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子・食べ物のこと

2019.05.13
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カテゴリ:子・食べ物のこと
​​​​​ゴールデンウィークでのバーベキューで。
娘が多分初めてポテトチップスとポッキーを食べました。

少し年上の、その日仲良くなったお姉さんと、
それはそれは嬉しそうに。
そーっと手を伸ばして、
ちょっと、ふむふむ、みたいな顔をして。

ちなみに、どちらも家では全く買わないおやつです。








娘がもっと小さい頃には、口に入るものは100%コントロールしていました。
砂糖の甘さはゆっくり知って欲しかったので、
おやつも素材の味がわかる素朴なものばかりだったなぁ。
甘栗、干し芋、スルメ、ナツメ、季節の果物、チーズ・・・など。
今でも全部娘の好物ではありますが、
最近はクッキーやちょっとしたケーキ、和菓子なんかもたまには食べていて、
幸せそうにじっくり味わっています。

大人と同じものを食べる。
友達と一緒に楽しく食べる。

そんな場面が増えてきた3歳児だから。
口うるさく言うのはやめました。




















その分、何でもない日のおやつはやっぱり素朴なものを。

よく作るのはポップコーン。




有機の乾燥ポップコーンが売っているので、
フライパンにひとつかみパラパラっと入れて、
蓋をして中火にかけます。
焦げないように時々フライパンを振りながら、
パチン、パチン、と弾けるのを待ち、全部弾けたら出来上がり。

1歳息子にはそのままのポップコーンを。
娘には、出来上がったポップコーンにバターを絡めて塩を振ったり、
ほんの少しの黒糖を振りかけたり。
キャラメルポップコーンほどは甘くないけれど、
ほんのり甘くて満足してくれます。











甘いものが食べたい!と言う時は、
デーツや干し柿、レーズンなど甘みのあるドライフルーツを常備。
生活クラブのラムネなんかも最近よく買ってます。
バナナも満足度高そう。

お腹が空いた!と言う時は、
チーズ焼きおにぎりなどボリュームのあるものを。
たまにはお砂糖控えめのパンケーキを一緒に焼いてみたり。
もし何かの残り物の、プレーンなパンがあれば、
バターと蜂蜜を挟んであげたら娘は大喜び。












どうしても、市販のお菓子で気になるのは、
大量のお砂糖と、安価な小麦粉と、古い油。
特別な時以外は、これらは避けたいなと思っています。










​↓ネットだと色々選べますね。
 デーツやレーズンは思い切って1キロで購入しています。
 保存がきくのでちょっとずついただいています。
































































↓愛用品をまとめています。











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最終更新日  2019.05.13 12:43:20
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2018.12.11
カテゴリ:子・食べ物のこと
気温が低くなると固まってしまうココナッツオイル。



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湯煎で液状にしておいて製氷器へ。





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冷蔵庫で固めたものを、瓶に入れておきます。

このままポンとフライパンに。

楽チンです。




























↑ココナッツオイルは最近ずっとこちらを使っています。
普通の植物油はとても酸化しやすいので注意。
いわゆるサラダ油は10年ほど使ってません(それより前はたっぷり摂取していましたが笑)。











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最終更新日  2018.12.11 09:10:05
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2018.11.13
カテゴリ:子・食べ物のこと
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お弁当生活。

ほとんど前日の余り物や、本当に簡単なものばかりですが、
毎日なんとか形になるから、お弁当箱ってすごいなと思います。











2歳11ヶ月の娘は、家でゴロンとはお昼寝ができません。

なにかの帰り道に、車の中でグー。
または自転車の後ろでグー。
またはバギーに揺られてグー。

面倒くさいですが、ほとんど移動中にしか寝ないのです。

しかし一度眠りにつくと、だいたいは家の中に寝たまま運べます。
そしてそのまま1〜2時間はしっかりお昼寝してくれます。

お昼寝をした方が夕方からご機嫌で遊べるし、本人にとっても良さそう。
そして、この1〜2時間が私の息抜きタイムでもあるので、私にとっても必要な時間。

ということで平日は、お弁当を持って昼前に公園へでかけ、
お弁当を食べて、帰り道に寝てもらう、が今のところベストなスケジュール。
お腹いっぱい、程よく疲れて満足している状態で大体帰り道にぐっすりです。

娘の健やかなお昼寝のために。
私のささやかなフリータイムのために(注 息子も同時に寝た時に限る←まあまあ稀)。

毎日せっせとお弁当を詰めています。













そうそう。
6ヶ月の息子の離乳食を始めました。
これが、思っていたより大変です、、、
大したものは作っていないのですが、
こどもたちふたりにご飯を食べさせるというのはこんなにも大変なのか!と驚いています。
離乳食のことはまた後日ゆっくり記録するとして、
とにかく余力ゼロな毎日。
当分は95%育児、5%家のこと ぐらいの生活になりそうです。
断捨離、家のこと、インテリアのこと、いろいろは少しお預け。
そんな時期もありますかね。
全部やりたい!と欲張ってパンクしそうになると、主人に八つ当たりしてしまうので(笑)、
ある程度自分でセーブしようと思います。。。
やりたいこといっぱいあるんだけどな〜(未練がましい)。

ということで、毎日イチ捨てもしばらくはおやすみ。

























娘用のお弁当箱を探しています(今は間に合わせのものを使ってます)。
曲げわっぱも素敵だけど、アイザワのステンレスも良い。
でも、4月から入園予定の幼稚園(森のようちえん)からは、できるだけ軽いもの(プラスチック)を勧められています・・・















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最終更新日  2018.11.13 15:55:14
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2018.11.02
カテゴリ:子・食べ物のこと
専業主婦ですが、金曜日の夜はホッとして、心に余裕が生まれます。

土日は出かける予定が詰まっているので、少しでもと思い、
子どもたちが寝た後にのんびり作り置きを用意(しながらブログを書いています)。







普通の人参、黄色の人参、間引き菜大根のピクルス。

少し前までは、お料理にはほとんどお砂糖を使わなかったのですが(本みりんばかりでした)、
最近はミネラルやオリゴ糖(腸内細菌の餌になることで有名ですよね)の含まれる黒糖を、ここぞというポイントで使うようにしています。
こちらのピクルスにも。

間引き菜の大根って未熟だからか、辛いものが多いので、
砂糖を少し効かせたピクルスにするのが食べやすいと思います。

一枚浮いている葉っぱは我が家の月桂樹の葉(ローリエ)。

庭に鉢植えで植えています。
水やりは雨に任せ、ほとんど放置ですが、ぐんぐん伸びて元気一杯。
我が家の台所での活躍度間違えなくナンバーワンです。
ベランダやお庭、玄関などに少しでも余裕があれば、月桂樹は強くオススメしたい一本。
ピクルスだけでなく、煮込み料理、臭み消しなどいろんな用途がありますし、
いちいち買ってストックしておかなくていいというのは、気が楽です。
必要な時に、庭に出てプチっと取ってくるだけ。

次いで活躍しているのは、青ネギとパクチーでしょうか。
こちらはベランダ栽培。






↑しかし、青ネギとパクチー以外のベランダ菜園はなかなか思うように育ってくれません。色々と試行錯誤中。


















今日のイチ捨て。





娘の服です。
じゃんじゃんサイズアウト。
綺麗なものはフリマに出したり、お下がりに回したりしますが、
2歳児の洋服の汚れ方はなかなかひどい・・・ので、
どうしても汚れが取れないものは古着回収へ。

それにしても、子どもの服ってついつい買いすぎている気がします。
洗い替えがたくさん必要といえど、もう少し適量を見極めたいところです
(そういえばおばあちゃんからの頂き物も多いから余計見極めが難しい)。






















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最終更新日  2018.11.02 22:45:46
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2018.09.12
カテゴリ:子・食べ物のこと




手作りが一番と思っていても、たまにはスーパーで可愛いおやつも買ってあげたい
と、思います。
だから、
「これは食べさせてあげたい」(=体に悪くない、可愛い、ときめく)
と思える商品に出会うととても嬉しい。





↑原材料は必ずチェックします。








砂糖なし
マクロビオティック
ヴィーガン
低糖質・・・・など

・・・食べ物に対しては色々な考え方がありますよね。
私も様々な考え方を参考にしていますが、特に子どもたちの食べ物には敏感になりがちです。
敏感になればなるほど、正直、普通のスーパーでは子どものおやつは買えなくなります。
いつも手作りのおやつ、というのもとても素敵なことで、目指すべきはそこなのかもしれませんが、
毎日手作りのおやつをストックしておくことは少し難しいし、子どもとスーパーでおやつを選んだりするのも楽しい。

そこで、もうすぐ3歳になる娘のおやつは、以下のことに気をつけて購入しています。

・添加物の有無
・油の品質(ショートニングやマーガリン、植物油脂などの加工油を特に避ける)
・小麦粉は有機小麦の表示があるものか、国産か。
・砂糖の量(甘すぎないか。これは食べてみないとわからないですが)



例えばこんな商品がヒットします。


大地のおやつ ともだちビスケット 5袋セット
↑こちらはだいぶ甘さ控えめでとってもとってもおすすめです。
 小麦本来の香りと味を感じられました!


大地のおやつ 3じのビスケット 150g ダイジェスティブクッキー 山本佐太郎商店 まっちん
↑同じシリーズのビスケット。こちらの方が甘いと思います。


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

アリモト 有機玄米セラピー 黒胡麻(30g)
価格:151円(税込、送料別) (2018/9/12時点)


↑おせんべい。美味しいけれど、パッケージは可愛くないかな笑

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

むそう商事 有機緑豆チップス50g
価格:256円(税込、送料別) (2018/9/12時点)


↑なんと、原材料は「有機緑豆、塩」のみです!


↑主原料は国産大豆。トウモロコシの自然な甘みです(砂糖も入っているけど)。




甘すぎたり味の濃いものは味覚を鈍らせてしまうような気がして避けています。

幼少期のうちに、素材の美味しさを感じられるような味覚をキープしてあげられたら、
お年頃になって友達と一緒にジャンクフードを食べても、コンビニおやつを食べても、
クセになってその味から抜け出せない、ということにはなりにくいんじゃないかな、と。

その味から抜け出せなくなると何が困るのかって、
それは塩分過多による高血圧や、肥満へつながる可能性があることです。
大切な我が子、願わくばいつまでも健康で元気でいてほしいですものね。
そして素材の味がわかる、素敵な大人にもなってほしい。


しかし私もまだまだ知識不足。
しっかり勉強したいと思います。

















さて今日も少しでも家の中を整理整頓。
写真は控えますが、今日のイチ捨ては、矯正下着。
自分の結婚式の時にオーダーしたものです。
オーダーしたものってなかなか捨てにくいなあと思ってまだ持っていたのでしょうね・・・
潔く処分!!









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最終更新日  2018.10.31 12:58:04
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