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いつかはタイ移住　　～タイ嫁物語～

[食べ物] カテゴリの記事

全49件 (49件中 1-49件目)

【タイ嫁物語】富む病む君

久しぶりにタイ料理が食べたくなったので、「トム・ヤム・クン」を作ってみました。　　　海老（クン）は入らずにキノコ（ヘン）だけなので、実際には「トム・ヤム・ヘン」とでも呼ぶのでしょうか。キノコは「ぶなしめじ」で代用、「キノコだから一緒だろう」ということで、冷蔵庫に残ってたナメコも入れてみましたが、まずくはないもののぬめりが残ってて食感がイマイチでした。温め直すと酸味が飛んでしまいそうだったので２食分として作ったものを一気に食べてしまいました。次回からは作る量を考えないと！さて、タイ訪問ですが、妻のところに行って、昼間は時間つぶしにドライブでもと思ってたのですが、よく考えてみると、やっぱりこれではお金も時間ももったいない。ここはやはり、初心に帰って　　　「じゃあ、そっちへ行ってもしょうがないからバンコクにいるよ～♪」作戦で逝くしかないのかもしれません（笑）。まあ、もしも実現したとしても、バンコクにいると誤解を招くから行ったことのない町を訪問してみたいところです。さてどうなることか。。【おいしいタイ料理】　　　　　　トムヤムクン　　　　　タイレッドカレー　　　　　　グリーンカレーここを押していただけませんか？　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2008年08月30日

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タイ風焼き鳥（ガイヤーン）

夕べは久しぶりにガイヤーン（タイ風焼き鳥）を作ってみました。　　　　　　ガイヤーン　一人前つけあわせがなくて殺風景なのと、妙に焦げすぎてるのはご容赦ください。網で焼いたのですが、目を離した隙に肉から染み出た油が炎上していました。昨日の日記に書いたレモングラスのパウダーを使ってもよかったのですが、別に乾燥レモングラスが残ってたのでそれとニンニクを細かく刻み、タイ醤油、オイスターソース、砂糖を混ぜたたれに漬け込みました。食べるときにスイートチリソース（ナムチムガイ）をかけていただきます。　　　　　　スイートチリソース（タイ・ナムチムガイ）このソース、普通の鶏の唐揚やサラダ、ボクは冷奴にかけたりもしますが、何にかけてもおいしいのでお薦めです。しかし、準備に何時間かけても、食べるのはあっという間だし、独りで食べるのも張り合いがないなあ…。【おいしいタイ料理】　　いずれも冷凍真空パックでお届けだそうです♪　　　　　　　　　　　　　チキンとバジルの炒め物　　　シーフードピリ辛炒め　　　チキンとカシューナッツ炒め　　　　　　　　　　　　　　トムヤムクン　　　　　　　　　レッドカレー　　　　　　　　　グリーンカレーここを押していただけませんか？　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2008年05月25日

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マンゴスチン

今日なにげなく近くのスーパーに寄ったら、マンゴスチンが売られていました。　　　　　　果物の女王　マンゴスチンここしばらく食べた記憶がなかったのと、なにより「とろっと甘い！」なんていう妙に気を引くキャッチセールスにつられて買ってしまいました。とろっと甘い、という表現はどうかと思いますが、ねとっとした舌触りで上品な甘さです。昔だったらめったに食べられなかったこういう異国の果物が今では小さなスーパーでも安く売ってるのは生活が豊かになったということだろうけど、同時に、旅先で地元の食に感動するという楽しみがなくなりちょっと残念です。　　　世界三大美果の1つフルーツの女王魅力的なトロピカル果物・マンゴスチン1玉（中玉約80g）　　　↑これ、説明長すぎ（笑）ここを押していただけませんか？　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2008年05月18日

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ドリアンを買う

今日近くのスーパーマーケットに行ったところ、果物売り場にドリアンが置いてありました。以前一房ごとにパッケージしたドリアンを売ってるのは見ましたが今日のはまるまる一個。全長２５ｃｍくらいの小ぶりのものが、５～６個並べられています。実は今朝、そろそろドリアンの季節だなー、と思っていたところだったので、思わず買ってしまいました。なんとタイミングがいいのでしょう。　　　普段だったら、こんな高いもの絶対買わないのですけど、この前のタイではちょっと納得できなかったもので。しかし全部でいくつ仕入れてるのか知りませんが、このドリアン、本当に完売するのでしょうか。早く売らないと、果物売り場が匂い（臭い）ですごいことになりそうです。【ドリアン】　送料無料グルメ♪一度食べたらヤミツキ！フルーツの王様ドリアン1玉ここを押していただけませんか？　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2008年05月05日

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今日の昼はパッ・キーマオ

ゴールデンウィークで行楽地に向かう道路はかなり渋滞しているとニュースで言っておりました。関越道の渋滞長が５３ｋｍ！こんなんじゃ運転する気も起こりません。近場であればわざわざ連休に行かずに、普通の土日に行けばいいような気がするのですが。。。まあ、ボクのように昼間から引きこもって日記を更新しているよりはずっと有意義で、景気にも貢献しているのは間違いないですが。さて、今日の昼は『パッ・キーマオ』を作ってみました。そのまま訳すと『酔っ払い炒め』。酔っ払ってる亭主に腹を立てた奥さんが、亭主をバラバラにして炒めたところからついた名前だそうです。肉の臭いを消すため唐辛子を半端じゃなく使ったため、それ以降激辛の炒め麺のことを『パッ・キーマオ』と呼ぶようになったとか。　　（↑まったくの嘘です。本当は、酔っ払いも目が醒めるくらいの辛さということで、その名がついたらしいです。）　　　本来この料理はセンヤイ（太い米麺）を使うのですが、冷蔵庫にうどんが残っていたため、うどんで代用しました。ですので、実際はパッ・キーマオではなくタイ風焼きうどんというほうが正解なのでしょうか。プリッキーヌー（青唐辛子）の辛さが後を引くおいしさです。しかし、空腹のため慌てて作ったので卵とガイガパオ（バジル）を入れるのを忘れていました。バジルを入れないんじゃ、『タイ風』でもなんでもないや。。。【おいしいタイ料理】　　　　　　　クイティアオ　　　　　　　パッタイここを押していただけませんか？　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2008年05月04日

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続・鶏肉のバジル炒め

こんな内容で２回も引っ張るな！とお叱りを受けるかもしれませんが。。。昨日の日記、鶏肉のバジル炒めの写真を以前タイで撮った写真で代用しておいたら、ボクが作ったものだと誤解された方もいらっしゃったので改めて実際に作った写真を掲載しておきますね。　　　レシピによって使用する調味料が違ってるので、ナンプラー、シーユカオ、シーズニングソース、オイスターソース、砂糖を適当に入れて味を調えました。この前のタイ訪問では、この『鶏肉のバジル炒め』を食べなかったので、早いところ、食べに行きたいですわぁ。。うまくすれば来月逝けるかも。ここを押してごらんなさい　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2007年10月04日

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夕べはうどん

昨日も暑かったですね～。昼間、散歩がてら、歩いて３０分くらいのところにあるスーパーに行ったのですが、暑くてぶっ倒れるかと思いましたわぁ。で、夜はさっぱり麺類と思い、うどんを作ってみました。　　　　　　中力粉を持ってなかったので、薄力粉と強力粉をブレンドしました。　　　茹で上がったところ。この後、ざるうどんでさっぱりといただきました。しかし、一所懸命作っても、一人で食べるのはなんだか味気ないなあ（涙）。ここを押してごらんなさい　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2007年08月13日

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ナン

日曜日、ナンを作ってみました。　　　　　　　生地を丸めたところ本来は、これを平たく引き延ばしてタンドーリ（釜）で焼くのですが、もちろん我が家に釜などあるわけもなく、フライパンで焼きました。　　　　　　　焼き上がり後かなり薄く引き延ばしたつもりだったのですが、引き延ばし方が足りなかったのと、思ったよりも膨れたため、ロールパンのできそこないみたいになってしまいました。フライパンで焼いたため、小ぶりにしたせいもあるのですが…。ま、見た目は悪いですが、味は普通のナンで、とてもおいしい。なにより作る楽しみがあって、しかも原料は配合済みなのでそれほど難しくないのが魅力です。　　　　　　今回使ったナンパウダーところで、このナンパウダーのお店、名古屋の覚王山日泰寺の近くなのです。なかなかいいお寺なので、おすすめですよ。ここを押してごらんなさい　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2007年07月10日

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【タイ嫁物語】バジル炒め

ホーリーバジルが手に入ったので、夕食に『鶏肉のバジル炒め』を作ってみました。　　　　　　鶏肉のバジル炒め（イメージ）バジルをふんだんに入れたので、香りがとても強烈でしたが、初めて作ったにしては、なかなかいい味に仕上がり、タイの屋台を思い出しながら、一人寂しく食べたのでした。バジル炒めは、手軽でおいしいので、お勧めですよ。今日は午後に妻から電話が来て、折り返し電話するも通じず。夜に再び電話が来て、『電話をください』と言われて電話が切れたのですが、その後電話が通じませんでした。まったくどうなってるんだか…。　　　　　　ホーリーバジル　9vp　ハーブ苗ここを押してごらんなさい　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2007年06月05日

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パッタイ

本日２本めの日記です。今日はパッタイ（タイ焼きそば）を作りました。　　　　　　　　　パッタイ（タイ焼そば）今回は趣向を変えて、パッタイペーストを使わずに塩味にして、麺もセンヤイ（太麺）にしてみました。残ってたニラを全部入れてしまったので、ちょっと味がきつくなってしまいましたが、塩味でもそんなに悪くないですね～。お試しあれ。【タイ料理】　　　　　　　　　パッタイここを押してごらんなさい　　　　　↓↓　　　 ←ランキング参加中

2007年05月19日

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タイ土産

タイから帰ってくるとき、知人へのお土産をどうしようか迷うのですが、最近はこういうものをよく買ってくるようになりました。　　　　　　　　　クノールのお粥（豚風味）お粥といっても、中華粥と一緒で、しっかり味がついています。写真の豚風味以外にも、鶏風味と海老風味があります。一袋４人前で、７００ＣＣの水を加えて３分間煮るだけです。一袋１２バーツほど（約４０円）と安いわりにはとてもおいしいし、コンビニでも売ってるし、かさばらず軽いのでお土産には最適です。とは言いながら、食べすぎには注意。今日の昼ごはんに食べましたが、ついおいしくて一袋全部食べたら、ちょっと気持ち悪いです…。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年12月02日

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【タイ嫁物語】金曜グルメ

よく見たら前回５００話だったのでしたねぇ～。５００話を飾るにふさわしい素晴らしい内容でした。さて、夕べは金曜グルメということで、地元に近いイタリアン＆スパニッシュ風飲み屋（？）に行って来ました。　　　　　　　　　えびをにんにくとトマトソースで炒めたもの　　　　　　　　　トルティージャ（スペインオムレツ）アットホームな雰囲気のいいお店で、とても楽しい時間を過ごしていたところ、なかなか電話が来ないのに痺れを切らしたのか、妻から電話が…。　　　「どうして電話をくれないんですか」友達とご飯を食べてるんだよぉ～、といっても信じてもらえず。妻の頭の中には、　　　人とご飯を食べてる　→　パーティ　→　女と一緒という図式が出来上がってますからねぇ。＿|￣|○　　　「帰ったら電話するからさぁ～」帰宅後電話をしたのですが、出ませんでした。かなり遅かったから、きっと寝てしまったのでしょうね。それとも…。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年12月02日

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続・タイから帰国

『続』と言っても、さっきの日記には、全然繋がってないのですが。今日の夕食はカオニャオ（もち米）。　　　　　　　　　カオニャオ　５kg決してタイの余韻に浸ってるというわけじゃなくて、妻の実家に行ったさい、ホテルに帰って食べなさいとお義母さんが炊き上がったばかりのもち米を持たせてくれたのですが、結局食べずじまいで、鞄の中に入ったまま、税関のチェックもすり抜け、日本にやってきたわけです。で、電子レンジで温めて、おいしくいただきました。お義母さん、どうもありがとうございました。もちろん、ここでお礼を書いても読んでもらえるわけではないのですけどね。ほんの気持ちです。ところで、今日の成田税関は、簡単ではあったものの、鞄の中身も見られたし、ボディチェックまでされました。厳しく取り締まってるのか、タイへの出入国が多いので怪しいと思われたのか…。私が怪しかったら、怪しくない人なんて一人もいないのにねぇ。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年11月27日

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プレゼント

楽天でリンクさせていただいているDubai太郎さんから、ラクダの乳をいただきました。牛乳以外で飲んだことがあるのは、ヤギの乳くらいで、ラクダの乳は初めてだったので、とっても楽しみでした。ちなみに、ヤギの乳は牛乳に比べて後味が少し残りますが、こくがあって、とてもおいしいです。　　　　　　　　　　　　ヤギのミルク。はっきりいってお薦めです。で、ラクダの乳なのですが、飲んだ感想としては、後味がまったく残らないのと、酸っぱい。　　　酸っぱい？？今まで飲んだことがない味ですから、酸っぱいのが当たり前なのかと思っていたのですが、Dubai太郎さんに聞いてみると、それは飲まないほうがいい、とのこと。えーーっ、半分くらい飲んでしまったんですが…。幸い、お腹が痛くなることもなかったのですが、せっかくのラクダの乳、本当はどんな味がするのでしょうねぇ。次回に期待です。Dubai太郎さん、わざわざ送っていただいたのに、半分しか飲まずにすみませんでした。【おまけ】　　　　　　　　　ヤギのチーズムースタルト。ヤギのチーズもおいしいですよ。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年11月20日

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【タイ嫁物語】週末グルメ

夕べは恒例の週末グルメでタイ料理を食べに行きました。まぁ、今週タイに行くので、タイ料理にこだわる必要もないのですが、つい…。お店はこの前行ったところですが、なかなかおいしい。　　　　　　　　　ベトナムうどん。米麺ではなさそうです。　　　　　　　　　ベトナム風お好み焼き。小皿と比較したら大きさが分かると思います。　　　　　　　　　これは前回も食べたマンゴーとココナッツミルクかけ餅米のデザート。　　　　　　何度食べてもおいしい。　　　　　　　　　ベトナムの紅茶。　　　　　　タイの紅茶（チャ・ダム・イェン）と同じです。　　　　　　妻が風邪をひいてるので、早く帰って電話しようと思っていたのですが、話が盛り上がり、気がつけばかなり遅くなってしまいました。まぁ、夕方話もしたし、おとなしく寝ていることでしょう。しかし、隣の子供づれの団体さん、うるさかったなぁ。こんな傍若無人な振る舞いをする大人たちが子供の躾をしてるんだから、困ったものです。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年11月19日

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タイ料理

今日で３連休も終わりですが、特別どこかに出かけることもありません。結構引きこもりな生活なんですよね～。夕べは、ミャンマー料理を食べに行こうという話になってたのですが、行ってみるとシャッターが下りてます。土曜日の夜に閉まってるとはと思いながら、急遽、近くにあったタイ料理店へ。結局タイから離れられないのですねぇ。　　　　　　　　　ベトナム風のソムタム（青パパイヤサラダ）。　　　　　　豚肉を揚げた（？）のが入っているようです。　　　　　　　　　ガイヤーン（鳥の丸焼き）　　　　　　　　　　　　　　　カオニャオマムアン（マンゴウ載せココナツ風味もち米）。　　　　　　これをデザートで置いている店、少ないんですよね。　楽しいおしゃべりにおいしい料理、とてもいい夜でした。夜遅くに家にいないと怒る　心配するので、妻には電話しませんでしたが、まぁ大丈夫でしょう。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年11月05日

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タイカレーの夕べ

昨日アフィリエイトでタイ料理を貼り付けてたら、今日は無性にタイ料理が食べたくなり、会社の帰りに食べてきました。　　　　　　　　　今日食べた料理、グリーンカレー。カレーは近くの店でインスタントものを売っているので、わざわざタイ料理店で食べることは少ないのですが、今日はとにかくカレー、という気分でした。うーむ、おいしい。ところで、妻との喧嘩の一件ですが、妻から電話がかかってきたので、終結となりました。会って話ができない分、ちょっとしたきっかけを逃すと大変です。しかし、感覚の違いを理解しあうのって難しいですねぇ。【おいしいタイ料理】よかったら食べてみてください。　　　　　　　　　トムヤムダイエットスープ　本当においしいのかなぁ？　　　　　　　　　タイ風揚げ春巻　揚げ春巻、大好きです。　　　　　　　　　鶏肉とココナッツミルクのレモングラス風味スープ　　　　　　これも大好きです。　　　　　　　　　海老入り酸っぱ辛いスープとココナッツプリンのセット　　　　　　トムヤムクンと書いたほうがわかりやすいかもしれませんね。　　　　　　　　　料理ではありませんが、おしゃれ系タイ料理店のＢＧＭ　　　　　　　タイ楽器の音色は癒されます。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年09月27日

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【タイ嫁物語】今日の昼飯

今日の昼は、タイラーメンを作りました。作ったといっても、サルでも作れるインスタントなのですけどね。　　　　　　　　　トムヤムラーメン冷蔵庫の中には、梨とお菓子しかなかったので、具はなにもありませんでした。＿|￣|○うーむ、栄養のバランスが非常に悪いですねぇ。　　　見た目、とんこつか味噌味みたいですけど、酸っぱ辛いです。残ったおつゆに、餅を入れたら、またこれが最高においしい　、かもしれませんよ。私はそんなことはしませんでしたが･･･。今夜は、異文化交流地帯のミーティング。遅くなるんだろうなぁ。出発前に、妻に電話しておいたほうがいいのですが、夕べ電話したら、　　　「今病院にいます。」なんて言っていました。なんとなくこれ、振り込め詐欺っぽいんですよねぇ。＿|￣|○かけるべきか、かけざるべきか、それが問題だ。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年09月02日

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金曜グルメ

明日休みと言うこともあり、今日はなんとなく浮かれ気分です。金曜グルメでタイ料理を食べに行ったのですが、たまには新規開拓してみようと、新大久保にある店に行ってみました。お店の方が薦めるままに、鳥の足をまるごと載せたカレーを食べましたが、このカレーはココナッツミルク風味ではなく、日本のカレーによく似た感じでした。値段も高くないし、なかなかいい店かもしれません。まぁ、一回で判断するのはどうかと思いますけどね。なお、店主（？）がイスラム教なので、アルコールはあまり置いていないそうです。この店は、路地の奥まったところにあるのですが、近くの路上では、地べたにつまみを並べて、カップ酒を飲んでいるおじさんたちの集団がいたりして、普段味わえない光景を見ることができます。なんだか人生の素晴らしさを感じますねぇ。【今日の１枚】　　　　　　　　　　　　今日はカメラを持っていかなかったので、代わりに　　　　　　以前タイで食べたアヒル載せご飯を再度掲載します。　　　　　　これ、ものすごくおいしいんですよねぇ。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年08月18日

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タイ料理の夕べ

今日は友人とタイ料理を食べに行きました。来週タイに行くための、舌の準備とでも言うのでしょうか。いつもは一人ぼっちで食べてるのでたくさんの種類が食べられませんが、他の人と食べに行くと、いろいろ食べられて嬉しい限りです。今日は、ソムタム（青パパイヤサラダ）、カオニャオ（もち米）、ガイヤーン（タイ風焼き鳥）など、偶然にも妻の住むイサーン地方（タイ東北部）の料理ばかり食べることになりました。友人とはタイの話題で大いに盛り上がったものの、お店が混雑していたためか２時間でラストオーダーにされてしまい、もう一軒タイ料理店をはしご。大型スクリーンにタイの歌手のＶＣＤが流れる店内で、楽しいひとときを過ごすことになりました。休日は終電が早いので、ゆっくりすることができずに残念イサーンを食って、勇ーんで逝こう。（by　詠み人知らず）タイ訪問まであと少しです。【タイや東南アジア好きのみなさまへ】　　　こみこみ0203さん主宰の「異文化交流地帯」が参加希望者を募集中です。　　　参加を希望される方は、簡単な自己紹介（本名不要）とメールアドレス、　　　それにブログ、ＨＰをお持ちであればＵＲＬを記入の上、　　　「異文化参加希望」と書いて私の私書箱にお送りください。　　　内容を確認の上、招待メールを送ります。　　　積極的に参加したいという方限定ですが、お待ちしております。　　　タイ関係の方かなり集まってきてますョ。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年07月16日

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タイ料理のランチ

今朝はおもわぬアクシデントで、自宅を出るのが遅れてしまいました。電話してるとき、「もう出かけるから～」と言ったら「誰と出かけるの？」とか「誰に会うの？」とかそれはもう大変でした。で、出発が遅れたので、予定外ですが、新宿で昼食を摂ることに。たしか先週も新宿でランチだったような気がしますが…。今週はタイ料理を食べてないのでタイ料理にしようと、いろいろ考えた末、タイ料理のランチバイキングに行くことにしました。　　　エラワンこの店は、以前タイしゃぶを食べた店なのですが、２週間くらい前の話かと思っていたら、もうひと月以上経つんですね。年をとったからか、時間が経つのが本当に早く感じられます…。サラダ系３種類、おかず系５種類、カレー、麺、炒飯、白米スープにデザート２種類。どれもおいしくて、ついつい食べ過ぎてしまい、帰る際、胃が痛くて、まっすぐ立って歩けませんでした。＿|￣|○お値段も１０５０円とお手ごろで、なかなかいい店です。個人的にはカオニャオ（もち米）、ガイヤーン（鶏の丸焼き）とソムタム（青パパイヤサラダ）も食べたかったですけどね。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年07月09日

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金曜グルメ

昨日は金曜日。ということは”金曜グルメ”の日です。一週間の過酷な肉体労働から解放されて、ほっと一息。金曜グルメといっても、別に高級なものを食べるわけでなく、ただ普段食べないものを外食するなんですけどねー。最近は、金曜グルメにお付き合いしてくれる奇特な方もいるので、自分独りでは行かない店に逝ったりもして…。さて、夕べは新宿でトルコを満喫～。トルコ料理おいしいですねー。パンも焼きたて（？）が出てきて、ピリ辛の野菜ペーストがよく合う。イスラームと言えば、やっぱりひつぢ。残念ながらセットには、羊肉の焼肉はありませんでしたが、羊肉のひき肉を混ぜたハンバーグは、独特の臭みがあるものの、もう最高あーあ、って本当においしいなー。ただ一つ残念だったのは、ヨーグルトジュースを飲まなかったこと。飲んだ方はけっこう、　って感じの反応をしますけど、飲み慣れるとこれがまたおいしいんですよね。ところで、日課の妻への電話。帰りが遅くなると思ったので、夕方のうちにかけようとしたのでしたが、相変わらずかかりませんでした。早い時間なら大丈夫だと思ったんですけどねー。しかたがないので、散会後、帰宅途中の駅でかけてみたら、ラッキーちゃんとかかりました。　　　「今どこですか？」周りが騒がしいので、妻は疑ってるようです。　　　「今、駅だよ。仕事が忙しいんだよ～。」　　　「お大事にね。じゃあ、おやすみなさい。」ご飯を食べに行ったなんていうと、またパーティにされちゃうので、”仕事”と嘘をつく自分にも自己嫌悪ですが、妻も、お大事にね～、なんて口で言ってても、ただ早く寝たいだけなんです…。＿|￣|○ま、心がこもってなくても、言ってもらえるだけましか。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年07月08日

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今日のランチはタイ料理【画像】

今日は、特に用はなかったのに気がついたら新宿にいたので、しばらく行ってなかったお店にお昼を食べに行ってみました。２年ぶりくらいでしょうか。　　　ピッチーファー以前はこっちのほうに用があったので、毎週のように食べにきてたんですけどねー。日曜日でもランチメニューがあるので、重宝する店です。タイ料理の定番、鶏肉のバジル炒め定食を注文しましたが、ここのバジル炒めにはブロッコリーが入っていたのと、ひき肉がそぼろ風ではなく、固まりになっていたのがちょっと変わってて、私の創作料理（？）にインスピレーションを与えてくれました。　　　　　　　　　ガイガパオ（鶏肉のバジル炒めご飯）その後、職安通りをふらふらし、韓流ショップをひやかしましたが、ひところより、お客さんが減ったような気がしました。韓流ブームもそろそろ下火でしょうか。韓流　→　華流　ときて、いよいよ泰流でしょうかね。私の妻も日本デビューさせるとしますか。＿|￣|○ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年07月02日

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【タイ嫁物語】お昼はパッタイ

冷蔵庫にもやしとニラが残っていたので、今日の昼はパッタイを作りました。一人暮らしの男が、ニラなどをストックしていること自体不思議かもしれませんが、それはまあ…。　　　　　　　　　タイで食べた本場のパッタイ米の麺は、炒めているうちにだんだんくっついてしまいます。油をたくさん使えばいいのでしょうが、あんまり油を使うと、出来上がったときに中年オヤジみたいに油ギトギトになってキモいので、少量の油で、手を目にも留まぬ速さで動かしながらくっつかないように手早く調理するのでした。しかし、予想外のことが…。なんとパッタイソースが足りませんでした。　　　　　　　　　このパッタイソースがおすすめやむなく、超薄味の健康パッタイを食べることに。それにもまして、あまりに手を動かしすぎたので、運動不足の体には、非常に手が疲れた昼食でした。このパッタイソース、とても手軽に作れるので、早いところ、補充しておかなくてはなりませんぬ。【タイ料理の数々】　　　　　　　　　パッタイ（タイ風やきそば）　　　　　　　　　トムガーガイ（鶏肉とココナッツミルクのスープ）　　　　　　　　　タイスキ　　　　　　　　　ポピアトー（揚げ春巻）そろそろ妻に登場願わないと…ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年07月01日

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タイしゃぶの夕べ

昨日、と言っても金曜日のことですが、タイしゃぶ（タイスキ）を食べてきました。繁華街を見下ろすビルの最上階にその店はあり、夜景がなかなか綺麗です。もちろん、男二人に夜景の見える窓際なんて必要ありませんが…。＿|￣|○タイ人の店員さんが、流暢な日本語で注文を取りに来てしきりにセットメニューを薦めますが、なかなかしつこい。結局、アラカルトで注文することにしましたが追加注文するたびに、あれがいい、これがお奨めだとか、親切なんだか、商売熱心なんだかよくわかりません。タイしゃぶは、この前タイで食べて以来、日本で食べるのは、１０年ぶりくらいでしょうか。世界経済の動向などを議論しながら、気がつけば終電の時刻も近く、楽しい会食はお開きとなったのでした。いやあ、とてもおいしかったです。妻にも食べさせてあげたかったなあ、ううっ。　　　ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年06月10日

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【タイ嫁物語】パイナップル

今日も妻への電話がつながらず、さっきは、　　　「お客様のおかけになった電話番号は、現在使われておりません。」などと言われてしまいました。＿|￣|○こう何度かけても通じないとだんだんと面倒くさくなってきて、　　　かからぬなら　かかってくるまで待とう　国際電話（字余り）と、ギブアップ。今日はどうも気分が乗りません。楽しいことがないからでしょうか…。ところで、昨日買ったパイナップル、今日切ったみたところ、小さいように見えたけど、一人で食べるにはものすごい量です。おまけに、とげとげのところがうまく剥けないし…。ま、甘くてなかなかおいしいですけどね。　　　パイナップル、妻も好きだったよなー。と、妻を偲びながら食べるのでした。　　　ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年06月08日

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パッタイ【画像】

今日は、近くのスーパーで厚揚げを買ったので、お昼にパッタイ（タイやきそば）を作りました。この前、タイフェスティバルに行ったとき、作り方をじっくり見てきたので、ばっちりの出来栄えです。といっても、味付けはパッタイソースを使ってますから、材料さえあれば、サルが作っても同じ味が出せるのですが…。　　　　　　　　　麺が見えないのと、厚揚げが多いので、　　　　　　パッタイじゃないみたいですねー。＿|￣|○　　　　　　本場のパッタイはこちら。これは、近くのスーパーで買った南国のフルーツ。　　　　　　　　　左から、フィリピン産マンゴー、メキシコ産マンゴー、フィリピン産パパイヤ　　最近は、こういう南国の果物が比較的安く買えるので、嬉しいかぎりです。青パパイヤも売ってくれれば、もっと嬉しいのですが…。【タイや東南アジア好きのみなさまへ】　　　「異文化交流会」に参加を希望される方は　　　簡単な自己紹介（本名不要）とメールアドレスを　　　私の私書箱にお送りください。　　　内容を確認の上、招待メールを送ります。　　　ご参加をお待ちしております。　　　ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年06月04日

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タイ料理の夕べ

今日は花金（死語）ということで、気分もウキウキ♪。帰宅途中にタイ料理店に寄って、晩ごはんを食べました。そこのお店は、昔は何度か行ったことがあるのですが、現在の場所に移ってから来るのは２度目。１年ぶりくらいかもしれません。お店に入るなり、おかみさんがにこっと微笑んで、　　　「久しぶりですね。忙しかったですか？」などと言ってるので、１年以上前に来た客のことなんて覚えてるわけないだろう、やっぱりタイ人の微笑みは信用しちゃいけないなー、と思っていたのですが、　　　「イサーンに恋人がいましたよね。」と、妻の住んでいる都市名を言ったので、本当に覚えていたんだとびっくり仰天してしまいました。　　　疑ったりして、ごめんなさい…。私は、レストランでは、めったにグリーンカレー（ゲーン・キャオ・ワーン）を注文しないのですが、この店のお奨めはグリーンカレーと言うことで、注文してみることにしました。美味しさを形容するのは苦手ですが、とにかくおいしい。他の店でもグリーンカレーを注文しないので、比較することはできませんが、私の主観的で言うとかなりおいしいです。そして、スープとデザートもついて、他の店のグリーンカレーと同じくらいの値段なので、かなりお値打ち価格といえましょう。金曜の夜は、カップルが多くて、独り身だとなんとなく居心地が悪い店が多いのですが、この店は独りで食べてても、気兼ねがありません。お店の方と少しばかり雑談をして過ごし、楽しい金曜日でした。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年06月02日

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【タイ嫁物語】今夜はイサーンの夕べ

昨日、持って帰って食べようと、タイフェスティバルの会場で、ソムタム（青パパイヤサラダ）とカオニャオ（もち米）を買ったのですが、ソムタム、カオニャオとくれば、やはりガイヤーン（鶏の丸焼き）を買わなくてはならないでしょう。ということで、イサーン（タイ東北地方）３種の神器（？）を買って帰宅しました。しかし、会場でいろんなものを食べまくっていたので、全然お腹も減らず、食べることができませんでした。そうしたわけで、今日はイサーンの夕べ。はるか４２００ｋｍ離れたイサーンに住む妻を偲びながらイサーンの味をかみ締めるのでした。　　　ううっ、数字にすると、遠すぎます…。＿|￣|○そういえば、タイフェスティバル初日に、タイ国際航空のブースでプリペイドカードをもらいました。　　　味を占めて、日曜日もタイ国際航空のブースに行ったのですが、すでにありませんでした。＿|￣|○タイに１０分間かけられるらしいので、今日はこれで妻に電話をします。やはり善人は報われるものですねー。奥さんいじめて、それを面白おかしく日記に書いてる最低の旦那に、爪の垢でも煎じて飲ませてあげたいくらいです。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年05月15日

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今日もタイ料理の夕べ

夕べもタイ料理でしたが、金曜日も、恒例のタイ料理の日。今日も新宿界隈をふらふら。新入社員、新入生の飲み会があるためか、繁華街はいつも以上に混雑しています。お店の人が薦めるので、ラートナーというあんかけ麺を食べました。　　　おいしすぎる。私はただ晩御飯を食べに、ふらりと来ただけなのですが、さすがに金曜の夜だけあって、店内はデートのカップルでムンムンしていて、長居をすると、一人で座っているのがわびしくなります。＿|￣|○で、食べ終わると同時に早々と退散。慌しい夕食です。しかし、ラートナーには、恐れ入りました。今度タイに行ったら、本場の味を堪能してこないと。楽天アフェリエイトでラートナーを探しましたが、ありませんでした。おいしそうで、手軽に作れるタイ料理を載せておきますので、よかったらどうぞ。　　　　　　揚げ春巻、甘辛いたれが最高なんですよねー。　　　　　　春巻き、エビすり身揚げ、タイ風さつま揚げセット　　　　　　グリーンカレー、マイルドなカレーです。　　　　　　レッドカレー、定番のカレーです。　　　　　　鶏肉のバジル炒め、タイ風鳥丼といったところでしょうか。　　　　　　パッタイ（タイ風焼きそば）、もちっとした麺がおいしいんですよねー。　　　　　　ご存知世界三大スープの一つ、トムヤムクンここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年04月21日

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今日はタイ料理の夕べ

今日は、新宿に用があったので、久しぶりに、といっても１週間ぶりですが、タイ料理を食べに行きました。今回は初めて行く店で、なんだか居酒屋風です。目の前に、揚げせんべいみたいなものが置いてあったので、おっ、サービスか、気が利くなー、と一口だけ味見をしたのですが、お会計のさい、お通し代として３００円請求されていました。＿|￣|○酒も飲んでないのに、なんでお通しなんでしょうか。それにしても、代金を取られるなら、全部食べればよかったし、一口も食べなければ、食べてないと言えたのに、なんだか中途半端なことをしてしまって、自分自身に納得できません。＿|￣|○おまけに、割引券を持っていたのに、出すのを忘れてしまいました。なんということでしょう。帰り道、新宿伊勢丹のメゾンカイザーに寄って、フランというケーキを購入。いわゆるプリンケーキです。シンプルなケーキですが、私のお気に入りです。ここは、パン屋なので、もちろんパンも絶品です。フランスパンに具を挟んだフランス風サンドイッチも最高においしいです。タイ料理屋に行った、ということで、かろうじてタイ日記の体裁を保っておりますが、今日は、なんだかくだらないグルメ日記に成り下がってしまいましたね。ま、たまにはこんなのもいいでしょう。ここのパンは本当に美味しいので、お近くの方はぜひ買ってみてくださいね。妻にも食べさせてあげたかったです、ううっ。さて、そろそろ妻に電話をするとしましょうか。ここを押してごらんなさい　　↓↓ ←ランキング参加中

2006年04月20日

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【タイ嫁物語】妻への電話が通じない

今日は、仕事で銀座まで行ったので、ついでに銀座のタイ料理店で昼食を摂りました。そういえば、夕べもタイ料理でしたねえ。私は食べ物にあまりこだわりがないので、毎日同じようなものを食べても、特に気にはなりません。さすがに、コーラとアイスばかりは嫌ですが…。ところで、夕べから妻の電話がつながりません。先ほど、妻から催促の電話がかかってきたのですが、何度かけても、呼び出しコールが１分ほど続いた後、突然うんともすんとも言わなくなってしまいます。今回は、ＮＴＴコミュニケーションズの回線も同じ状況なので、携帯電話の問題なのかもしれません。そもそも、この呼び出しコール、妻には聞こえているのでしょうか。しかし、こうなると、妻からの電話を待つしかなすすべがありません。＿|￣|○さぞかし今頃、「どーして、しゅじんは電話くれないの」と激高していることでしょう。＿|￣|○おじさんも電話したいんですよー。ところで、この前アフェリエイトはあまり興味ないと書きましたが、舌の根も乾かぬうちに、露骨な商売。おいしそうで、手軽に作れるタイ料理を載せてみますので、よかったらどうぞ。どれも私が好きな料理です。　　　　　　揚げ春巻　　　　　　グリーンカレー　　　　　　レッドカレー　　　　　　鶏肉のバジル炒め　　　　　　パッタイ（タイ風焼きそば）　　　　　　私が家で使ってるナンプラー。全然臭みがなくておいしいです。 ←ランキング参加中

2006年04月13日

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タイカレー

さて、昨日はタイカレーを作りました。前回作ったパネンカレーは、ちょっと私の好みの味ではなかったので、今回は、レッドカレー（ゲーン・ペッ）にしました。　　　　　　↑これと同じものです。レシピに書いてある材料は一切無視して、具材は、家に残ってたじゃがいも、にんじん、たまねぎ、しいたけ、なす、ピーマン、たけのこ、鶏肉。それに、こぶみかんの葉、赤唐辛子を加えます。前回のパネンカレーのときは、しいたけはあまり歯ざわりがよくなかったのですが、賞味期限が切れそうだったのと、菌類は健康にいいので、再度挑戦！じゃがいもは、少し芽が出てました…。＿|￣|○最後に、塩、砂糖、ナンプラーを、目分量で適当にポイポイポイと加えて、できあがり。　　　実は、計量カップと計量スプーンを持っていません。とても簡単です。サルでも作れます。他人様にお見せできるシロモノではありませんが、簡単に言うと、家庭で作る普通のカレーライスのルーが、タイカレーになったようなものです。ココナッツミルクがちょっと多かったせいか、レッドカレーのはずが、グリーンカレーみたいな色になってしまいましたが…。で、見た目は美しくないですが、味はなかなかいけます。もちろん、カレーペーストを調理しているのですから、誰が作ったって、まずくなるわけはありませんが…。最近、材料の切り方によって、おいしさが違うということに気づきました。そんなことを考えてると、料理の世界も奥が深いんだな、とつくづく思います。「チャングム」に、かなり感化されてます…。頑張らないと！　　　って、なにを頑張るのか、我ながらよくわかりませんが…。＿|￣|○いろいろ考えながら調理するのも楽しいですね。さて、これから４日間、タイカレーの宴です。あーあ、妻にも食べさせてあげたいなー。　　　最近、まともな内容になりつつありますねー。　　　これって、幸せだからなのでしょうか…。突いて突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2006年03月19日

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【タイ嫁物語】夕べは歌舞伎町でラーメン♪

夕べは金曜日だったので、恒例のタイ料理をと思って、新宿まで来たのですが、歌舞伎町を歩いているうちに急に気が変わって、ふらふらと、あるラーメン屋に行きました。何度か書いたことがありますが、私のお腹は、たまに食べ物との相性が悪くて、ゲーリー・クーパーになっちゃうのですが、生ものだけではなく、ラーメンも当たるときがあります。ですから、ラーメンはめったに食べないのですが、たまに食べたい衝動に駆られてしまいます…。で、夕べもラーメン屋に逝ってしまったわけです。今回のお店は、以前食べたことがあるので、大丈夫でしょう♪チャーシューに煮卵が入って、なかなか美味しいラーメンです。さて、食べ終わった後、防犯点検のため、歌舞伎町を一回り。金曜日だけあって、ものすごい人ごみです。　　　いやあ、繁華街は、歩いているだけでワクワクします。帰宅が遅くなりそうだったので、近くの公衆電話から、妻に電話。妻の、今どこにいますか？、の問いかけには、無用な心配をさせないようにという、夫としての優しい配慮から、　　　「今部屋にいるよー。」と答えておきましたが、どうやら信用しているようです。　　　電話ボックスでかけて正解！妻は、コンピューターで遊んで、もとい勉強しているようで、　　　「背中が痛いですぅ。マッサージしてください。」なんて、たわけたことをぬかしていますが、昨日は、昼間の電話が効果的だったのか、とても気分がいいようで、私も妻の気分がいいと、とって嬉しくなります。じゃなかったこうして歌舞伎町の夜は更けていくのでした…。さて、今回のラーメンは大丈夫だったな、と安心していたのですが、自宅の最寄り駅で降り、歩いているうちに、お腹が痛くなってきて…。＿|￣|○あのラーメン、とってもおいしかったんですけどねー。突いて突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2006年03月18日

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タイカレーの夕べ

この前、パネンカレーのパウダーを買ってきたので、今夜は久しぶりにタイカレーを作りました。このカレー、今まで食べたことがありません。作るといっても、肉と野菜を煮込んで、それにカレーパウダーを入れるだけですから、サルでもできるくらい簡単です。お好みの野菜を入れて、と書いてあったので、ピーマン、にんじん、なす、しいたけなど、冷蔵庫にあったものを適当に入れてみました。タイカレーには、あまりにんじんは入れないかもしれませんね。煮込んでいるうちに、台所になんだか酸っぱい臭いが充満してきて、胃がムカムカしてきたので、思わず避難してしまいました。タイ料理は好きですが、この臭いはちょっと苦手です…。＿|￣|○あまりにも、嫌な臭いがしてたので、食べる前に捨ててしまおうかとも思いましたが、意を決して食べてみました。臭いの割には、味はマイルドで、そんなに悪くないです。このパネンカレー、４人前とのことなので、あと３日間、頑張って食べ続けることにしましょう。＿|￣|○　　　　　↓パネンカレー。とってもおいしいですよ♪　　　　　　　　って、本文に書いてることと違いますか…。　　　突いて突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2006年02月26日

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昨日はブルコギの夕べ

しかし、いったいどうしたというのでしょうか？昨日のアクセス数はなんと１３８６！！私にとって、自己最高記録です。といっても、人知れず、こそこそと書いてる日記なので、家族や親類縁者はもちろん、友達にも言えません…。さびしいです。おとといの日記も、いつもと変わらなかったし、なんで、こんなに訪問者が多かったのでしょうか。もしかしたら、「しゃぶ」と言う言葉で、薬物（シャブ）中毒者が過敏に反応してしまったのでしょうか…。最近は、楽天以外から訪問してくださる方も多くて、とても嬉しく思っています。これからも懲りずに、読んでくださいませ。さて、夕べは、花金（死語）だったので、久しぶりに韓国料理を食べに行きました。といっても、有名なポシンタン（犬鍋）ではなく、ブルコギ。この店は、表通りの店よりも安いので、たまに来ます。以前は、韓国人か、焼肉好きのオヤジが多かったのですが、韓流ブームになってからというもの、女性客が多くなって、満席と言うことが多くなりました。昨日も、私たち以外は、ほとんどのテーブルが女性客で埋め尽くされていました。で、ブルコギですが、本場風に、サンチュやごまの葉に生にんにくのスライス、青唐辛子、味噌を包んで食べます。サイドメニューで、ねぎのお好み焼き。そして、カルビうどん。ここのカルビうどん、つゆがなんともいえずおいしいです。以前来たとき、ブルコギを食べ終わったあと、その鍋にご飯を入れて食べるんだよ、と店の人に教えてもらったので、今回は韓国通ぶって、ブルコギの鍋にご飯を入れて食べてたら、お店のイケメンの店員が、　　　「ブルコギはそんな食べ方をしません。」と、ぼそっとひとこと。ううっ、格好悪い…。＿|￣|○隣の席の、韓国フリーク風の女性４人組は、きっと心の中で、　　　「あのおやじたち、なにやってるのかしらね～」と笑ってたことでしょう。悔しかったので、そのイケメンの店員に　　　「昔この店で、こうして食べるって教えてもらったんですよぉ」と捨て台詞を吐くのでした。今朝、起きてみると、胃のほうからにんにくの味が漂ってきます。きっと、体中からにんにく臭を発してることでしょう。せっかく天気も良くて暖かいのですが、今日は人ごみに入れません…。突いて突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2006年02月25日

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タイしゃぶ

昨日の日記で、タイしゃぶとタイスキはどう違うのか、とのコメントをいただきました。結論から言ってしまうと、同じです。日本のタイ料理店では、タイしゃぶと呼んでいる店とタイスキと呼んでいる店がありますが、私としては、あれはすき焼きじゃないだろう、ということで、しゃぶしゃぶと書いていました。ただ、少々気になったので、先ほどタイ語の辞書を見てみたら、タイ式すき焼きのことを「スキ」と訳しているじゃないですか！うーん、鞭もとい無知でした。ということで、私たちが食べたのは、「スキ」でした。　　　この言い方、なんか、しっくりとこないです…。固有名詞なんだから、やっぱり「タイスキ」という言い方は、おかしいと思いますが、まあ、そんな面倒くさい言葉の解釈はあっちに置いておいて、私たちが行ったのは、ＭＫのタイスキです。妻によると、近くにもっと安い「スキ」の店があるそうなんですが、それは、次回来たときのお楽しみ♪どうでもいいけど、今度は、ちゃんと義弟も連れてってあげましょうね…。せっかくのタイ訪問記なのですが、妻の出番が少ないのはなぜなのでしょうか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（続く）突いて突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2006年02月25日

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【画像】ドラゴンヨーグルト

この前タイから買ってきたドラゴンフルーツ、結構いっぱいあって、なかなか減りません。じーっと見ていたら、色こそ白いですが、つぶつぶの種（？）といい、食感といい、なんだかキウイみたいに思えてきたので、キウイヨーグルトを真似して、ドラゴンヨーグルトにしてみました。まあ、正確に言えばドラゴンフルーツヨーグルトなんでしょうが、ドラゴンヨーグルトのほうが、語呂もいいですしね。　　　見栄えは今ひとつですが、味は、キウイヨーグルトから少し酸っぱさを取った感じで、なかなかおいしいです。次回はドリアンヨーグルトに挑戦です♪　　　なんていうのは嘘です。そんなものを食べる度胸はまだありません…。突いて突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2006年02月19日

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【タイ嫁物語】タイ料理店で夕食

昨日は花金（死語）だったので、新宿歌舞伎町あたりを散歩しました。先週もこんな書き出しで日記を書いたような気がしますが、いまどき花金なんて、時代の流れに疎いオヤジだって言いませんよね。新宿駅から歌舞伎町までは、これでもかっ、っていうくらいの混雑です。人々のものすごい欲望のパワーを感じます。では、私もその欲望の渦の中へ…。新宿散策のあと、タイ料理店で夕食を摂りました。新宿界隈は、お店がたくさんあるので、タイ料理には困りません。昨日は久しぶりに「クンチェ・ナンプラー」を食べました。タイ料理で、私の大のお気に入りです。写真があったらよかったのですが、私はパパラッチではないので、必要があるとき以外はカメラは持ち歩かないもので…。　　　というか、いきなりかばんからカメラが出てくる人を見ると、　　　盗撮でもしてるんじゃないか、って勘繰っちゃいます。さて、クンチェ・ナンプラー。お店によっては、えびサラダ、と訳してたりしますが、全然サラダなんかじゃありません。ナマのブラックタイガーを半身で開いて、上に、ナマのにんにくスライス、ゴーヤスライス、ミントを載せて、ブリックナンプラー（唐辛子入り醤油）をベースにした辛い調味料をかけただけの簡単な料理なのですが、一度食べると、病みつきになるおいしさです。本場で食べてみたいと思ってるのですが、さすがにフードコートにはないので、まだ実現していません。この料理をまだ食べたことがない方は、次回タイ料理店に行かれるときに、ぜひご賞味ください。絶対にお薦めです。ただし、かなり辛いです。さて、自宅に帰り、妻に電話したのですが、呼び出し音はするも、出ず。＿|￣|○まさか、幽霊と浮気でもしてるんじゃないかと、心配になるのでした…。追記　写真を見つけましたので、載せておきますね。　クンチェ・ナンプラー突いて突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2006年02月04日

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四川料理を食す

昨日、国外運転免許を取りに行ったことは、前回の日記にも書きましたが、思っていたより早く終わったので、暇つぶしに池袋に出ました。いつも通勤で乗り換えてはいますが、昼間の池袋を歩くのは久しぶりです。で、ランチタイム。実は、おとといの昼間、食あたりを起こして、夜からなにも食べていないのでした。空腹感はないものの、ムカつきや吐き気は治まっていたので、胃にやさしいものなら大丈夫だろう、と近くの中国家庭料理のお店に入りました。「四川料理」と書いてあったのが、少々気にはなりましたが…。ランチメニューを見ると、「麻婆豆腐」「坦坦麺」「ジャージャー麺」・・・辛そうなものが並んでます。普段だったら、間違いなく注文してますが、一番胃にやさしそうな「えびワンタン麺」にしました。５分後、目の前に出されたえびワンタン麺は、ぐつぐつと、真っ赤なおつゆを煮えたぎらせていたのでした。＿|￣|○恐るべし四川料理。私が持っていた、ワンタンメンのイメージを根底から覆してくれたのでした。食べながら、また、ムカついてきたらどうしよう、とか、ゲ○リーになったらどうしよう、とか考えつつも、おいしいので、食が進んでしまいます。で、お腹のほうというと、この強烈な辛さにも、持ちこたえたのでした。　　　これじゃ、オチがないですねー。実は、おとといの晩、胃腸薬を探していたら、お義父さんからもらったタイの胃腸薬が残っていたのを思い出したので、それを飲んでみたのです。白色で、ハッカの味がする薬ですが、なかなか効果があるみたいです。ありがとうございます、お義父さん。お義父さんのおかげで、私はこうしてがんばってますよ！　　　何をがんばってるんだか、よくわかりませんが…。気が向いたら、クリックして♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2005年12月29日

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タイ料理の夕べ

さて、今日は、タイ料理を食べに行きました。最近は、休み前の日にタイ料理を食べに行くのが、習慣になってます。しかし、タイ料理って、なんでこんなにおいしいんでしょうか。いつもタイに行くときは、妻の実家か、ショッピングセンターの食堂でご飯を食べるので、タイで、手の込んだ高い料理を食べることはありません。さて、ご飯を頼むとき、「辛くしてね♪」辛いもの好きな私は、この一言を忘れませんでした。　　　あれっ、以前の日記にも似たような展開があったような気が…。「お待たせしました、ガイガパオ（ひき肉とバジル炒めかけご飯）ね。」「辛いよー。ヒヒヒ」にやけた店員の顔を見ていると、どう見ても、必要以上に辛くしたようにしか思えません…。なにしろ、唐辛子が全体の２割くらい入ってるんですから。＿|￣|○日本男児として、こんなところで、タイ人にナメられるわけにはいかないので、頑張って食べ干すのでした。しかし、胃がキリキリキリキリ痛みます。＿|￣|○なにごとも、過ぎたるは及ばざるが如し、ですね。今日も、妻の電話がかかりません。さっき電話したら、奇妙なテクノ音楽と女性の話し声が聞こえたのち、しばらくして切れました。これも、タイの留守電なのでしょうか…。妙にリアルな感じだったのですが、もしかしてディスコ？なんてことはないでしょうけど…。妻は、いったい何をしてるんでしょう…。クリスマスに向かって、気分が落ちていきます。＿|￣|○ここ突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2005年12月22日

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今日の質素な昼ごはん【画像あり】

今日のお昼ご飯はこれでした。　　　韓国の料理で、トッポギです。日本語で言うと「餅炒め」。ワタクシ、韓流ブームが沸き起こるはるか昔から韓国が大好きで、よく遊びに行ってました。で、そのころからトッポギは大好きだったのですが、最近、日本でも、テイクアウトで買えるところが増えてきたので、昨日散髪の帰りに買ってきました。韓国では、屋台でよく売られてて、下校途中の女子高生が、嬌声上げながらつまんでいる光景をよく目にします。　　　見たとおり、辛いのですが、とってもおいしいです。いやあ、辛い料理って最高ですね。しかし、そこそこ給料貰ってるオヤジが、昼間から、こんなしょぼいものを食ってるから、日本の景気がよくならないのでしょう…。P.S今朝の日記に載せた写真につきまして、誤解されている方もいらっしゃるようなので、一言。コメントにも書いておきましたが、上の写真は、イーキン・ツェン、下の写真は、アンディ・ラウ、いずれも香港の人気俳優で、ワタクシではありません。本当は、ワタクシのほうが、もう少しかっこいいのですが、素性がバレると困るため、素顔をお見せできなくて残念です。すみません、お騒がせいたしまして…。ここ突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←ランキング参加中

2005年12月18日

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タイ料理の夕べ

本日はボーナスも出たことだし、夜は、パーッと歌舞伎町に繰り出してしまいました。といっても、タイレストランですけどね。たまに行くタイレストランは、いつも一人で行くせいか、すでに面が割れています。そして、店員さんは、私の妻がタイ人であることを知っていて、いろいろと話しかけてきます。「奥さんはいつ日本に来るの？」「寂しいねー。ヒッヒッヒッ。」もちろん、店員さんたちは、妻が、鬼嫁だと言うことを知らないからこそ、こんな能天気なことを言えるのですが…。今日は、週末なので、小洒落た店内は、カップルで賑わっています。そんな中で、一人寂しくタイ料理をつつくオヤジ。　　　お店の雰囲気に全然合ってません。浮いてます。＿|￣|○町は、いたるところでクリスマスのイルミネーションが飾られていて、とてもきれいです。こんな幻想的な光景を見ていると、現実の苦労をふっと忘れるのでした…。さあ！　気を取り直して、妻に電話しなくては。　　　しかし、たかが一本電話するのに、どうして、こんなに気を引き締めなきゃ　　　ならないのでしょうか。＿|￣|○　　　きっと、誰も分かってくれませんよねー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（続く）ここを突いて♪↓↓↓↓↓↓ ←今何位かな？

2005年12月09日

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もち米（カオ・ニャオ）の思い出

昨日、近所を徘徊してたら、町内会で餅つき大会をやってました。思わず、見入ってしまいます。　　「ホイッ」ペタン　　「ハイッ」くるっ　　　　「ホイッ」ペタン　　「ハイッ」くるっとおじさんたちは、突いて、突いて、突きまくってます。　　　でも、なにを「突いてる」んですか…。＿|￣|○しかし、餅をつくおじさんと、餅をかえすおじさんの、あうんの呼吸がちょっとずれてるようで、餅をつくおじさんは杵を振り上げた状態で、餅をかえしているおじさんが手を引っ込めるのを待ってます。勢い余って、餅をかえしているおじさんの頭上に、杵を振り下ろしやしないかと、ひやひやしながら見ておりました。　　　本当に振り下ろしそうな雰囲気でした。餅つきも命がけですねー。そういえば、妻はもち米（カオ・ニャオ）が好きだったな…なんていう展開は、さすがに３度目はないですが、私も、タイのもち米は大好きで、バンコクの屋台では、焼き鳥と一緒によく食べます。さて、妻の家でご飯を食べるとき、なぜか私には、白米（カオ・スワイ）が出てきて、他の家族はもち米。白米のほうが高級で、もち米は失礼だと思っているのかもしれません。　　　でも、せっかくだから、私も、もち米を食べたいんですけど…。タイのもち米は、あまりべとつかないので、一握り取って、手の中でよくこねます。こねて、こねて、こねまくり。そのうち、餅みたいに弾力が出てきて、歯ごたえもしっかりします。見た目は、昔あったスマートボールです。これを、ソムタムなんかのおかずと一緒に食べると、とってもおいしい～。もち米は、白米の１．６倍のカロリーがあるそうですが、このスマートボールを作って、そして食べるという作業は、結構楽しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。おかげで、ソムタム食べても、カプサイシン効果まったくなし。＿|￣|○みなさんも、タイに行ったときは、是非スマートボールを食べてください。ランキング急降下中！気が向いたらクリックして♪↓↓↓↓↓↓ ←今何位かな？

2005年11月28日

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「あっちむいてホイ、寿司屋でホイ」話の言い訳

なんだか、ここ数日、アクセス数が異常に多くなっているんですが…。タイトルだけ見て、タイ移住を目指してる男性と、タイ妻とのほんわかとしたストーリーだと思って訪問されているのだとしたら、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。昨日の日記のコメントで、マハルナさんからも、自分の日記を棚に上げた上で、「あまりにもふざけた日記なので、お気に入りリンクから外す」と言われてしまいましたし…。　　　寿司屋の出来事も、ただ、友達と寿司を食べに行っただけの話で、そもそも、ホイの話も、私が頭の中で思っていただけなのです。カウンターで、貝をつまみながら、友達とそんなお下品な話をしていたら、寿司職人さんにたたき出されそうですしね。　　　私の日記は、仕事で頭が疲れたり、気分が落ち込んだときなど、気分転換として、ごくまれに、下品なことを書くことがありますので、小さいお子様や、１８歳未満の方は、なるべく保護者の方と一緒に読むようにお願いいたします。ところで、ここ数日、タイ人の夫あるいは彼氏をお持ちの方の日記を、いくつか拝見いたしましたが、幸せそうな雰囲気が伝わってきて、微笑ましい限りです。タイ人と遠距離しているのは同じなのに、どうしてこんなに違うのでしょうか？いろいろと考えさせられました。しかし、私はすでにルビコン河を渡ってます。後戻りはできません…。＿|￣|○ねえ！たまにはクリクリッとして♪↓↓↓↓↓↓ ←今何位かな？

2005年11月27日

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妻と寿司

夕べは、友達に誘われて、寿司を食べに行きました。寿司といっても、皿が回る寿司ではなくて、高くて目が回るほうの寿司です。もともと多少無理をすることはあるものの、基本的には、私のお腹は唐辛子系にはとても強いのですが、生ものにはむちゃくちゃ弱いので、普段は、自分から好んで、生ものは食べに行きません。とはいいながら、友人達と談笑しながら、鮑や赤貝などをバクバクつまみます。寿司自体は好きで、少し食べる分には大丈夫なのですが、食べるのとお腹の反応に時間差があるため、食い意地の張った私は、エサを与えられたサルのように、目の前に並べられたものはどんどん食べてしまいます。＿|￣|○「そういえば、タイ語で、貝は“ホイ”だったよな。」「でも、ホイって、俗語で○○○のことも指すんだっけな。なるほど、これは日本でも一緒だな。どこの男も、発想が貧困だよなー。ヒヒヒッ。」などと、どんなときでもタイ語の学習は欠かしません。しばらくすると、サーモンのにぎりが出てきました。そういえば、妻はサーモンが好きだったなー。タイで寿司屋に行ったとき、妻はサーモンの寿司をおいしそうに食べていたっけ。と、妻を偲びながら、サーモンの寿司をつまむのでした。ううっ…。　　　すみません、おとといの展開と同じになってしまいました。　　　そして、帰宅後。恐れていたとおり、お腹がゲーリー・ク○パー。＿|￣|○　　　　　　恐るべし、ホイ。　　　　週末はロイカトン祭りのようですねー。　於　日比谷公園ねえ！たまにはクリクリッとして♪↓↓↓↓↓↓ ←今何位かな？　

2005年11月26日

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マンゴー

今日、会社の帰りに、マンゴーを売っていたので、買ってきました。昔だったら、普通のスーパーマーケットでは売ってなかったし、売ってても、とても高くて手が出なかったのでしょうが、最近はお手ごろ価格。今夜のデザートはマンゴー♪濁点を忘れると、大変なデザートになってしまいます。この前、妻は、あんなに元気に、マンゴー食べながら電話で話していたのに…。と、妻を偲びながら、マンゴーを味わうのでした。ううっ…。　　　ちなみに、「偲ぶ」は、遠くにいる人を懐かしむ場合にも使いますので…。ねえ！たまにはクリクリッして♪↓↓↓↓↓↓ ←今何位かな？

2005年11月24日

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昼　タイ料理を食す

昨日の昼休みは、会社から少し遠出をして、タイ料理を食べに行きました。タイ野菜の「カナー」を炒めて、ご飯にぶっかけた「パッ・カナー・ラー・カオ」を注文。私は辛いのが大好きなので、店員さんに「辛くしてね♪」と一言付け加えることを忘れませんでした。さて、出てきた料理は、とてもおいしそう！でも、全体的にちょっと赤いかな…。でも、きっと、これは赤ピーマンのせいだよねー。食べ始めると、うーん、唐辛子の刺激が心地いいですぅ…。っていうか、辛すぎ！！これはすでに、人間の食べ物ではありません…。「辛くしてね♪」の一言に後悔しながら、無言で食べ続けるのでした。＿|￣|○食べ終わるころには、唇がタラコのように腫れ上がり、おまけに胃が、チクチクと刺すように痛くて、思わず、うずくまり。あまりに胃が痛くて、仕事に集中できない午後でした。お願いします。どーか、胃洗浄させてください…。＿|￣|○ランキングが慰めになります。読み終えたら、勢いでクリックをお願いしま～す。↓↓↓↓↓↓ 人気ブログランキング参加中

2005年10月26日

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タイのジャム

最近日本では「コンフィチュール」がブームとかで、デパートに行けば、いろんな種類の「コンフィチュール」が売られています。私も「コンフィチュール」は大好きで、毎日の朝食には、パンとコンフィチュールは欠かせません。と書いてて、いったいどれくらいの人が「コンフィチュール」という言葉を理解するでしょうか？要は「ジャム」です。（フランス語で「コンフィチュール」）（タイネタだからといって、「ジャム」と「シャム」を引っ掛けて、終わらせようというわけではありません。）同じものでも「ジャム」と呼ぶとあまり売れなくて、「コンフィチュール」なら売れるなんて、日本人はなんだか節操ないですね。（スパゲッティとパスタみたいなものですか）で、本題ですが、ドンムアン空港国内線ターミナルの土産物店で、マンゴジャムとライチジャムが置いてあって、珍し物好きの私としては即効ゲット。前日にバンコクに着いたばかりで、これから何日間も持ち運ばなくてはならないのですけど、気がついたら、財布からラーマ９世が「さよなら」と手を振っていました。なんせ瓶詰めです。重い重い！！本場のジャムならいざ知らず、土産物店に並んでいるジャムだったので、味に期待はしませんでしたが、うちに帰って早速食べてみると、これが実にまいう～こんなにおいしいジャムが、一瓶（２５０ｇ）でなんと１００円！！もうすぐ無くなるので、そろそろ買いに行かなくてはなりません。もちろん、妻に会いに行くついでにです、ついでに…。余談ですが、ジャムをかばんにしまうのに一所懸命で、そのとき一緒に買った妻へのプレゼントを置き忘れてしまいました。＿|￣|○妻よ、ゴメン。愛してるよ。許して…ランキング参加中です。クリックお願いしま～す。

2005年10月08日

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