親しくしているIさんの誕生日なので、
「畑のレストランひら里」でランチ。
由仁町の畑の真ん中、というか、今は雪原の真ん中にある小さなレストラン。
ここに来るのは二回目なのだが、昨年の夏に来た時もあまり混んではおらず、
とてもゆっくりできて心地よく、お料理もおいしかったので彼女を誘った。
私は自動車の運転免許を持たないので、彼女はいつも私のアッシーさんである。
このところ悪天候も多く、かつ凍(シバ)れる日が続いていたので、
万一吹雪く日になったら絶対に行けないお店。
幸いこの日は天気が良く、１１時半の開店から３時頃までゆっくりと色々な話をすることが出来た。
「畑のレストラン」というだけあって、お野菜をふんだんに使った料理で、
かつ彩りがとても美しい。
彼女もとても気に入ってくれて、「次はTさんの全快祝いをこのお店でしようね」と勝手に二人で決めた。
Tさんは、昨年末に検診で乳がんが発見され、年明けに手術で入院中。
手術後は放射線治療やリハビリが続くようなので、全快祝いは夏景色になるのだろうか。
その日が一日も早く来ることを心から願っている。
