アンチエイジングの鬼

みなさま、こんにちは。
紫外線の強い毎日ですね。
昨日私はサンダルデビューしました。

７月に出す新作コスメ３種の仕様がやっと完成し、今は発売に向けてラベルを作ったり、サイトやカタログなどの準備中で、バタバタしています。
その他にも、同時並行でいろいろなコスメの開発をしていますし、秋に発酵食品を自社ブランドで数種類出すため、生産者の方々に会いに出かけたり、サイトの原稿を書いたりしてる毎日です。

でも、変わらずカイロプラクティックの治療院は週３回やっていますし、トークイベントは今月は３回もありましたし、だけど家族との時間も大切にしているため、いやー目が回りそう＼(◎o◎)／！
だけど好きなことしかしてないので、忙しくても楽しい毎日です。


↑うちの畑の小松菜です。
種というのは観察してると面白いのですが、最終的にどんどん放物線を描いて広がります。
出来るだけ子孫を、遠くに広く残そうとしているのです。
そして十分広がったから、このように急速に枯れ始めます。
次世代にバトンを渡したら、安心して土に還ろうとします。
そしてそれは自然な肥料となり、また巡り新しい命として、いつか生まれてくるのです。
なんだかしみじみとする春の庭です。

先日ある雑誌の取材を受けた時に、私のアンチエイジング法について、一言で言うとなんですか？と聞かれました。
守備範囲が広いので、なかなか難しい質問です(^_^;)


方法としては多岐にわたるのですが、基本は何かと考えてみると、やはり「人間が持つ自然治癒力を高める」ということに尽きるんじゃないかと思いました。


私は２８歳でパニック障害になり、それがハーブと栄養学と呼吸法とカイロプラクティックで治癒したことがきっかけで、治療家の道に進むことになりました。
体が持つ自然治癒力。カイロプラクティックの世界では「イネイトインテリジェンス」とも呼びます。
それを妨げるのが、脊椎サブラクセイション(subluxation)。
ズレや歪みによって神経伝達が阻害され、自然治癒力が発揮されるのを妨げている椎骨のことを言います。
私は、問題のあるサブラクセイションを見つけて取り除く施術をするのが専門。

ただ、現代人のサブラクセイションは椎骨ばかりとは限らず、食事やコスメ、すごし方、心までが整うと、本当のビューティーエイジングだなと感じています。
美しい背骨を手に入れると共に、過剰な活性酸素や糖化、炎症を呼び込むような食生活やバリアを壊す化粧品、生活習慣を見直すことも大切です。

化粧品やサプリメントを開発している中で、植物が持つフィトケミカルの力にもすごく驚かされます。
ただ、なんといっても一番ベースにあるのは、体が持つ自然治癒力。
「秩序を保とうとする力」「修復力」です。
基本的にこれが備わっているからこそ、これがすごいからこそ、施術も、フィトケミカルも活きるのです。
知れば知るほど、一体誰が設計したんだろうと思うほど、なにもかもがミラクルです。
それは人間の体にだけあるわけではなく、植物も動物も、自然界すべてに備わっているイネイトインテリジェンスだと思います。

人の体は約６０兆個の細胞で出来ています。
細胞の基本的な形は球状で、１つの大きさはだいたい10～30μm（マイクロメートル）
１μmは１mmの１０００分の1ですから、まぁナノメートルよりは大きいですが（1nmは1μmのさらに１０００分の1）、１つ１つはかなり小さいです。


↑細胞はこんな構造です。
表面には厚さ約７nmの細胞膜があります。
細胞膜には鋭敏なセンサーの役割があり、いろいろな情報をキャッチして細胞内に伝えています。
また、特定の物質を細胞内に入れたり、細胞外に出したりする重要な役割もはたしています。
細胞膜はリン脂質が主成分ですが、オメガ３脂肪酸、オメガ６脂肪酸を補うことで、細胞膜は柔らかくなり正常な機能を保ちます。
オメガ６は摂りすぎの傾向なので、オメガ３を積極的に摂るのが大事と言うのは、もう多くの方がご存知です。
クリルオイルなんかはオメガ３脂肪酸にプラスして、リン脂質が４０％も含まれるので、細胞にとって極上のごちそうと言えます。

細胞膜の中は細胞質で、細胞内液に満ちていて、中にエネルギーを作り出すミトコンドリア、たんぱく質の合成に関わるゴルジ装置、小胞体、リボソーム、不要物を処理するライソソームなどの細胞小器官があります。

真ん中に核が１個あり、細胞のすべてをコントロールしています。
この核の中に染色体があります。
染色体は２３組４６本あり、この染色体がＤＮＡで出来ています。
ＤＮＡの中に遺伝子という細胞の設計図や先祖から受け継いだ情報があるのですが、１つの細胞にだいたい２万２千個前後の遺伝子があると言われています。
遺伝子を構成しているＤＮＡは、二重のらせん構造をしていています。



細胞はいつも同じではなく、細胞分裂して新しいものに生まれ変わっています。
毎日、なんと6000億回も細胞分裂し、6000億個の新しい細胞が生まれています。
今、この瞬間にも私たちの細胞は生まれ変わり、3か月後には一部を除けばすべてが新しい細胞に入れ替わっている計算になります。

細胞分裂とは要するにコピーです。
細胞を分裂して、同じやつをもう1個作るわけです。
この細胞分裂で一番重要なのは、細胞の設計図であるＤＮＡを正確にコピーすることです。

ところが、毎日生きているだけで1日で1つの細胞で100万個のＤＮＡ損傷が起きています。
ほとんどがＤＮＡの二重らせんを片方だけ切る損傷ですが、細胞１０個のうち１つでは二重らせんを両方とも切るような損傷が起こるそうです。
宇宙から差し込む自然放射線でも、細胞1万個のうち１つの割合で二重らせんが2本とも切れているのです。


でも安心して下さい。私たちの体には「ＤＮＡ修復酵素」というすごい酵素があるのです。
これによって、1本切れたものは９９．９％以上修復し、2本とも切れたとしても９０％も修復します！


１本だけ切れたら、無事なほうの対の１本を参考にすることで、かなりそっくりに修復できます。
２本がいっぺんに切れてしまっても、他のＤＮＡから似たパターンを探し出してきて、なんとか修復しようとします。
ただ、この時によく細胞分裂でミスコピーします。

でもこれまた安心なことに、私たちの体には「アポトーシス」という異常細胞の自殺機能があるのです。
それでもかいくぐって生きのびた異型性細胞も、私たちの体の中の頼もしいパトロール隊である白血球のナチュラルキラー細胞によって、たいていは根こそぎやっつけられてしまいます。
それでも残ってしまったものが、がん細胞になります。
がん細胞になっても、ナチュラルキラー細胞は日々戦ってくれています。

自然治癒力って本当にすごいですよね。
こんなに傷がついても、ここまで修復され、修復されなかったものは自ら死に、それでも生き残った異常細胞も白血球が処理するのですから。
しかし自分の修復能力やアポトーシス能力や免疫力の許容範囲を超えてしまうくらいのＤＮＡ損傷が起きることは、やはり避けたいです。


それは、細胞のガン化という恐ろしい結果までいかなくても、皮膚細胞で起きればシワやたるみ、シミの原因となり、臓器や筋肉で起きれば老化や生活習慣病の原因となります。
要するにＤＮＡ損傷は、老化の大きな原因なのです！


ＤＮＡの損傷を加速させるものは、過剰な活性酸素です。
活性酸素をたくさん発生させる原因は、紫外線、放射線、タバコ、大気汚染、食品添加物、有害化学物質、残留農薬、薬、電磁波、放射線、過食、飽食だと言われています。
放射線もそれ自体でＤＮＡを切るのは3割。あとの7割は活性酸素で切ります。
放射線（おもにβ線）が体内の水にぶつかり、活性酸素のヒドロキシラジカルが発生するのです。

私たちは食べものに含まれているカリウム40と言う自然放射性物質で毎日約6000ベクレルも体内被曝していますが、この程度ではちゃんと修復できるようになっているそうです。
カリウム40は46億年前からありますが、まだ体内に入れることに慣れていない新しい放射能核種の場合は、生体濃縮しやすく代謝が遅いという説もあり、量や濃度によっては許容範囲を超えると思いますので要注意です。

人間の体には活性酸素を無害化するＳＯＤやカタラーゼ、グルタチオンペルオキシターゼなどの抗酸化酵素があるので、多少のことはこれら酵素で解決してしまいます。
要するに過剰に発生しなければ問題ないのですが、酸化ストレスが多い現代は、体内の抗酸化酵素だけでなく、食べ物から抗酸化物質を摂ることで、出来るだけ自然治癒力を助けて、より修復力を高めたいです。

ＳＯＤ酵素は亜鉛と鉄が不足していると十分作られにくいので、微量ミネラルをちゃんと摂りましょう。



↑麻の実ナッツがおいしくておススメですが、こちらの麻の実の殻のほうをパウダーにしたもののほうが、鉄分は2倍くらい多いです。
なおかつ亜鉛も若干こっちのほうが多いです。
必須アミノ酸がすべて入っていて、重量中５０％がたんぱく質という麻の実プロテインで、非加熱のため酵素が活きたＲＡＷフード。
少し青くさいきなこみたいな味で、スムージーや豆乳に入れて飲む感じですね。

それから植物が持つポリフェノールやカロテノイド、ビタミンＣ、ビタミンＥも活性酸素を処理してくれます。
ヒドロキシラジカルを無害な水に変えるのは、なんと言っても水素です。

私は肌で発生する一重項酸素という活性酸素に関しては、アスタキサンチンやカロテノイド、ケルセチンなどの抗酸化物質を肌に塗ることでも対応しますが、例えば植物の力だけでＳＰＦ値を出しているサンスクリーンではケルセチンやプロアントシアニジンが多いビルベリーの葉のエキスをたっぷり入れています。
成分の中でもう１つ面白いのがブラジルのアグアヘ（オオミテングヤシ）というヤシ科のフルーツの実を搾って得られる真っ赤なオイル。
このオイルにはニンジンよりもカロテノイドが多く、一重項酸素から肌を守るのに一役かっていると思います。

すみません、たくさん書きすぎたため、後編に続きます！！