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感動Every day!!

2019.10.20
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カテゴリ:料理・食事
​​​食欲の秋、いろいろ美味しい食べ物がたくさんある。
1年中、手に入る食材でも、やっぱり旬の時期に食べると、一層オイシイ。ぺろり
今は果物では、“リンゴ” をよく食べる。
朝昼に食べてるなぁ。
色んな品種のリンゴが手ごろな価格で、食べられる。
「トキ」が1番気に入っているが、「早生ふじ」や「ジョナゴールド」も好きやねぇ~。りんご
「トキ」は、何といってもみずみずしい上向き矢印
ひと口食べれば、汁がジュワ~っと、出てくる。
歯ごたえはしっかりあり、堅めなのに、水分がものすごくある。

 ​ 

 

旬の時期は、そのまま食べるのが一番おいしいグッド
お弁当時も、食後の果物としてね。
サラダにして持っていったら、そのまま食べる方が美味しいと思った。

    下矢印コレ、サラダの中の具材として入れたが・・・。


旬の野菜、大好きなサツマイモも甘くて、美味しいぺろり
お弁当にも、よく入れる。(上にも入ってる)

旬の魚は、“鮭” でしょう。

スーパーに行けば、毎日ある。
スーパーで売ってるのは骨もなくて、料理もカンタンでイイ大笑い
「鮭のムニエル・バルサミコソースがけ」というのを覚えて、これが美味しくてお気に入り。
何度か作ってる。
もちろんお弁当にも・・・これもクラシルさんのレシピで覚えたもの。うっしっし
アスタキサンチンとやらが豊富に含んでいるので、紫外線による肌のシワ形成を抑制する働きがあるそうで。
それに、眼精疲労の回復作用や筋肉疲労回復作用もあるらしい。
女性の味方ねウィンク

 
右下に入っているのが、秋鮭のムニエル
バルサミコ酢が、大のお気に入りグッド


そして、松茸が店頭には並んできているね~。
さて、私の口に入るかどうかは?
シイタケやマイタケ、エリンギ、エノキ、シメジ、マッシュルームは確実だけどね。スマイル


秋の食材は鮭だけではなく、他の食材も女性には、つよ~い味方。
しっかり食べて、できる限り “美”​​ を保ち、健康的な生活を送りたいものです。きらきら






Last updated  2019.10.20 22:33:11
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