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オーストリアのお菓子

(1)

2025年04月

チョコレートの王様

2005年02月09日

今日はチーズのお話。

ちょっとストーリー風に。

今からはるか４０００年前･･･

アラビアの商人が砂漠を旅しています。

太陽がギラギラ照りつける砂漠･･･

う～ん、のどが渇いたな～。

そこで、羊の胃袋で作った袋につめたヤギの乳を飲むことにしました。

ん？

でてきません。

アレ？

乳のかわりに白いかたまりが･･･

なんじゃコレ？

お腹もへったし、パクッ。

うまい～！

てな具合に発見されたんだそうです。

そして、その人の家族→村人→その地域→国→世界と広まっていきました。

日本には１２世紀ごろ伝わったとされますが、当時「醍醐（だいご）」と呼ばれていました。

今でも「醍醐味（だいごみ）」って言葉ありますよね。

直訳すれば、チーズ味だけど･･･

チーズがいかにすばらしい食べ物だったことが分かりますね。

そして、フランスでは、「なにはなくともチーズとぶどう酒」といわれるくらい日常的な食べ物です。

私はそんなチーズで作ったチーズケーキが大好きです！
（なんて、締めだ･･･）

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最終更新日 2005年02月09日 22時25分47秒
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