『紫流久のまったり日記』

またまた、チャレンジャーな紫流久がやってしまいましたｗｗ


今回は


ブルーベリー酒


今年はブルーベリーを、やたらと取ってきたので・・・・ｗ


ジャム、ジュースに続き、とうとう果実酒にまで、

手をだしてしまいました

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ



飲めるのは、まだまだ当分先らしい。。。。。。orz



熟成期間がいるらしく、1年くらい先らしい。。。。

エェッ!?(* □ )~~~~~~~~ ゜ ゜



待てるだろうか・・・・


o(￣ー￣;)ゞううむ



味見しているうちに、終わったりして・・・

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ


うまくできてると、いいなぁ＾＾




参考までにレシピのせておきますｗ


ブルーベリー（生）　1キロ
氷砂糖　　1キロ
ホワイトリカー　1.8リットル


ブルーベリーは洗って、水気を切っておく

容器にブルーベリー、氷砂糖の順に入れる
（紫流久は4リットルの瓶にブルーベリー、砂糖、ブルーベリー、砂糖・・・という感じで最後が砂糖になるようにして入れました）

ホワイトリカーを入れる


冷暗所で保存する。


中の実は3ヶ月後くらいに取り出す。


熟成したら、できあがり♪


何年か寝かせても熟成しておいしいらしいです・・・・ｗ