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2020年03月26日
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カテゴリ:***** 歴史 *****
「いもかわうどん」をご存知でしょうか?

芋川うどん(いもかわうどん)は、三河国芋川(現愛知県刈谷市)で名物だった平打ちのうどんだそうです。

この写真は、いもかわうどん発祥の地を示す碑。
愛知県刈谷市の洞隣寺の前にあります。




それにしても、このポストは最近設置されたようです。
なぜこんな場所にポストを設置したのでしょうか?

郵政省さん、文化財保護の配慮がありませんね。
 

いもかわうどんは「東海道中膝栗毛」にも名物と記述があるそうです。

いもかわうどんは、名古屋の「きしめん」の起源と言われます。
さらに東京で平打ちうどんを「ひもかわ」と呼ぶそうですが、その語源とか。




私はいもかわうどんどころか、東京の「ひもかわ」も知りませんでした。


いもかわうどんを再現したお店から、いもかわうどんの画像をお借りしました。
かなり幅広のうどんですね。




(画像出典: https://kisan1999.jimdofree.com/)

いつか食べてみましょうか。

【楽天商品: これは「ひもかわ」】






最終更新日  2020年03月26日 19時13分16秒
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Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   恭太郎。 さん
( ゜▽゜)/コンバンハ。

こういうペロンペロンとしたおうどんすきです。(#^^#) (2020年03月26日 19時15分57秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   エンスト新 さん
こんばんは
東海道膝栗毛は小学生の時に読みました。
ひもかわうどんでなくいもかわうどんなんだろう?と当時、疑問思った事を思い出しました。
半世紀近く前の事です。 (2020年03月26日 19時31分46秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   エンスト新 さん
すいません
東海道中膝栗毛の間違いでした。
失礼しました。 (2020年03月26日 19時32分55秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   トンカツ1188 さん
こんばんは

初めて聞きました

刈谷市に 実際に食べれるのですか

でも画像からしましたら きしめん よりも

太い感じですね

醤油ですね (2020年03月26日 19時48分26秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   yorosiku! さん
もっと幅広のうどん テレビで見ました。何処か忘れましたが^^; (2020年03月26日 20時17分58秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   mamatam さん
わたしは一度お取り寄せでいただいたことがあります。
ツルツルしてるのに幅が広すぎてとっても啜れません。
添付のつゆも美味しかったし、コシがあってとても美味でした。
関東にはひもかわうどんが名物という場所がいくつかあると思います。

(2020年03月26日 20時23分21秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   ザビ神父 さん
確かに関東では、ヒモカワといいます。
はじめて名古屋に出かけ、キシメンを食べたとき、
なんだヒモカワじゃないかと、がっかりしたのを
覚えています。 (2020年03月27日 02時03分50秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   ショウ0330 さん
おはようございます〜♪
いつもお世話になりありがとうございます。

天気予報では全国的に雨の様子
西日本を中心に大気の状態が不安定、非常に激しい雨の降る所があるとか…?

新型コロナ拡大中!
体調管理には十分ご注意しお過ごしください。

☆ (2020年03月27日 09時48分41秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   marnon1104 さん
愛知県と云えばやっぱりきしめん~♪
平べったいおうどん、美味しいですよね^^

いもかわうどんは知りませんでしたが
お写真を見て美味しそうで食べたくなりました(^^) (2020年03月27日 18時30分23秒)

Re:「いもかわうどん」ってなに?(03/26)   しいな☆pinkrose さん
いもかわうどん、

初めて耳にしましたよ!

コロナの収束、いつになるのか予想がつきません。
私たちに出来ることは
感染を最小限に抑えること。

どうかくれぐれも
お体に気を付けて
免疫力をしっかり付けて
コロナを寄せ付けないお体で
いてくださいね! (2020年03月28日 00時41分11秒)


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