ここにも、ふうらい主婦

​​​​​調理器具好きな相方を持つと・・・。

相方は調理器具好きだ。
料理は鍋と魚を捌く時だけで、
よほどの事が無いと、
米を炊く以外のことはしない。
他の調理は、私の仕事だ。

なのに、
なぜか調理器具を買う。
黙って、買う。
この前は、おろし金。
使っているもので満足しているし、
私が厳選して選んだもの。何の不満もない。
なぜ今、おろし金？。
どこかで情報を得たのだろうか。

相方、鍋にハマる。

で、その最たるものが、鍋。
使うわけでもないのに、
買いまくっている時期があった。
さすがにリタイアした今は収まってきたが、
隙あらば、という体勢。
数ヶ月待ちで、忘れた頃に届いたものも。
もう、私の頭の上には？がずっと付いている。

今はその名残りで料理している。
引っ越ししたときにキッチンが狭くなったので、
使い慣れたものは、全部廃棄。
未使用で箱に入ってい鍋たちを前線に置いた。

ときめかない・・・

ってかね、
私が選んだものじゃないと、
使い方とか特徴が全然わからない。
毎回、取説をめくるところから始める。
選んでないから、使う熱意は全然ない。
こんまりさん的に言えば、
｢ときめかないもの｣で調理している。
これって、どうなんだろう？
​
私のおすすめ鍋。

過去かなりいろんな鍋類を使ってきたので、
私が過去ときめいたものをご紹介。
その①、は、

ラゴスティーナというイタリアのもの。
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ラゴスティーナ(Lagostina) SALVASPAZIO シチューポット16cm(蓋無) 012144031016​
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ラゴスティーナ NEWSALVASPAZIO 16cm 蓋 12835061116 グループセブジャパン​


これ、蓋は選べる。
私はこのガラスの蓋のセット。
あれ？ひょっとして取っ手はもう売ってないのかしら？
​
【ポイント3倍】Lagostina ニューサルヴァスパッツィオ 着脱式両手ハンドル (ブラック/1個) 095144220000​

あ、これこれ。
と言う具合に、自分でパーツを選ぶタイプ。
取っ手は使うときだけ付ける。
片手のパーツもある。
ものすごくシンプルだ。
私が持っているものは、
もう１サイズ小さいものが入れ子になっていて、
スタッキングできるタイプだ。

これが全然悪くならない。
引っ越しの時に唯一残したものなのだけれど、
使いやすいし、傷も付かない。
IHにも使える優れもの。
今も毎日使っている。
圧力鍋も有名で、
数台使ってきたけれど、結局、
ラゴスティーナ一台になった。
こちらも良い。

鍋は堅くて素材の良いものを使う。

相方は金属が専門なのだけれど、
鍋はできるだけ堅いものをチョイスするのが信条。
調理器具は健康にも関わってくる。
鉄の鍋を使えば、鉄分の補給になるし、
アルミは脳に良くない。
相方にはできるだけ避けるように言いつけられている。
日本のあの有名な片手鍋も、
結婚してからは使ったことがない。

あ、素材か！なーるーほーどー！。
だから相方は鍋を集めているわけだな。
おう！やっと理由がわかった。

じゃ、放任しておいても良しだな。​​​​​