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オーストリアのお菓子

(1)

2025年01月

チョコレートの王様

2005年03月12日

今日はジェラートについて。

イタリア語でアイスクリームのこと。

映画「ローマの休日」で、オードリー・ヘプバーンがスペイン広場の階段をおりながらたべていたシーンは印象的ですね。

もともとは健康食品だけあってヘルシー！

旧約聖書では氷雪にミルクをかけて食べた様子が記されています。

そして、シーザーや暴君ネロも好んで食べたそうです。

また、マルコポーロの「東方見聞録」には北京で食べられていたことが記され、その製法をイタリアに伝えたそうです。

ジェラートには、大量生産の「インダストリアル・ジェラート」と
各店舗で手作りの「アルチザン・ジェラート」があります。

やっぱり、作りたてのアルチザンをその場で食べたいですねっ★

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最終更新日 2021年02月20日 17時12分36秒
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