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カササギの里だより

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今日のお弁当 6月30日

6月終わり。本当のホントに半年過ぎました。暑いわ暑いわ～梅雨明け宣言あったけど、近々もどり梅雨もありそう。適度な雨は降ってほしいわ。今は北海道が大変、どうかこれ以上被害がないようにと祈っております。カレー風味ひじきのっけごはん豚肉のガリバタ醤油炒めゆでたまごブナピーと糸こんにゃくのきんぴらチンジャオちくわきゅうりちくわガリバタ醤油炒めは昨夜の「豚肉とキャベツのガリバタ醤油炒め」のお肉だけお取り置き。キッコーマンのうちのごはんシリーズの調味料を利用。たまにこういうのを利用していつもと違う味付けを試すんよ。かなり濃いめのしっかりした味付けでご飯がすすむ君でした。今週は出張なしですので明日もお弁当がいるなあ・・・がんばろう。

2022.06.30
今日のお弁当　6月28日

いゃ〜九州南部、関東、甲信越地方、梅雨が明けちゃいましたね。もうびっくりです。当地も今日明日にも明けそうな感じです。今日も猛暑予想です。お気をつけくださいね。東北、北海道は雨みたいです。いい感じの雨量でありますように。いか昆布ふりかけご飯豚肉の香味たれ焼きキクラゲ天カレー風味煮ネギと塩昆布入り卵焼きしめじとピーマンの塩昆布和え五目ひじき夜寝苦しくてちょっと睡眠不足。お昼寝したいけど、寝てる間に熱中症などなったら怖いし、冷房で冷えちゃうのも嫌だし、やはり頑張って起きておくべきよね。お昼からはお楽しみのラジオ聴く日なのでそれまでにいろいろやっとこう。

2022.06.28
今日のお弁当　6月27日

梅雨はどこにいったの？な九州北部地方です。土曜はいろいろ警報が出るくらい降ったけど昨日からまた暑い。オムライス市販のミートボールピーマンとカニカマの焼き肉のたれ炒めレンチンナスのおかかポン酢あえミニトマト昨日はサガン、快勝でした。なぜか東京さんには連勝しています。東京さんは水曜長崎で天皇杯延長戦まで戦い敗北、帰京してまた鳥栖遠征で疲労があったのでは、と言われています。コンディション調整、大変ですよね。まあ、鳥栖をはじめ九州や北海道、東北のチームは年がら年中遠距離への遠征ばかりですから・・・大変さはよく理解できます。今週末は大の苦手神戸さんとの対戦です。今季初連勝で苦手意識吹っ飛ばしてほしいわ。

2022.06.27
2018年4月11日のお弁当

今日も出張～。お疲れ様です。お土産何かな～～？蒸し蒸しして夜寝苦しいったらありゃしない！しそわかめご飯豚生姜焼き二色ピーマンとじゃこの炒め物？ネギ入り卵焼きほうれん草とカニカマの和え物？切り干し大根煮きゅうりのみそだれかけお弁当の詰め方を工夫しようとしていますね。最近はしないな～。おかずはあまり変わり映えしないですけどね。今日はヘナ染！前回からひと月半くらいたっていたわ。生え際が気になるのよね。分け目を付けないと白髪がそこまで目立たないけど勝手に分け目ができてしまうんよ。そこに集中的に白いものが・・・なんでかな～。

2022.06.24
2018年4月18日のお弁当

今日も出張のためお弁当はお休みです。久しぶりに過去のお弁当。2月以来です。梅入りゆかりご飯手作り煮豚？ネギ入り卵焼き新玉ねぎのベーコン巻キャベツとツナの和え物？無限ピーマン？カラーピーマンの？？？ミニトマト何のおかずだかよくわからないわ～。昨日は天皇杯。われらがサガンはアウェイでロアッソ熊本戦でした。映像を見ることができなかったけど、先制されたにも関わらず逆転勝ちすることができました。熊本さんとはもっと後で対戦したかったな・・・昨日はJ1で上位にいるチームがJ2にだいぶ負かされちゃったのよ・・・横浜マリノス、川崎フロンターレ両チームが負けたのは本当にびっくりでした。次はまたアウェイでヴァンフォーレ甲府さんと。勝てばベスト8。頑張ってほしいです！！！

2022.06.23
今日のお弁当　6月21日

蒸すわ～～！夜蒸し暑くて寝苦しかったわ。明太子ふりかけご飯鶏手羽もと煮込みかにかま入り卵焼きブナピー、水菜、ミニウインナーのマヨ炒め切り干し大根煮厚揚げのお好み焼き風ふりかけ少なすぎ。袋の底に残っていたのを一生懸命取り出したのよ～。朝ご飯用のお卵が双子ちゃん！何年振りかで見ました。最近は全然見かけなかったのでなんだかラッキーな気分。じめじめ気分を吹っ飛ばしたい！

2022.06.21
今日のお弁当 6月20日

昨日から能登半島中心に地震が起きております今朝も揺れたようで心配です。どうぞお気を付けください。木金、出張でお弁当お休みでした！夕飯も冷蔵庫や冷凍庫の整理で手抜きの日々よ～～！らくちんだったわ！ゆかりごはんカリーヴルスト風冷凍シュウマイシラス入り卵焼きなすピーオイスターソース味かにかまきゅうりマヨ和えカリーヴルスト風はベーコン、皮なしウインナー、シソ入りウインナーをケチャップとカレー粉の簡単ソースで合えました。ほんとはソースになんかいろいろ入るみたいですけど、ま、いいよね。それより今朝、お弁当用のごはんがなくて焦った！お弁当用のごはんはマンナンヒカリ入りで２合炊いて、4回分に分割、一回分はその日に使い、3回分は冷凍して一週間分というかんじなのです。木金お休みしてたから冷凍がなくなったのをすっかり忘れていたわ！高速炊飯で炊いて、保冷材の上で冷やしてどうにか間に合わせました。いや～～～、焦りました。先週は梅雨の中休みが長く暑かった！蒸し蒸しもした！今週はいよいよ雨が続くみたいです。水不足になってる地域もあるので適度な降雨を希望します。水害も干ばつもご勘弁！

2022.06.20
今日のお弁当　6月14日

今日はわが夫が忘れ物をし、朝から大急ぎで届けに行きました。先週末も福岡での仕事に必要なものを職場に忘れ、わざわざ福岡から取りにもどったりしてたのよ。（私は送迎担当）（先週末っていうと少し間が空いてそうですが3日前よ！）ちょっと緩んでんじゃない？？物忘れの始まりとは思いたくない・・・大丈夫かしら・・豚丼風塩昆布ネギ入り卵焼きチーズ入りちくわブロッコリーのマヨ炒めおかか醤油和えチンジャオちくわなすピーネギ塩だれ味赤いもんが欲しかったな。彩り的に。

2022.06.14
今日のお弁当　６月13日

梅雨入りしましたよ～～～！じめじめお天気でなんとなく気持ちも湿ってきますが何とか頑張るよ。ゆかりごはん冷凍とんかつピーマンのベーコン巻ネギ入り卵焼きマヨブロッコリーブロッコリーの茎とパプリカ炒めキャロットラペ風今朝のあさイチを見て大吉先生のお衣装に衝撃を受けた人々が多数。テレビ画面を写メったけど大丈夫?このカーディガン。攻めすぎじゃないかしら？？？カーデはかわいいんですけど、端正なお顔立ちの大吉先生がお召しになるとなんだか上品な若いおばあちゃまにみえる・・・・今時ではグラニースクエアなんてこじゃれた言い方をしますが、私のトシですと昭和のこたつ掛けのイメージなんよ。どうやって編むのか気になるな～。夏用としては暑そうなんで、秋冬用に編んでみたいな～。どちらの編み物作家さんの作品なのかしら？？？ちょこっと検索したけど出てこないな～。四角いモチーフつなぎは出てくるけど大きくドーンと使ってるのはまだ見つからない・・・

2022.06.13
昨日のおやつ

昨日のおやつです。手作りカステラカステラミックスと卵三個、水少々だけでできるよ～。先週くらいに作って、カットして冷凍していたものです。型が小さめだったため、上にアルミホイルをのせて焼いていたら表面がくっついてしまい、焦げ茶色のとこがペロンとはがれてしまいました。（だから写さんもんね）もともとこちらの鳥越製粉さんのミックスを使ってました。コープで買っていたの。ママのパン屋さんミックス粉手作りカステラミックス鳥越製粉 400g_ スーパーセールスーパーSALE 父の日和菓子の日コッタさん鳥越製粉手作りカステラミックス 400g写真のものはスーパーで見つけた理研のカステイラミックスを使いました。楽天での取り扱いは10袋セットのみ（激安です）理研農産カステイラミックス 240g（20個）(9990000022106) 取り寄せ商品画像なしでどんなのかわかんないので理研のHPの画像リンクをおいときます家庭用小麦粉・ミックス粉　九州シリーズどこかで見つけたら試してみてくださいね～。どっちがおいしかったかはようわからん。ひさしぶりすぎて。

2022.06.11
今日のお弁当 6月10日

昨日は久留米市が日本一暑かったようです。今日も暑い予報・・・そして今夜からいよいよ雨模様の予報。ガパオライスしめじとベーコンのカレー炒めチンジャオちくわ目玉焼きは夏なのでしっかり火を通しております。半熟をつぶして食べるのがおいしいけどね・・・写真撮るの忘れかけてて、いったんしめた蓋を開けて撮影しました。蓋にご飯粒とかつかないように、ラップをかけてからしめてるので、目玉焼きの表面がラップにくっついてはがれたわ。玉ねぎやひき肉が上に乗っかっちゃってるのもラップにひっついたのが落ちたのかな？昨日くらいからカエルさんたちの鳴き声が大きくなってきました。梅雨が来るよ・・・じめじめ嫌いだよ。どうかどうか水害が起きるところがありませんように。沖縄では梅雨入り後大雨で冠水することが度々あったけど、全国ニュースではあまり取り上げられなかった気がします。ゴシップニュースは全国でかなりしつこく取り上げるのに地方のニュースはそうでもない・・・なんかちょっと悔しいのよね。

2022.06.10
今日のお弁当　6月9日

朝は涼しいのにお昼は暑い～～。朝のうちになるべく涼しい風を家の中に入れて外気温が室温を上回る前に閉め切って断熱・・・もっと熱くなると今度は建物自体が熱を持って日が落ちても暑いんよね・・・混ぜこみご飯市販の肉団子ちくわのツナチーズ焼き折りたたみ卵小松菜としめじのソテーパプリカ炒めカリカリ甘酢ごぼうちくわに詰めるツナはツナマヨにすればよかったかな？ツナだけだとちょっとパサつくね。最近ちょっとお腹が出てきておズボンがきついみたいなのでカロリーオフにしないと・・・・なのですよ。…他人事じゃないけどな・・・

2022.06.09
今日のお弁当　6月7日

6月に入り夜明けがずいぶん早くなりましたね～。当地でも5時過ぎには日の出を迎えます。東京で4：２５、日本最東端の南鳥島では3：55が日の出だそうです！日本最西端与那国島の日の出は5：59・・ずいぶん遅いな・・・日の入りは当地では19時半前くらい。東京では１８：５５日本最東端の南鳥島は17：31ですって。早！ちなみに日本最西端与那国島では19：35くらい。あと二週間ほどで夏至ですのでさらに日の出は早く、日の入りは遅くなりますね。明太子ふりかけごはん手作りサラダチキン塩昆布入り卵焼きしめじと小松菜のカレー風味炒めチンジャオちくわパプリカ版切り干し大根もう梅雨入りした地域もあるようですが、当地はまだかな～。今週はまだお洗濯ものの外干しができそうな感じです。来週あたりそろそろ梅雨入りかな～？

2022.06.07
今日のお弁当 6月6日

今日はどんよりしている分、涼しいです。先週は暑かったなあ・・・ゆかりごはんハニーマスタードチキン（冷凍）ナスのベーコン巻だし巻き卵ちくわの磯辺焼揚げと小松菜の煮びたしなすピーオイスターソース炒め夏の喪服、一向に決まりません・・・昨日百貨店で何着か試着してみました。そこそこ感じがいいのがあったけど、百貨店価格だからもう少し他も見て・・・と、即決せず帰ってまいりました。気弱な私です。東京ソワールさんが1割引きセール中なので取り扱いのあるお店に行って試着するのがよいかなあ。実店舗でも割引なのかしら？？？昨日気に入ったデザインと似通ったものがネットにいくつかあって、お安いものは1/5くらいのお値段で売ってあるんよ。安すぎるのも生地とか縫製とかどうかな～～？初盆の法要が過ぎたら盛夏に着る予定は2～3年ないから手持ちので済ませちゃおうかなとも思うけど。そう思ってると急に必要になったりすることもあるし。う～～ん、迷う。

2022.06.06
今日のお弁当 6月3日

今日も暑いです。日曜から雨で気温も下がるとか。体がついていかないわ。明太子ふりかけご飯豚焼き肉だし巻き卵しめじとブロッコリーの茎オイスターソース炒め焼カブと焼ズッキーニ昨日は日本代表のチャレンジカップに大興奮でした。元サガンの鎌田選手が代表復帰。そして得点アシストその他大活躍でしたからね。サガンサポの皆さんもう大喜びですよ。パラグアイの選手たちのコンディションはあまりよくなかったらしいです。万全の体調だったらもう少しもつれたのかな？今夜はU21の試合があるのかな？松岡選手を応援しないとね。その裏でホークスが完封負けしていたことに朝まで気づかなかった・・・お相手の巨人さんはこの3試合ソロホームランばっかりで点取ってたみたいです。なかなかに珍しい記録だとか。今日もアウェイで中日さんとの試合だそうです。予告先発は千賀投手ですからね。ちょっと今年は調子が今一つ？いやいや、頑張ってほしいですよ。

2022.06.03
今日のお弁当 6月2日

6月に突入。梅雨はまだかな～。いや、嫌いなんですけどね。梅雨。じとじとザーザーだから。でも、雨が降らないと作物が育たないのですよ。先日、田植え時期だというのにどこかのため池の水が抜かれてたとか・・・川がない地域なのでため池の水がないと田に水が入れられないと困っておられました。そのあたりの田んぼやため池には適度な雨が降ってほしいですよ。きくらげ天のっけごはん酢鶏ネギ入り卵焼きブロッコリーのチーズ焼き（レンチンだけどね）新玉ねぎのソテーしめじとキャベツのカレー炒め（カレーの色してない・・・）きくらげ天を焼いたけど入れるスペースがなくてご飯の上に乗っけました。今日はおかずもりもりで蓋閉めるときギュギュっと押し込みました。予想よりおかずが多かったり少なかったりうまくいかないときがあるよね～。今日はブロッコリーを入れすぎたのが敗因かな？ひと房で十分でした。

2022.06.02

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