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2009年06月30日
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カテゴリ:講座@こぶた
今日は「5分でできる!スプーン1本で作るお食事マフィン」講座でした。
参加した人だけがわかる、本当に簡単な工程!!
いつもいっぱい書いてある黒板の板書きもたった4行・・・

CA390658.JPG

そして!なんと今日習ったのに、もうmixiの亜莉パントピックには
elysiumさんが画像付きで「作りました」報告をしてくださってます。


ブルーチーズとはちみつ、ココアバナナつくりました。
なんと最初の液体作りに失敗!
再作成しました。
うちのコンロは火力が強かった・・・
目を離したらまったりまったりしてました。

うえのむすめさんにも手伝ってもらったよ。大喜びでした。
したのむすめさんが地団駄踏んでました。
夕食後計量と再作成ふくめて30分ぐらいかな。


お子様と一緒でも、再作成を含めても30分!
まさに簡単&スピーディさがよくわかるご報告ありがとうございます♪

そんなマフィン。
本当にスプーン1本で作れます!
もちろん他の器具(ゴムべらとか)使うとより楽チンではありますが、
スプーンはとっても便利な調理器具。
亜莉さんも

そして講座の中でお話しした「スプーンはかなり便利な調理器具」という話。
ゴムベラとかでもできるんですが、ざっくり混ぜたり、ざっくり型に入れたりする時には本当に便利。
特に、この生地はふんわり入れないと気泡がつぶれるので、べっちゃりして生っぽく仕上がっちゃう。
ぜひ!マイスプーンを使いこなして下さいね。

と、書いてらっしゃいます。

CA390666.JPG CA390669.JPG

ほら、ちゃんとスプーンでしょ?
カレースプーン(て言うんですか?)で作ってましたよ。

CA390675.JPG

この液体が決め手です。

CA390677.JPG CA390678.JPG

混ぜる、混ぜる。どんどん作って型に入れていきます!!

そして、焼きあがったマフィンたちがこちら!

CA390683.JPG CA390686.JPG
CA390685.JPG CA390688.JPG

お皿にはこんな感じ。
CA390691.JPG

メニューのご紹介は、アシスタントを務めてくださったマッキーさんの日記より。

今日の具材は6種類

一番人気
ゴルゴンゾーラ&ハニー

ダイナミックな
バナナ&ココア
奥までズッポリと言う師匠の声がエロチック
そして入れる向きが違うと卑猥
なんて声の出る奥様達の料理教室(笑)

カボチャ&クルミは子供にに食べさせたい味


甘いもの苦手な方には
飴色玉ねぎ
ツナ&青ネギ、オリーブ乗せ
ワインが飲みた~いと思う大人な仕上がり

そして私のナンバーワンヒットの
ジャガイモとインゲンのサブジ
亜莉さんのブログでは良くよく聞くサブジ
野菜のスパイス炒め?
分かりやすく簡単な例えとしたらカレー味なんだけど
カレーパウダー使うより辛味はなく味わいは深い


そして、サイドメニューは
きゅうりのスパイスピクルス、炊飯器ラタトゥイユ、シナモンジンジャーチャイ
でした!!

美味しくてお腹いっぱい、なお食事マフィン。
中身のアレンジは無限大です!
昨日の残り物だってマフィンになれば豪華な朝ご飯!!
お弁当にもいいね~との声も上がっていました。

次回のこぶたでの美味しい講座は夏のスパイス講座!
本日の具のひとつ、サブジも登場で~す☆






最終更新日  2009年06月30日 23時23分16秒
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