豆腐の乗っけ煮

超簡単！ 疲れて何もしたくない時良く作ります。 そのうえおいしい。 １　生椎茸は薄切り、長ネギは小口切りにする。 ２　鍋に煮汁を入れひと煮立ちさせ、豆腐を 　　手でくずしながら入れる。 ３　その上に椎茸、長ネギをいれ、さらにシーチキンを乗せる。 ４　そのままぐつぐつ７分煮る。煮汁が足りないようなら 　　少し足しても。 　　長ネギ・・・１本 　　椎茸・・・・２枚 　　煮汁・・・・だし汁２５ｃｃ 　　　　　　　　酒・・大さじ１ 　　　　　　　　砂糖、塩・・少々 　　　　　　　　醤油・・・大さじ１ 　　シーチキン・・小1缶 これにあと焼き魚、サラダ、酢の物など。