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2022.01.31
カテゴリ：朝ご飯
こんにちは お正月ではない平日朝食にも｢白味噌雑煮｣をたべる私です 実家の白味噌が濃厚で大好きなんです 外で白味噌雑煮何度か、食べたことあるのですが 薄くて気持ち悪くなりました… 祖母はなぜか白味噌の濃度も濃く、合わせ味噌を少し入れるので いつものお味噌汁の要素も入って食べやすくなります もうそれで味を覚えたので他は無理ですね笑 白味噌は薄甘くて苦手という方は 濃くして合わせ味噌を入れてみたら絶品かもです って無理に白味噌食べなくていいんですけどね お正月には祝い大根(丸くて小さい大根)を入れるのですが 売ってないので普通の大根で代用しています ……………………………………………… ではささっとレシピです 材料 2人分 餅 4個 大根 25g 水 200ｃｃ 白味噌 大さじ1.5 あわせみそ 小さじ1/2 昆布 2ｃｍ角2個ほど 鰹節 適量 いつ撮ったのかより下手くそな時の写真なので 少し暗いです早く撮り直さねば笑↓↓ 作り方 ①大根は小さめに薄切りのいちょう切りにします 電子レンジにかけて蒸します
②時間がある時は、昆布を水につけて一晩おきます ない時は煮立てる時に入れていいです 火にかけます ※朝ご飯でパパパッと作るときは直前に入れていますそれでも戻って出汁もでますよ笑い
⑤※早くしたい場合はお餅は浸かるぐらいの水を入れて、電子レンジ600wに2分30分ぐらいかけて少し柔らかくします ⑥※少し柔らかくなってから④に入れると早く煮えます ⑦最後にお好みで鰹節をかけて召し上がって下さい  バレンタイン ギフト 出産祝い 内祝い まるごと みかん ゼリー 送料無料 贈り物 プレゼント スイーツ 有田みかん 健康 果物 おしゃれ かわいい 無添加 みかんゼリーのプレミアムBOX 早和果樹園 10万個突破 お返し  しまなみドルチェ人気ジェラート12種冬セット！送料無料！（12個入り)  1000円ポッキリ 送料無料 【グルメ大賞受賞】【訳あり】半生讃岐うどん 1000g規格外ですが味は本場さぬきうどん しかも送料無料 訳あり 食品 うどん どぉ〜んと合計1kg！！約10人前ポスト投函便での配送(代金引換-後払い不可・着日指定不可)【半生麺】【並麺】  【アウトレット】 カレー皿 パスタ皿 (黒マット) EAST 皿 お皿 食器 おしゃれ 大鉢 盛り皿 盛鉢 美濃焼 黒いお皿 黒い食器 和食器 大皿 カレーボウル パスタボウル サラダボウル  ランチプレート（ホワイト）フラットタイプ仕切り皿 ランチプレート 白い食器 カフェ食器 仕切りプレート アウトレット 食器 キッズ食器 キッズ 子供食器 おしゃれ  【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm シフォン型 ケーキ型 手作り お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.01.31 16:34:08
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