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カテゴリ:’06スイス
スイスには、チーズフォンデュ、ミートフォンデュ、フォンデュ・シノワーズといった鍋料理があるそうです。 ツェルマットに到着した日は、寒いわ雨は降るわで、こんな日は、温かいものに限ると思い、早い目にレストランに入ると、ミートフォンデュならできるといわれ、ワインとともにそれを注文しました。 写真のような、油の入った鍋と、アルコールランプのようなものが、出され、油が加熱されます。次いで、さいころ状に切った生の牛肉と薬味が4種類、それに、付け合せの野菜が出てきました。各自で、肉を串にさし、油であげて、薬味をつけて食べるという料理です。 熱々の肉が、ワインに良く合います。肉は、多い目にあります。身体は温まるし、おいしいし、おなかはいっぱいになるし、で最高でした。 翌日、別のレストランでのことですが、、暑い日でしたので、私たちは、鍋は止めたのですが、隣の席に座っていた人が、チーズフォンデュを食べていて、これが、けっこう臭かったです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2006年11月26日 20時03分12秒
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