2024/06/18(火)05:50
まな板が真っ赤になることをしました
★
はい
二回目
山桃とり
( 実は上の山桃は食用を取った残り、
つまり廃棄される山桃なんです、
勿体ないので 小庭に蒔きます )
まな板 洗いましたが…
ーー
お天気
下り坂の朝
二回目
波板の屋根に登る
白と灰色のビニール袋引っかけ
屋根の上
水色のバケツに廃棄用
コロ止めに載せた角材に
落ちた実が止まってます
隣地に落ちると拾いに行く
ジャム用をビニール袋と
廃棄は水色バケツ
二袋取って
ついでに 剪定〜
選別し
洗って( 今回塩水につけないで )
煮沸し 虫が出るかをみました
出ませんでした
煮沸は 今回 一回にしました
湯を切り
一つ一つ実のいいとこ切り
ヘタやシワや固い所を外します
カットされた果実
砂糖 微塩 レモン を加えて
煮詰めます
15分 + 5分
はい
ヤマモモジャム
できました
沢山できました
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