食料難・肉を「印刷」生産
貧困には高い車より食べ物ですがな!。 何十年先、普及できるかどうか、そこだけ疑問ですけど・・・ 温暖化に行動しない先が読めない日本・企業はお呼びじゃないことが悔しい、日本国内のスマートシティ?、スケールちっちゃいねー。 ロシアとアメリカ、アラブ諸国がタッグを組むらしい。 宇宙で肉を「印刷」…どんな場所でも食料は生産できるhttps://www.businessinsider.jp/post-200263 抜粋9月下旬、イスラエルのフードテック・スタートアップ、アレフ・ファームズ(Aleph Farms)は、宇宙で肉を「印刷」することに初めて成功した。 実験室で肉を製造するには、牛から採取した細胞を牛の体内環境を模倣した「スープ」に浸す。すると、それが成長して薄いステーキ肉の一片のようになる。 そうしてできたステーキを味わった人は、少し物足りなかったようだが、実験の目的は牛肉の歯ごたえや風味を再現することにあった。 最新の報告書によると、土地などの資源を必要とする畜産を含む食料産業から排出される温室効果ガスは、全世界の37%を占めるという。 「アメリカ、ロシア、アラブ諸国とイスラエルが紛争を乗り越え、気候変動と食料不足の問題に科学の力でともに取り組む時が来た」と同社は言う。「我々は皆、同じ地球に生きているのだから」 ------------------------------------------------------------------------------ 植物の細胞で3Dバイオプリントhttps://makezine.jp/blog/2017/03/biohacking-pioneers.htmlまだ研究開発中だが、各種ミネラル・ビタミンサプリや野菜ジュースか粉末を混入したビスケットで間に合うかな?。