|
|
|
2021.06.21
テーマ：美味しい料理(5464)
カテゴリ：***** 環境 *****
 にほんブログ村 土壌に石灰岩が多い欧州は、水に多くのミネラルを含む硬水。 火成岩が多い日本は軟水です。 それぞれの水には、相性が良い料理があります。 例えば、お茶。  欧州では例外的に軟水のイギリスでは紅茶が、 やはり軟水の日本でも煎茶などが広まりました。 それは軟水とお茶の相性が良いためです。 参考前に、軟水・硬水に適した料理を表にまとめました。 なにかの参考になればと思います。 「軟水・硬水に適した料理」  【 容器が廃棄しやすく環境にやさしい ラベルレス・ボトル 】   ＜ ↓ ランキングクリックはこちらから ＞  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[***** 環境 *****] カテゴリの最新記事
おはようございます
飲食店の中には謳い文句的に看板に明記してあるところもありますね。 (2021.06.21 05:49:57)
おはようございます。運転免許見本の美女「日本花子」(実名 平井佳織）さん、事故は起こせないと運転もできないとか、そんな苦悩もあるのですね。
軟水に硬水、気にしたこともないですが、使い分けているのですね。 今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2021.06.21 06:37:14)
おはようございます！
いつもありがとうございます♪ 軟水が飲みなれているので、 たまに硬水を飲むと、 口当たりが硬くて、飲みづらいです。 やっぱり飲みなれたものの方がいいですね＾＾ (2021.06.21 07:53:49)
おはようございます。
いつもありがとうございます～。 軟水と硬水、 飲み物やお料理に相性があるんですね！ こちら今日は、最高気温２７度で晴れの予報です。 顔の怪我のご心配ありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾ まだまだ痛みはありますが、少しずつ回復してる気がします。 今日も良い一日でありますように。 応援☆ (2021.06.21 10:17:33)
パスタは硬水なんですね。私はお茶をよく飲むので軟水で飲んでます。
(2021.06.21 11:00:52)
＞参考前に、軟水・硬水に適した料理を表にまとめました。
●なるほど、この一覧表を見ると「軟水か硬水か」で食や飲み物の嗜好と文化が決まってしまったような感じもしますね。 ●6/21 ぽぽ、完了しました ＾＾＾）/ (2021.06.21 11:28:00)
軟水と硬水でこんなに違うんですか？知りませんでした。(゜_゜)
こんにちは。北九州戸畑は晴れです。応援クリック感謝！ 今日は時差出勤しています。 福岡も今日から緊急事態宣言解除。福岡市・北九州市・久留米市には、 厳しい措置が少し残りますが、その他の地域は随分自由になれます。 今から、出かけますのでご挨拶のみで失礼します。<m(__)m> 今日も佳き一日でありますように。 応援…☆ (2021.06.21 12:55:21)
日本は軟水の為に水道から
そのまま水が飲める事は知ってましたが 軟水と硬水でそれぞれ美味しくできる料理があるって 驚きました^^ ふっくら美味しく炊けるご飯は軟水のお陰だったのですね。 (2021.06.21 15:28:22)
なるほど！ と目からウロコです。
日本茶を始め料理等も日本の軟水に合わせたものが発達してきたのですね。 先人は偉いです。 もちろん硬水の外国の人たちもそうですね。 (2021.06.21 18:01:29)
こんばんは、いつもありがとうございます♪
今日の長野は晴れ。暑くなるかと思いきや、 エアコン要らずの過ごしやすい１日でした。 これくらいの気温が続くといいな〜。 P!☆ 適した水があるのは聞いたことがあっても、 なかなか普段の生活には活かせませんね(^^; お茶とかこだわってみたい気もしますが…。 (2021.06.21 18:40:37)
"Water， water everywhere， not a drop to drink."という言い回しがありますが、フロリダはまさにそんな感じです。
水道水はメイン州時代のように美味しくない。 うちのは東京よりはまだましかなと言う感じです。 うちは残念なことに、冷蔵庫でろ過したお水しか飲料にも調理にも使っていません…。 水道水をお茶にするときは、ケトルのふたを開けて5分間沸かしたままにしています。 (2021.06.21 19:20:03)
今晩は
硬水の味は慣れないせいか、苦手です。 でも、お料理によって味が良くなるのですね。 今日は晴れたり曇ったり 蒸し暑い一日でした いつもありがとうございます 6/21応援完了です！ (2021.06.21 22:41:28)
こんばんは♪
いつも本当にありがとうございます! 昨日はご訪問することができず、 申し訳ございませんでしたm(_ _)m 今週もどうぞよろしくお願いいたします。 応援P P☆ (2021.06.21 23:00:12)
こんばんは(^O^)
日本は水道のお水が飲めるお水がただの国ですものね♪ 硬水の海外では飲み水は買って飲むものですものね(;・∀・) 日本は治安もいいしお水もタダでいい国ですよね♪ いつもありがとうございます(^^)/ 応援ＰＰ (2021.06.21 23:31:07)
軟水と硬水では、適するものがだいぶ違いますね。
マイナンバーカードって、義母も更新の時期だったのですが、スルーしました。もう要らないだろうって。 わたしは作るの遅かったので、まだ先です。 いつもありがとうございます。 応援完了です。 (2021.06.21 23:48:03)
おはようございます。日の出の時間は夏至が最も早くなっていますが、日没の時間は6/23～7/4までが最も遅くなり、実感としては昼の長さはまだまだ長いとか。
その国の水が料理にも大きく影響しているのですね。 今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2021.06.22 06:31:19)
おはようございます。
そういえば、イタリアンのお店が、イタリアから水を輸入してピザを作っていました。 本場の味にこだわると水まで！！！と思ったのでした。 応援P! (2021.06.22 07:19:10)
●6/22 ぽぽ、完了しました ＾＾＾）/
(2021.06.22 12:05:58)
こんにちは、いつもありがとうございます♪
今年はたっぷりと収穫できたブルーベリー。 が、ダンナが昨日草刈りをしたら、鳥達が大集合！ 木が目立ってしまったみたいです。 ２回目の収穫を楽しみにしてますが、どうなるやら(= =;) P!☆ (2021.06.22 14:24:42)
こんにちは。福岡・宗像は晴れ。毎度応援有難うございます。 今日は在宅勤務です。電話とメールで仕事しています。 朝、家内のリハビリを覗いてきました。元気に頑張っているので、 こっちも活力を貰えます。(^-^) 今日も佳き一日でありますように。 応援…☆ (2021.06.22 15:15:55)
こんにちは
お料理やお茶 コーヒーは それぞれ的した水を使えば 美味しくなりますね 今日は新宿⛅最高気温28℃です 昨日父（93歳）が１回目のワクチン接種を主治医でしました 接種日も今日もどこも痛くなかったので良かったです 応援📣ポチ (2021.06.22 16:14:26)
＞ゴミの投棄や悪戯、監視カメラが欲しいですね。
以前に監視カメラの話もしたのですが、お役所ですから「予算がありません」で終わりでした。 それに、カメラにも死角があるのでまず防げないでしょうね。 テレビでもよく出ますが、万引きや不法投棄などカメラがあっても無くなりませんからね。 (2021.06.22 17:30:34)
こんばんは(^O^)
硬水と軟水では 適したお料理や飲み物が和と洋で分かれていて面白いです♪ お水に合う食文化が発達したんでしょうね(*'▽') いつもありがとうございます(^^)/ 応援PP (2021.06.22 18:56:05)
こんばんは。
よかった、PCの方はコメント拒否されてたので、タブレットが書けて、ホッとしました。 昔は、硬水と軟水では硬水の方がよい、なんてよくわからないことを言ってましたが、 お茶好きな私としては軟水でよかったな、と。 シチューの時だけ硬水が欲しいです。 私の部屋が最上階です。 (2021.06.22 22:29:52)
今日は日中暑くなりましたが、やはり夕方過ぎるとだいぶ涼しくなりますね。
引き続き熱中症には注意しようと思います。 いつもありがとうございます。 応援完了です。 (2021.06.22 23:08:35)
俗にいうミネラルウオーターが硬水なんでしょうね。^^;
日本が蛇口から直ぐに水が飲めるのもまた珍しく、こういう発見もあるんでしょうね。どうぞ穏やかな週末を。^^ (2021.07.04 00:46:38) |
