節約ケチ子のありのまま♪~地味飯でも栄養満点~☆

こんにちは😃
節約専業主婦の私の楽しみといったら
娘のお迎えの途中にある図書館で
休憩してから迎えに行くこと💡

お金かかりませんから………🤣
作りもしないのに料理の本読むのも好きなんですけど
雑誌の「オレンジページ」が薄くなりましたね😳？

前はもっとページ数もあったし
勢いある感じでしたが
今は寂しい感じに

もう本よりネットなんですかね💡
あぁ寂しい（私も検索ネットでしてますね🥶）

〜〜豆腐丼のお昼ご飯を繰り返して、1人お昼ご飯を節約する〜〜

私がはまりにはまっている
豆腐そぼろ丼！！
お肉じゃなくて豆腐でできるので
ヘルシーでお安い🩷
卵がないと物足りないので
炒り卵いるけど
この具材だけやったら40円ぐらいでこのボリューム！！

もう我が家は繰り返し献立で節約って
開き直ってるので
1人のお昼ご飯なんてさらに繰り返し🤣笑


この日も豆腐そぼろ丼↓↓





海苔なんかのせちゃったりして
だんだん贅沢になりそうな予感😆



残り物の、小松菜と油揚げの煮物とか
切っただけきゅうりとあわせたら
立派なお昼ご飯です！
ってかお昼ご飯で手作りでこれって
凄いって褒めたい😆

豆腐は木綿豆腐限定です
水分多すぎるとベチャベチャなので
キッチンペーパーで軽く包んどくだけで（30分もやればいい）
後はそぼろを作る調味料の分量で出来ます✨

豆腐1丁で2回分出来るので2日連続食べるのもありです👌

節約ケチ子、これは最強の節約丼やと思います！
最近は1週間に2回は食べてる🤣✨


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