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2020年03月26日
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カテゴリ:***** 歴史 *****
「いもかわうどん」をご存知でしょうか?

芋川うどん(いもかわうどん)は、三河国芋川(現愛知県刈谷市)で名物だった平打ちのうどんだそうです。

この写真は、いもかわうどん発祥の地を示す碑。
愛知県刈谷市の洞隣寺の前にあります。




それにしても、このポストは最近設置されたようです。
なぜこんな場所にポストを設置したのでしょうか?

郵政省さん、文化財保護の配慮がありませんね。
 

いもかわうどんは「東海道中膝栗毛」にも名物と記述があるそうです。

いもかわうどんは、名古屋の「きしめん」の起源と言われます。
さらに東京で平打ちうどんを「ひもかわ」と呼ぶそうですが、その語源とか。




私はいもかわうどんどころか、東京の「ひもかわ」も知りませんでした。


いもかわうどんを再現したお店から、いもかわうどんの画像をお借りしました。
かなり幅広のうどんですね。




(画像出典: https://kisan1999.jimdofree.com/)

いつか食べてみましょうか。

【楽天商品: これは「ひもかわ」】






最終更新日  2020年03月26日 19時13分16秒
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