2022年08月の記事一覧 | カササギの里だより

今日のおやつ

お土産でいただいたお菓子。長崎は果鋪唐草さんの枇杷かすたです～。パッケージから出すとプラスチックのトレーにのってる。崩れやすいのかな～。断面スポンジ部分が薄～い。カスタードクリームはかなり柔らかめでとろっとろ。枇杷の果実入りです。枇杷が入っていない「らん・プティ」っていう製品もあるらしいです。萩の月とか、かすたどんとか、わたしのふるさと山口県にも月でひろった卵とか類似のお菓子がありますが、枇杷の実入りはここだけよね～。プラ容器に入れないといけないほどの柔らかさも他と違うんじゃないかな～。初めて頂きまして、感動のおいしさでした。今度長崎に行ったら是非購入して帰りたい！皆様も西九州新幹線に乗って長崎に行ったらぜひ！別のお店でも取り扱ってるけどなぜかこちらの方が商品のお値段も送料もお安い。なんで？九州ギフト 2022　唐草枇杷かすた（9個入）びわI84N10【長崎土産】【常温】ローカルCＭも味わい深いです。びわカスタ物語

August 31, 2022

今日のお弁当 8月30日

今日は久しぶりに暑いよ～。猛暑日よ～。子供たち、下校時暑かろ～。熱中症にならんごとお帰りよ～。ゆかりご飯鶏もものコンソメ煮込みネギ入り卵焼きピーマンのベーコン巻玉ねぎ人参ミニウインナーの炒め物オクラの胡麻和え台風が近づいています。なんだかものすごく強いっぽい。こちらにも来る可能性ありですから怖いな～～。これからの季節、台風が心配です。秋は好きだけど、台風は嫌いなんだ・・・

August 30, 2022

今日のお弁当 8月29日

すっかり朝晩涼しくなってきました。ここ数日は湿度も低く、過ごしやすくなってきました。子供たちも元気に学校に行っている感じです。焼き鳥丼ツナとかおりふりかけ入り卵焼きレンコンシャキシャキ炒め無限ピーマン明太人参焼き鳥丼は缶詰の塩だれ焼き鳥で。明太人参は明太ふりかけ使用です。盾にカットしたレンコンはシャッキシャキ。先週末はサガン対アビスパ九州ダービーでした。1点先取したものの、すぐに追いつかれて同点・・・後半は攻めてたけど最後で決めきれず勝ち点１のみ。ホークスは主力選手が相次いでコロナ感染で、若鷹たちががんばっております。ノーノーくらっちゃったけど。翌日はちゃんと千賀投手で勝利してホッといたしました。サガンもホークスも残り試合が少なくなってきました。最後まで頑張ってほしいわ。

August 29, 2022

今日のお弁当　8月26日

昨日から今朝にかけては秋らしくずいぶん涼しかった。紅鮭二色丼なすピーオイスターソース味新レンコンきんぴらバジルソーセージ仕切りのレタス忘れた・・・ずいぶん久しぶりにレンコンを購入しました。今の時期は新レンコンというそうです。シャキシャキ感が強い感じがします。見た目が白く傷みやすいらしい。レンコンの旬は10月以降、秋から冬にかけてだそうです。シャキシャキ、ほくほく、すりおろしてとろとろと、いろんな食感が楽しめるのがレンコンの楽しいところですね。買ってきて泥を落とすのがちょっと面倒でなかなか買わないんよ・・・でも、買ってきて食べたら、買ってよかったなってなるのです。

August 26, 2022

今日のお弁当 8月25日

8月もあともうちょっとになりましたね～のりおかかごはんちくわの磯辺焼オクラのおかか和えネギ入り卵焼き市販の肉団子チンジャオちくわポン酢味キャロットラペ昨夜は大雨と雷でちょっと怖かったな。停電や冠水した地域もありました。夜が明けると打って変わってよいお天気で久しぶりの青空、からっとしたお天気で遠くのお山もくっきり見えておりましたね。午前中いっぱいくらいは窓を開けてしっかり換気できました。お洗濯物もからりと乾いて気分いいです。お昼からは気温が上がりましたが、最高気温も湿度も低めでちょっぴり秋の気分です。快適な時期、どのくらい続くかなあ？

August 25, 2022

ついに一位！

佐賀県の直近1週間10万人当たりコロナ陽性者数がついについに1位になったよ～～～NHKのコロナ関連特設サイトからお借りしました佐賀県のコロナ病床使用率は50%台ですが、これ以上増えないことを祈ります。来週から学校が始まりますけど、また増えたりするのかなあ・・・

August 24, 2022

今日のお弁当 8月23日

昨日はお休みをいただいたのでお弁当もお休みでした。かおりふりかけごはん冷凍唐揚げ塩昆布とめんたいふりかけ入り卵焼きアスパラベーコン巻きアスパラと赤ピーマンの炒め物梅マヨきゅうりアーモンド入りベビーチーズ甲子園おわりましたね。ずっとコロナ禍での高校生活だった子たち、喜びもひとしおだったでしょうね。山口県出身者としては下関国際を応援したけど…仙台育英の皆様おめでとうございます。東北勢初めての優勝なんですね。地元の人々、何かしらのかかわりのある人々、たくさんの人々に元気と喜びをありがとうございます。負けてしまったたくさんのチームのみんなもお疲れさまでしたね。甲子園が終わると夏が終わる感じがしますね。まだまだ暑いけどね。

August 23, 2022

フォーマル用ハンカチ作りました

今年はご葬儀、法要とブラックフォーマルを着用することが多くありました。フォーマル用のハンカチは白い刺しゅう入りとかレース地のとか、黒地のひざ掛け用とかいくつか持ってはおりますが、タオル地のものが欲しかったのですよ。会館内では冷房がしっかり効いてるのでそうでもないですけど、お寺とかお墓とかではブラックフォーマル着用ですともう汗だくですもん。フェイラーのタオルハンカチを持ってらっしゃる方も見かけましたけど、黒地とはいえやはりあの華やか花柄は喪の場面ではちょっと目立っちゃいますからね。これなんかお手ごろでバラの地紋がステキね！とおもったけど単独で購入するには送料が・・・あす楽東京ソワールブラックフォーマルレディースミセスハンカチ黒ローズモチーフプチソワールタオルコットン香典袱紗ふくさ 5664601そこでちょっと前に購入したこちら【メール便送料無料】日本製今治タオルガーゼ＆パイルL タオルハンカチ無地ミニハンカチタオル 25×25 国産冠婚葬祭ブラックフォーマル花嫁結婚式紳士用婦人用男女兼用メンズレディスを使って自分で作っちゃいました。こちらのシンプルなガーゼタオルのハンカチに手芸店で購入したレースとばらモチーフをチクチクちくちくしました。完成！なかなかかわいくできた！ガーゼ面は黒というよりちょっとグレーっぽいのが残念ですが。裏はこんな感じミシンの苦手な私はチクチク手縫いしたのよ。針目が出ないよう気を付けました。よ～～～く見るとたまに見えるんですけどね。モチーフ110円。レース1メートル231円でハンカチと合わせて1039円で完成。買うのと大して変わらんけど手間かかったけど、いいんだ。色あせて見えるのだけがやっぱりちょっと残念。

August 22, 2022

今日のお弁当 8月19日

蒸し暑いな～。ずうっと湿度70%越えでーす。ゆかりごはん冷凍から揚げネギ入り卵焼きオクラちくわ無限キャベツチンジャオちくわお盆が終わってもお野菜が高い～。今度は大雨のせいかな？

August 19, 2022

今日のお弁当　8月18日

　お盆から雨がよく降ったもんです。今日も午前2時ごろまで非常に激しい雨の通知が入ってました。県内各地この3日間で２００ｍｍ以上の雨が降ったみたい。今朝は在来線があちこちで遅れておりました。土砂災害の恐れがないかとか、線路の点検とかあったのでしょうか？日が昇ってからはよく晴れて久しぶりに青空が拝めました。紫外線と暑さが戻ってきましたね。ナシゴレン市販の肉団子まるごときゅうりちくわアスパラとしめじのポン酢ソテー砂肝と二色ピーマンの炒め物カルディの「混ぜるだけナシゴレン」にひき肉、玉ねぎ、ピーマンなどを加えてかさまししたナシゴレン。色が薄くなり味も薄まってナシゴレン感がない・・・・2合のごはんで2～3人分とれるから一食分を冷凍しておいたの。パクチーとかフライド玉ねぎとかナシゴレンぽいトッピングはなしよ～。最近丸ごときゅうりちくわがお気に入りで細めのキュウリがあるとちくわにぶっ刺しちゃう。大手メーカーの4本入りちくわでは無理ですのでご愛用のちくわはこれです。比較的つなぎのでんぷんがやや少なめです。くわしくはこちらで。佐賀市観光協会マッチングサイトよかもんさがし一番好きなのは長崎県の純生ちくわだったけど最近売ってるお店がなくて。つなぎのでんぷんがほとんど入ってないのですよ。メーカーさんのＨＰ杉永かまぼこ　純生ちくわどっかに売ってないかな～。純生ちくわ。

August 18, 2022

2018年4月6日のお弁当

お盆休みって今日まで？夫も私もお盆一斉休業というものを経験したことがないのでよくわからない。学校にお勤めしていたころはお盆は電話や来客がほとんどないので当番を代わってお盆に出勤したりしていたな～。自分のやりたい仕事がしやすいんよ。今日は出張のためお弁当お休み。過去のお弁当です。サバのっけご飯。豚肉アスパラ巻ウインナーソーセージ鶏肉の煮物？レンコンの黒コショウ焼きピーマンとエリンギの和え物？レンチン炒り卵風？なんかお野菜少なめのお弁当ですね。サバは何か下味付けて焼いたっぽいけどなんだろう？お盆の間ずうっと毎日にわか雨。今日は朝からほとんど雨模様です。こちらはまあ、お湿りプラスアルファの雨ですけど北の方ではずいぶん長いことたくさんの雨が続いていて気になっています。お盆の間あまり良いニュースがなく気持ちが晴れなかったな・・・

August 16, 2022

今日のお弁当　8月15日

世間一般ではまだお盆休みかな？ゆかりごはん（ソフトタイプのゆかり）冷凍とんかつ冷凍シュウマイ折りたたみ卵ナスのカレー炒めキャベツと紅ショウガ天煮びたしオクラの胡麻和え帰省できないので初盆供養の供花を送ったらお部屋の隅っこに飾られていたことが判明しものすごく落ち込んでいます。身内からのものは端の方に置くっていうのはわかるけど、お盆提灯やらなんやらのかげに隠れるように置いてあった…ご自分で生けたお花は端のほうとはいえ前面に飾ってあったんですから、これはもう意図的ですよね？愚痴とか悪口は書かないことにしてたけどどうにも悲しくて書いちゃいました。

August 15, 2022

おいなりさん

超久しぶりに作ったおいなりさんちょっとくずれちゃいました。お皿小さい・・・市販の味付きお揚げで作りました。値引きシール付きで賞味期限が近かったんで。酢飯はお酢のみで。ちょっとすっぱめにするとお揚げの甘さで中和されてちょうどよい感じ。生姜のみじん切り、大葉、ゴマなどを入れるとおいしいよ。濃い味が好きな人には物足りないかもですが。出来上がりの酢飯の重さをはかって、一個当たりの重さを出し、過不足なく詰めますよ。3個ずつラップで包んで冷凍しておいて小腹がすいたときなどレンチンしていただくのです。

August 14, 2022

きょうのおやつ

ちょっと変わった羊羹カシューナッツ羊羹です。お茶はカフェインレスのジャスミンティー　　　　　　　　　佐賀県小城市の村岡屋総本舗さんの商品。HPから画像と説明をお借りしちゃいました。■「コーヒーに合う和菓子を」というコンセプトのもと作られた羊羹です。伝統製法の本煉り羊羹にナッツのコクが加わり、甘すぎないのが特徴です。■「油分を含んでいるのでウィスキーに合いますね」「焼酎に合います」など、幅広い方々から好評です。■1棹250ｇとなっており、6等分くらいに切り分けてお楽しみいただければ幸いです。■黒文字や爪楊枝で切りにくい場合は、手で持ってお召し上がりください。お値段はひと棹税込み1080円です。普通の羊羹より日持ちしないけどはまる人はあっという間に食べちゃうよ～～。あえて日にちをかけて食べると表面のシャリシャリ糖化が進んでお味が変わるよ～。カシューナッツはポリポリしてなくてしっとりよ。ゆで落花生をちょい固くした感じ。

August 13, 2022

今日のお弁当 8月12日

もうお盆休みに入ってる方もいらっしゃるのですね～。我が家は普通通りお仕事～ドライカレー堅豆腐　磯辺焼ピリ辛きゅうりキャロットラペ今年のお盆は土日にかかってるのでお休みを損したみたい？

August 12, 2022

今日のお弁当　8月9日

今日はパクチーの日だそうです。だから何？って感じですが。海苔おかかご飯豚キムチの豚シラスとネギ入り卵焼きなすピーカレー味にんじんしりしりバジルソーセージ今日のナスはあくが強かったのか色がきれいに出なくて残念！この2年以上ほぼ枚一検温してますが、おかげでほんのちょっと体温が高めになったのが計らなくてもわかるようになりました。平熱36.5度くらいまでですけど、36.7度以上になるといつもと違うなって思う。悪寒、寒気まではいかないけど、実際の気温より低い感じがするんよ。幸いにも37度を超えたのはワクチン接種のあととほんの数えるくらい。37.5度越えは2回めと3回目接種の後だけ。いつまでこんな生活が続くのかな。

August 9, 2022

今日のお弁当　8月8日

残暑お見舞い申し上げます。明太子ふりかけごはん市販の肉団子バジルソーセージツナ入り卵焼きアスパラソテーキャベツとじゃこ天の煮びたし無限ピーマンミニトマト昨日はサガンが久しぶりに勝利しました。危ない！場面もあったけど、よく降製でクリーンシート。点取ってほしかった人たちがとってくれましたよ。今日は佐賀新聞様の休刊日。休刊日前の勝率はよいのです。観戦に行きたかったけどコロナ増えすぎで自粛。次はいつ行けるのだろう。

August 8, 2022

今日のお弁当　8月5日

取り急ぎ今日のお弁当イカ昆布ふりかけご飯冷凍とんかつ　冷凍シュウマイネギ入り卵焼き無限キャベツキノコのおかかポン酢ソテー市役所に行って入り口の体温チェックしたら37.4℃！いやいや出がけに家で計ったら36度台でしたって・・・帽子かぶってお日さま浴びつつ運転して駐車場から入り口まで歩いたら熱くなったのでしょう。帰って計ったら36.2℃でしたし。ちょっと焦ったわ。どちらかというと液晶の体温計は低く出ることが多い気がするので心配性の私はすごく不安になりましたよ。やれやれでした。

August 5, 2022

今日のお弁当 8月4日

毎日熱中症警戒アラートが届く今日この頃です。明太子ふりかけご飯ポークチャップネギシラス入り卵焼きシラス人参チンジャオちくわ集中豪雨の被害に見舞われた方々、ご無事でしょうか。お引越し前は大きな川に近い地域に住んでいたので台風とか大雨の時にはほんとにひやひやして過ごしていました。昭和時代に洪水で床上浸水した地域で、私が住んでからも2回くらいすぐ近くの建物が浸水しました。幸いにも私は浸水の被害にあわなかったのですがあの不安な気持ちはわかります。台風の風で瓦が吹きあがり、家じゅう雨漏りに見舞われたことがあります。災害は本当に恐ろしい。どうかこれ以上の被害が起きませんよう。

August 4, 2022

今日のお弁当 8月2日

今日も厳しい暑さ。お昼前から体温くらいかそれ以上まで上がってるところが複数個所。プルコギ丼明太子とネギ入り卵焼きキノコソテージャンボシシトウとウインナー炒めジャンボシシトウは大当たりで辛かった！NHK佐賀放送局では朝から災害時のように画面の2辺を使って熱中症への注意喚起を行っております。福岡放送局は朝のうちは出してなかったけど、今は出してるね。皆様、水分と塩分取って、なるべく涼しくしてどうかご安全に。

August 2, 2022

今日のお弁当　8月1日

8月です！暑いよ！今日は山陰、内陸の地方が暑いようです。最高気温 top10に九州は一個も入っていません。現時点での最高気温は福井県小浜市39.1℃！皆さん、熱中症にはくれぐれもお気をつけて。私は麦茶ちびちびのみながら、熱中飴タブレットなめています。15時過ぎごろからついにエアコンもつけました。イカ昆布？昆布イカ？ふりかけごはん市販の肉団子ツナ入り卵焼き明太大根無限ピーマンなすピーポン酢味お料理するのにできるだけガス火を使いたくない！レンジの出番多いよ！今日のお弁当で言うと、卵焼きはガス火だけ。レンチンナスとピーマンにポン酢かけて水分とばすのをフライパンでガス火登場ってかんじです。煮込みは炊飯器やシャトルシェフ、圧力鍋等、ガスにかける時間をなるべく減らしております。コロナのせいで外食もめっきり減っており、休みの日、ご飯作る、食べる、食器洗う…の繰り返しがつらい～～。昨日はお惣菜を買ってきてお皿に移し替えご飯でした。夫の分だけは食器出すけど、私の分はパックのままという体たらくです。食器洗いもうんざりなんよ。ダメ主婦っぷり極まりないですわ。ほんと。

August 1, 2022