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2006.04.20
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「ソーセージとエリンギのペペロンチーノ」
これまでお店のお料理ばかりを載せてきましたが、私だって一応?お料理してるんです(^^ゞ)
決して外食ばかりしてる訳ではありません!!ので、これからは時々ですが、お料理(酒の肴)を
レシピ付き(レシピが必要ない簡単な物ばかりですが・・・)で、記録していきたいと思いますぅ♪

本日は、ビールが飲みたくなる?!「ソーセージとエリンギのペペロンチーノ」

☆材料☆ 
       ソーセージ (シャウエッセンがお薦め♪)
       エリンギ   (コレは絶対必要・・・美味しいから♪)
       ピーマン   (無くても~代わりの物でもOK♪)
       にんにく   (スライスで~量はお好みで♪)
       唐辛子   (種を取って~量はお好みで♪)
       パスタ    (無くても~おつまみにはOK♪)
       オリーブオイル&塩コショウ

☆作り方☆
       まずお湯を沸かして、パスタを茹でてる間に、材料を切って炒める(同時進行♪)
       オリーブオイルに、唐辛子&にんにくを入れて(焦げないように注意)にんにくが
       カリッとしてきたら、ソーセージ、エリンギの順に炒め、最後にピーマンを軽く
       炒めて塩コショウで味を調えて(ブラックペッパーが美味♪)そのフライパンに、
       茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせる。(中華なべが便利♪)出来上がり♪♪

☆追伸☆  
       デザートには″りんご″を食べてね~♪匂いがとれて次の日もOKです♪(^^)    






Last updated  2006.04.21 01:39:15
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