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    ひろしです・・・・・。     盃を挙げ、うたを歌おう・・。

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2012.08.27
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カテゴリ:・・・・?
DCF00036.JPG

本日は「ぐるなびシェフBEST OF MENU 2012秋田賞」の審査に行ってきました・・・。

あんた何関係あんの?とかツッコマナイでください・・・。

僕だってナニユエこんなトコにいるのかよく判って無いんですから・・・。


DCF00038.JPG


今回は「ぐるなび」&県の「美味いもの販売課」が主催する企画で、全国から秋田の食材を

使用したレシピを公募し、その予選を通った10品目を僕を含む五人の審査員が精査する・・

という仕事を仰せつかりました・・・。

DCF00041.JPG

これは僕のイチオシ・・・(グリル野菜のバーニャカウダ風)

ソースが燻りガッコと寒麹で作られていてかなーり良かった・・・('∀`)


DCF00042.JPG


その次がコレ・・・(秋田風カツレツ)

秋田産の桃豚にジュンサイのポン酢が合いました・・・('∀`)


残念ながら、僕のオススメ二種は大賞の「秋田賞」を取れませんでしたが

この中から、県外からワザワザ観光客を呼べるような新秋田名物メニューが出現したら

すごいのにな・・・。


全部食べたからマダはらつえす・・・。


 秋田市東通り アルベにて・・。







Last updated  2012.08.27 16:44:46
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Re:審査会に・・。   p-nuts さん
こんにちは♪
美味しいもの食べられるお仕事だなんて羨ましいデス(^∀^)
お盆からの暴飲暴食がたたり、何かのお菓子に書いてるみたいに私の体重は『増量中!』デス(*_*)
ダイエット頑張らないと・・・。 (2012.08.27 18:07:31)

Re:審査会に・・。(08/27)   へーむ♪ さん
おつかれした♪

毎回、審査結果とは同調されないでしね。
他の審査員の方は何を基準にされているのか、
興味深いでしね… (2012.08.28 00:04:17)

Re[1]:審査会に・・。(08/27)   ひろしです。 さん
p-nutsさん

僕もココ一ヶ月太り気味なんですよね(苦笑)

どげんかせんと


>こんにちは♪
>美味しいもの食べられるお仕事だなんて羨ましいデス(^∀^)
>お盆からの暴飲暴食がたたり、何かのお菓子に書いてるみたいに私の体重は『増量中!』デス(*_*)
>ダイエット頑張らないと・・・。
----- (2012.08.28 18:51:18)

Re[1]:審査会に・・。(08/27)   ひろしです。 さん
へーむ♪さん
まあ好みの問題と言う事でしょうか(苦笑)

後ほど詳細お話ししますね


>おつかれした♪

>毎回、審査結果とは同調されないでしね。
>他の審査員の方は何を基準にされているのか、
>興味深いでしね…
-----
(2012.08.28 18:52:45)


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