LOVE♪こすけ＆さすけ

先日、実家に帰省した際、

近所のラーメン屋さんにお昼を食べに訪れました。






今の実家に引っ越してきたのは、

こすけ母が小学６年になる春のこと。

もうかれこれ２１年お世話になってるお店です。






先日、訪れた時は祝日ってこともあったけど、

ホントに次から次へとお客さんが来てました。

大学生くらいのカップルから、親子連れから

年配のご夫婦や、うちのような親子３代まで。








こすけ母が子供の頃は、

近所の飲食店なんてこのラーメン屋さんか

定食屋さんか、しかなかったけど、

今はちょっと離れたとこにファミレスだったり、

ファーストフードやおしゃれなカフェだって出来てる。





もちろん影響がないわけじゃないだろうけど、

２０年以上経った今でも近所の人に愛されてるって

すごいよなぁ～っと実感しました。








行列ができるラーメン屋、みたいな味ではないし

いたって普通のラーメンだったりチャーハンだったり、

ちょっと濃い目の味付けだったりもするけど、

実家に戻ったら必ず行きたくなっちゃうんですよね～♪








行くたびに頼むのが、

五目あんかけの焼きそばかラーメン。あとは餃子♪

「たまには他のを頼むか～。」と思っても、

結局同じものに落ち着いちゃう(笑)

７月に里帰りした時には、別なの食べよ(笑)










で、何となくそのラーメン屋さんの余韻が残ってて

今日の晩ご飯は五目あんかけ焼きそばでも作ろうか？と思ったけど、

お昼にソース焼きそばを作ってしまったので(笑)

同じくラーメン屋さんのメニューにある

「細切り牛肉とピーマンと春雨炒めご飯」を作ってみることに。





昔、１度だけ食べたことがあったんです。

細切りの牛肉とピーマンと春雨の炒めが、

醤油味のあんかけと合わさって、ご飯の上にとろ～っと♪







もちろん、味付けは適当(笑)

中華あじやらオイスターソースやら醤油やら(笑)

結局、いつも作るチンジャオロースから

たけのこを引いて、春雨とあんを足した、って感じになりましたが(笑)

ま、ご飯としては何とか形になりましたよ(笑)

ラーメン屋さんの味には全然遠いけど～(^^;)








ちゃんとした味をまた確かめに行かないとな～♪