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2021.05.07
テーマ：食べ物あれこれ(49628)
カテゴリ：食べ物
連休中は全く休みは無く、ようやく2日間の休日です。個人の都合により2人退職したので、交代要員が居なくなり早期の人員補充が望まれます
 このコロナ過で仕事が無い人もいる中、ありがたい話なのですが。 今朝は早起きして近所を散歩しました。そこでタラの芽を収穫しましたが、時期的には遅いので採られた後の2～３番手の芽です 量が少ないので天ぷらにする手間も無い為、酢味噌和えにしようと思います  このくらいの大きさがやわらかくいいですね  ついでに庭に自生しているフキも収穫。フキは6月いっぱい楽しめるでしょうかね。あまり伸びすぎると硬くなり虫も入るので小まめに採る様にしています  三つ葉も庭に自生しており採り放題です。これも成長と共に硬くなるので若いうちに収穫しないと 厄介なのは何故か直ぐ側に似た様な雑草があることです。葉の形がそっくりなのですが、茎に色がついています。思わず採りそうになるので注意が必要です  三つ葉独特の匂いでも判断できますがね友人はあれこれ庭にある植物を指差して、これもあれも食べれるよ言いますが、おいしくない上に判断できないので決して採りませんよ  
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Last updated
2021.05.07 05:47:08
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