コレカラキレカラ編集長の「カラダの中からナチュラルビューティ」

秋の風を感じられる朝晩になりましたねー。
過ごしやすいのですが、１年で一番夏が大好きな私は、ちょっと寂しい。

太陽のジリジリ、セミのミーンミーン。
「アチーアチー」「うっせー、うっせー」と思いながらも、
なんだかじっとしておれなくなる夏。

だんだんそんな気持ちが感じられなくなるのか・・・と思うと
やっぱり秋はちょっと寂しい（涙）

なんせ真夏７月生まれですから☆


さてさて、びっくりすることに
お盆休み明けからこのところ、
なんと主婦らしく、ちゃんと晩御飯を作っている。

お～珍しい。
カレーにも頼らず、お好み焼きにも頼らず、焼きそばにも頼らず。
せっせとちゃんとした「おかず」を作っている。

たぶん、そのパワーは今日あたりで切れそうだけど・・・（笑）


そんでもってさらに。
ジャージャーそうめんを作ってから、豆板醤づいている。

で先日は、雑誌ＬＥＥで見た「豚しゃぶ肉レシピ」に挑戦。
見たとこる、うまい！安い！早いと思ったからなのだ。

ごぼう・にんじん・浅葱を細切りにして巻くだけ。
大人はそこに豆板醤を入れておくと、う～ん、これだけでウマイ♪

あー、写真撮っておけばよかった・・・



で昨日は、また登場のジャージャーそうめん。


前回作ったときには、
口内炎で痛い痛い途中だった、うちの主人は泣く泣く食べていたので
今回リベンジ！

前回は手抜きお助け商品である「CookDo」使いましたが、
今回は、甜麺醤を購入！
得意の目分量、イメージ優先料理ですが、ちゃーんとできました☆


おかずには、雑誌ＬＥＥで見た「豚しゃぶ肉レシピ」その２。


長いもをそのまま１ｃｍ幅で輪切りにして、お肉で巻く
↓
フライパンで焼く
↓
マヨネーズ＆ケチャップの絶妙なハーモニー、オーロラソースを投入。
フライパンで味を絡める。
↓
盛り付けたら、黒胡椒をパッパ。


これまた写真撮っておけばよかったなー。


次回は気合入れて、ちゃんとコーディネートして写真撮ります。
あまりに画像撮ってないので、申し訳程度にこちら↓↓↓


おにぎりのコロッケ。イタリアーンでは「スップリ」というそうです。