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雪月花~北海道からの日記

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2015.02.01
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カテゴリ:食べ物

お隣からもらいました。

 

 

1502011.jpg

 

 

皮蛋,アヒルの卵を調理したものです。
ウチの者,みんな気味悪がって食べません。
仕方なく,私が1つ試食しました。(写真はありません)
緑の卵の殻に,ブツブツとした模様。
割って殻を剥くと,真っ黒なゼリー状の物体。
もうこれで,みんな食欲をなくしています。
しかし,私は思いきってガブッ!
何とも言えない臭いと,独特の味。
う~ん,食べられないことはないな…。
中のどろっとしたのは,黄身でしょうね。
味はともかく,臭いはちょっと…。

 

 

 

1502012.jpg

 

 

 

結局,1個完食しました。
あとで調べてみると,
「殻を剥いたあとは,スライスしてしばらく置いておくとアンモニア臭は抜ける」
とか。
「食べ過ぎると鉛中毒になる」
とか
いろいろ書いてありました。
あと,5つもあるんだけど,一体誰が食べるの?







最終更新日  2015.02.01 10:41:50
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