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今朝も雲が低く垂れて、山の姿がほとんど見えません。 周りの田んぼでは、ほとんど田植えも終わりました。 今日の『我が家の果物』はドラゴンフルーツ(ゲーオマンゴーン)です。 塀の側に2m位の高さまで伸びたサボテンが有り、夜になると大きな乳白色の花が咲き、たった一晩で散ってしまいます。 別名、『ムーンフラワー』、『夜の女王』、『石化月下美人』、『貴族の夫人』と言われて観賞用として植えています。(花やつぼみも食べられるようです) 果皮は竜のウロコのようで、ピンク色をしていて、ホヤ貝に似た形をしています。 花が散ってから約40~50日ぐらい経つと食べられます。 果肉の色は赤色、白色、ピンク等があり、味は上品で甘酸っぱいくて、食べた感じは胡麻みたいな小さな種が沢山有ってキウイフルーツに似ています。 白色より赤色の方が若干甘味があります。 そして、赤肉腫の赤色は天然色素として、染料や口紅の原料としても使用されます。 また、ゴマ状の種子は腸を刺激して、便秘を改善する効果があります。 ホテルでの食事や機内食等で食後のデザートとしてよく使われています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
このフルーツはさっぱりしていておいしいですね。
タイやベトナムを旅行するたびに一杯食べます。珍しく 近所のスーパーマーケットに売っていました。 ただ一個 398円 もしています。 昨日20個くらい有ったものが、今日行くと2個しか残ってません。 (2010年07月15日 17時10分38秒)
農家の人たちは新鮮なものを毎日食べることができて幸せですね。
もぎたて、取立ては、うまさが違うでしょうね。 僕は生野菜と新鮮果物はロビンソンデパートのTOPSの取り置きのコーナーで食べています。大粒イチゴ、キューイ、ブドウ、タイ製の夕張メロンが好きです。 (2010年07月22日 12時18分30秒) |