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主婦の悩みの種といえば…『ばんごはん！』

『ばんごはん』って、毎日の事だから悩むんだよね～ぇ、ホント…。
基本的には、一汁三菜って言うけれど、何を作るかは自分で考えなきゃネ。
冷蔵庫の中をのぞきこんでは、食材とにらめっこの毎日！

次の日が忙しい時の、我が家の手抜き法！

我が家の冬の定番は、“おでん”大根・こんにゃく・ちくわ・はんぺん・ごぼう巻・いわしのつみれ・たまご・餅巾着・ウズラ巻き・厚揚げ・昆布・・・何でも入れちゃいます。
市販のおでんの具だけじゃなく、さといも・じゃがいも・ロールキャベツも、入れると美味しいです。
一日目は普通のおでんの具を入れて、二日目にロールキャベツを入れて食べれば、二日はおかずに困りません。

カレーの具も、一度にたくさん煮込んでおいて、二つの鍋にカレーとシチューに分けて、今日はカレーで明日はシチューにして食べてます。
カレーは残ったら、次の日はカレーうどん、なんて時もありますが、カレー好きじゃないと飽きるかも…。

おでんの時もカレーの時も、煮込んでいる間にサラダを作ります。
サラダって簡単だけど、一品には変わりはないので、ほとんど毎日食べてます。
簡単なのは、レタスとキュウリとトマトを、切っただけのグリーンサラダ、ハムを添えればハムサラダ！
ポテトサラダは美味しいけど、ジャガイモを茹でるかレンジでチン！しなきゃならないので、一手間かかります。
マカロニや、スパゲッティのサラダも、美味しいですね！

他にもあるけど…自分で作って、ア～美味しい♪
食べるのって楽しいネ！ハッピー♪