えたいけど　　とろみとか　重みはいらないって時に　　ちょうどいい

2007.09.09

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ドーナツ（キヌア入り）

　　　　今日のおやつは　ドーナツ　　炊いたキヌアと小麦粉を混ぜるだけ　　甘みは　レーズンだけ　　　　キヌアが　ぷちぷちとこうばしくて　　表面がかりっとしてて　　あおくんにも大好評　　豆乳とオレンジジュースを混ぜただけの　　ラッシーをお供に。　　----------------------------------------------　◆　今日のレシピの参考　↓

2007.09.08

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飛翔

　　汁物は　収縮した胃をリラックスさせる役割がある　　一汁三菜のときは　汁物から食べると　胃の準備運動ができる　　朝の味噌汁は　胃をおだやかに目覚めさせる　　今日の胃は　　シャキッとしたレタスと　ふわっとした茗荷の香りと　　ぷちぷち跳ね回るキヌアで　準備体操　　　　レタスの葉っぱが　翼に見える　　遠くまでひとっとびできたらいいのになぁ　　でもこんなに暑いと　イカロスの翼みたいに　　太陽に身体ごと　溶かされてしまうかなぁ　　

2007.08.20

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今日は脇役だけど

　大根おろし　をたっぷりいれて　みょうがと　おおばを　ちらした味噌汁　ひそかに　キヌア入り　

2007.08.07

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キヌア入り味噌汁

　　あおくんは　土曜日なのに　おつとめ　おとこたるもの　働いてなんぼ　きばってなんぼ　ですが　背負った荷物が　重すぎれば　心がつぶされそうに　なることもある　キヌアはＮＡＳＡで　宇宙食に選ばれてるんだって！！　　それが　どれくらいすごいことなのか　それが　キヌアを食べたほうがいいとすすめる理由に　はたしてなってるのか　イマイチよくわからないけど　あおくんは　さらさらっと味噌汁をかきこんで　けろちゃんに乗って　戦場にむかいましたとさ　きいろちゃんは　川へ　せんたく　へ

2007.08.04

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しおっぽいうまみの味

　切干大根とひじきのマリネの作りおき　と　ゆがいたキヌアを　玄米に混ぜる　黒っぽい主食は　シックな感じがして　気分が落ち着く　　それでいて意欲がわいてくる感じ　黒ごまとか　イカ墨パスタとか　黒い食べ物って　食べる前に少なからずこころに生まれる冒険心と　食べた途端の意外な安堵感のバランスが　やみつきになるような・・・　冷たそうだったりテンション低かったりする人が　実家からかかってきた電話に　思いっきり方言でしゃべってて　ちょっとかわいいかも、ほんとはいい人かも、、、みたいな。　ちょっと違うか。

2007.07.10

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キヌア

　　ＮＡＳＡが認めた　２１世紀のスーパーグレイン　円盤状の身体に　糸状のわっか帯をまとった　宇宙人　キヌア　リーブス

2007.07.05

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生春巻き

　キヌア（まとめて炊いておいたもの）　とうもろこし（蒸して粒をはずしたもの）　みょうが（細かくきざんだもの）　レタス（適当な大きさにちぎる）　を　生春巻きの皮でまく　キヌアのぷちぷち　とうものこしのシャクシャク　みょうがのふわーっと感　レタスのパリパリ　がたまらん　ソースは　豆味噌をリンゴジュースでといて　テンメンジャン風にしたもの　（写真とるの忘れました）

2007.06.10

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