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2020.03.26
テーマ：おいしいうどん(1199)
カテゴリ：***** 歴史 *****
 にほんブログ村 「いもかわうどん」をご存知でしょうか？ 芋川うどん（いもかわうどん）は、三河国芋川（現愛知県刈谷市）で名物だった平打ちのうどんだそうです。 この写真は、いもかわうどん発祥の地を示す碑。 愛知県刈谷市の洞隣寺の前にあります。  それにしても、このポストは最近設置されたようです。 なぜこんな場所にポストを設置したのでしょうか？ 郵政省さん、文化財保護の配慮がありませんね。 いもかわうどんは「東海道中膝栗毛」にも名物と記述があるそうです。 いもかわうどんは、名古屋の「きしめん」の起源と言われます。 さらに東京で平打ちうどんを「ひもかわ」と呼ぶそうですが、その語源とか。  私はいもかわうどんどころか、東京の「ひもかわ」も知りませんでした。 いもかわうどんを再現したお店から、いもかわうどんの画像をお借りしました。 かなり幅広のうどんですね。  （画像出典： https://kisan1999.jimdofree.com/） いつか食べてみましょうか。 【楽天商品： これは「ひもかわ」】    にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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