さつまいものお菓子

人気上昇中のさつまいものお菓子の特集です！
さつまいもは、ビタミンＣや食物繊維がたっぷりでヘルシー。
また、ダイエット食品としても見直されています。
そんなさつまいもを使ったお菓子のなかでもオススメの５品をご紹介します。

	北海道スイートポテト◆2,000yen
	紅あづままるごと使用。ボリュームたっぷり１本１本職人手作りの味。

	青い花のスゥイートポテト◆1,280yen
	青森のスイートポテト専門店の味。おイモととろ～りカスタードクリームのハーモニー♪

	田園ぽてと◆2,600yen
	国産さつまいも100パーセント使用。職人のこだわりから生まれたしっとりなめらか究極のスイートポテト★

	宇治抹茶田園ぽてと◆1,575yen
	究極のスイートポテトと宇治抹茶が出会った！挽きたての香りと抹茶独自のまったりとしたうまみが楽しめます。

	スイートオーケストラ◆1,300yen
	北海道加工食品コンクール優秀賞受賞。こだわりのさつまいものレアケーキ

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さつまいものお菓子のレシピ

スイートポテト

（材料－１０コ分）
さつまいも　　　　700g
無糖練乳　　　　　1/2 カップ
砂糖　　　　　　　50g
塩　　　　　　　　少々
無塩バター　　　　大さじ4
卵黄　　　　　　　1コ分
バニラエッセンス　小さじ1/3
無塩バター　　　　少量
溶き卵　　　　　　適量

（作り方）

1. さつまいもを蒸して、皮をむき、裏ごしする。

2. 鍋に無糖練乳、砂糖、塩、バターをいれ、弱火にかける。

3.バターが溶けたら1.を加え、なめらかになるまで練り、卵黄、バニラエッセンスを加えてさらに2分程度混ぜる。

4. 容器にバターをぬり、2.をつめて形を整え、溶き卵をハケでぬり、強火(250℃)のオーブンの上段で約10分焼くとできあがり。

さつまいもについて

さつまいもは名前からも想像がつきますが、薩摩地方（鹿児島県と宮崎県南部）から日本に広まりました。
さつまいもにはビタミンCが豊富で、１本で１日の必要量をまかなえるそうです。
そして、便秘、大腸ガンの予防、しみ、そばかすにも効果テキメン！まさにおいしくってヘルシー★

人気のさつまいも
	黄金紫　1kg◆630円紫さつまいもの中でも特に甘みが強い黄金紫。お菓子作りに焼き芋に最適★		千葉紅　１kg◆239円千葉県香取郡山崎英男さんが栽培した減農薬無化学肥料★
	紅東　１kg◆239円千葉県香取郡加瀬嘉男さんが栽培した減農薬無化学肥料★		紅こがね 5kg◆2,480円ゆたかな甘味、ホクホクした味わい、美しい形など、一流ブランドとも言えるすぐれた品質のさつまいも★
	べにあずまSサイズ・5kg◆1,800円千葉県JAかとり産。１本の重さは１３０ｇ前後。蒸し器で蒸すのにちょうど良い大きさです。		安納芋 5kg◆2,600円種子島産の珍しいさつまいも。地元でもなかなか食べられないといわれています。皮は赤茶、中は黄金色。

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