世界のお菓子

ケーキ界の珍味!? シュトレンを食べてみた

クリスマスの時期にときどき見かけるお菓子、シュトレン。日本では一般的に「シュトーレン」と呼ばれていますね。以前から気になっていたのですが、ほかのクリスマスケーキに比べて花がない･･･なんとも地味でお世辞にもおいしそうに見えない･･･ということでやや敬遠していたのですが･･･昨年末あたり、たまたま入ったコンビニで目撃しました！普段目にすることがなく、これは珍しいなと思いましたが、他のケーキに比べてお値段高め･･･少しためらいましたが、一度は食べてみるのもいいではないかと奮発しました！家に帰り、ついにシュトレン初体験の時を迎えました。表面全体に大量にまぶされた粉砂糖で真っ白なそれをつかみ、おそるおそる口に入れると･･･甘い！そしてとにかく濃い！熟成されたようなラム酒の濃厚な味が口に広がります。レーズンやナッツも入っているので腹持ちはよさそうです。一度に一個は食べれなく、その後冷蔵庫に入れ、日数をかけてちびちびと食べることとなりました･･･調べてみると、ドイツでは、クリスマスの4週間前から少しずつ食べる習慣があるとのこと！時間とともに味がしみ込んでおいしくなり、クリスマスには最高の味となるのでしょうか!?あまりの濃厚さに、自然とそれをやっていたのです･･･まさにケーキ界の珍味といった感じ。好きな人は好きなのではないでしょうか？シュトレンとは、ドイツ語で「坑道」、トンネルのような形状に由来するそうです。また、誕生したイエスが産着に包まれている姿から来たとの説も！なんとも神聖なるお菓子！皆さんも一度はお試しあれ。【オーセントホテル小樽 オリジナル「シュトーレン」】楽天で購入