[簡単ごはん]の記事一覧 | お菓子なママ★キッチン

なすとひき肉のそうめんのっけ盛り

めんつゆが残ったら★２です。以前にも紹介した、うちごはん日記という料理の本からです。この本はおすすめですよ★ふだん使っている食材で、本当に簡単にちょちょいと作れるたすかる本です。簡単で安く家族にも好評でしたよ♪作り方１・なすと豚ひき肉を油で炒め、めんつゆで味つけする。２・そうめんにのせて万能ねぎを散らし、めんつゆをジャーッ。　うちごはん日記　参照我が家はゴマ油が好きなので、ゴマ油を使いました。美味しかったですよ～　作ってみてくださいね★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単ダイエットで幸せいっぱい心も体もデトックス！http://ameblo.jp/ai-30/ TOPへ

めんつゆが残ったら★野菜と鶏の南蛮漬け

めんつゆの残りどうしてますか？煮付けに使ったり便利ですよね。ワンパターンになりがちなので、何か美味しく出来るレシピはないかな～と探していたら自休自足の春号に今の季節にもぴったりのレシピがありました。正式なレシピ名は、春野菜と鶏の南蛮漬け早速作ってみましたが、大好評でした!!あつあつの作りたてでも冷やしても美味しい南蛮漬けです。美味しく作るポイントがあります。揚げたてをすぐに漬けだれにつけることだそうです。　これを忘れなかったら、家族みんなに絶賛されるはず・・・めんつゆを使えばとっても簡単♪　挑戦してみてください！材料鶏もも…2枚、　玉ねぎ…中1個、　スナックえんどう…12本、　グリーンアスパラガス…4～5本、　パプリカ（赤）…1個、　揚げ油…適量、　片栗粉…適量、　めんつゆ…3/4カップ、　酢…1/4カップ・めんつゆめんつゆはヤマキのめんつゆを使いました。甘さが抑えられているのでどんな料理にも合います。厳選した鰹節のみを使い、本格的な老舗の製法で作られています。作り方１・スナップえんどうは筋をとります。　２・アスパラは根元の堅い部分をピーラーで削り、５ｃｍの長さに切ります。　３・薄切りにした玉葱をバットに敷き、めんつゆ、酢、豆板醤を入れて混ぜます。　４・鶏肉は１ｃｍ厚さ程度のひと口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶし、余分な片栗粉ははたいておきます。　５・揚げ油を180℃の中温に熱して野菜を1種類ずつ揚げ、油をきって３に漬けます。　最後に鶏肉を揚げて漬け、軽く混ぜ合わせたら完成！メモメモ　揚げられる野菜なら何でもＯＫ！　ただし、きのこを使う時は、鶏肉と同様に片栗粉をまぶしてから揚げる。　今の季節は夏なので、夏野菜をたっぷり使うといいですね。　なすびを揚げてつゆにからませると美味しそう♪　赤いパプリカを使うと色鮮やかで食欲がそそります。お酢ですが、今回は米酢でしたが、黒酢、バルサミコ酢など、どんなお酢でもめんつゆとの相性抜群だそうです。使うお酢によって、中華風になったりイタリアンになったり…味変わりを楽しんでみよう～♪簡単ダイエットで幸せいっぱい心も体もデトックス！http://ameblo.jp/ai-30/ TOPへ

夏休みの簡単お昼ごはん

夏休みのお昼ごはん悩みませんか？高菜漬けが残った時によく作るのが高菜の混ぜごはん。作り方は簡単！荒く刻んだ高菜漬けとハムのみじん切りをあったかいご飯に混ぜるだけ。もっと美味しくしたかったら・・・油で炒める。もっともっと美味しくしたかったら・・・ごま油にしょうがのみじん切りを入れて炒める。もっともっともっと美味しくしたい人はこちら　↓フオ　トイ　シェヌ　ツァイ材料高菜塩漬　　　　　　　100ｇしょうがのみじん切り　大１ハム　　　　　　　　　30ｇごま油　　　　　　　　大１水　　　　　　　　　　C1/4醤油（濃）　　　　　　大１・1/2砂糖　　　　　　　　　小１ごま　　　　　　　　　小２１．高菜は良く洗い（適当に塩だしをする）荒みじん切りにして布巾につつみ水洗いして水気をしぼる。２．ハムは荒みじん切り　しょうがはみじん切りにする。３．フライパンにゴマ油を入れ、しょうがを入れて炒め高菜を入れて炒める。更にハムを入れ砂糖を入れ醤油を周囲より流し入れ水を加え強火にして汁気がなくなるまで炒める。４．器に盛り、上から切りゴマをふりかける。　　　これは中国料理です。時間がある時に作ってみてくださいめちゃくちゃ美味しいです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯にもどうぞ！簡単ダイエットで幸せいっぱい心も体もデトックス！http://ameblo.jp/ai-30/ TOPへ