2007/04/02(月)13:48
シメイブルー＆レッド
今宵の一杯
シメイブルー＆レッド
インフルエンザ前に飲んだものなんですが。
前にshampooにとってのパラダイス☆
大阪にビールを主に揃えられている
アサヒヤさんで購入してきました。
今回は飲み比べしようと２本です。
最近。一般のリカーショップでも
ベルギービールは置いてある店も増えましたが
その場合。大抵のお店は小ビンですよね。
アサヒヤさんでは、全部ではないですが
主要なビールは大ビンがありました♪
そこで購入したのがシメイビール。
以前、外飲みで飲んだことはあったのですが
その時。大変美味しかった印象があります。
それに大ビンって珍しいでしょ？
家のみの第１弾☆としてはもってこい。
つーことで購入しました。
まずはシメイブルー。
とってもダークブラウンの色合いです。
香ばしさと、ほんのりと甘い香り。
やっぱりshampooには、コイツが一番。
とぉーってもお気に入りです。
つづいてシメイレッド。
ブルーよりも赤身がかかっているかな？
甘みも香りもブルーより高い感じ。
華やいだイメージですね。
サッパリ感がありました。
美味しいですね。
でもやっぱりブルーの方がお気に入りかな？
相方さんも同じ意見です。
決して、レッドが物足りないというワケではなく
ブルーの方が勝っていると。
ホントは専用グラスで飲むと、また味わいも
変わってくるのかと思うのですが。
shampoo邸にはグラスはないし。
これはあくまでも僕の主観なんですが。
ベルギービールの数ぐらいグラスがあると
言われていますが、どのぐらすもビールの
銘柄が書いてありますよね？
それがshampooにとっては、ちょっとね～
って思ってしまうのですよ。
形とか様々で面白いし、揃えてみたい気も
するんですが…
つーことで、今回はワイングラスでビールを
飲んでみました♪
これだと、ワイン感覚で飲めちゃいますね☆
食事中のお酒としてオサレー♪
関係ないけど。
やっぱりお酒と宗教は切っても切れない感じがしますね。
このシメイも修道院で作られたとか。。。
宗教なくしては、お酒文化の発展はないのかな？？？
ビールって、ほっとぉーにいいモンですね。
さいなら。さいなら。さいなら。（時代が古いッ）
銘 柄：シメイブルー
産 国：ベルギー
年 数：2006年
容 量：750ml
度 数：9度
銘 柄：シメイレッド
産 国：：ベルギー
容 量：750ml
度 数：7度
両方とも価格は忘れました。（たぶん1,000yenちょっとだと思います）
さて。
先週の土曜日。
３月31日をもって、僕がこよなく愛するＢＡＲ Ｋ２。
仲良くさせて頂いている、「川○クン」。
このblogにも何回か登場しています。コメントも頂いております。
そんな川○クンが卒業することになりました。
どうやら彼は自分の夢に向かって進むようです。
以前に日記で書いたのですが、
彼はフレアーバーテンダーを目指しています。
去年。
日本の大会で、６位に入賞し
世界大会の切符を手にしたことは、以前書いたとおりなのですが
その世界大会が先月。
レジェンド・オブ・バーテンディング・ワールド・バーテンダー・チャンピオンシップ
っていう大会で、３月の頭にアメリカはラスベガスで行われました。
残念なことに。
アメリカに行く前から風邪をひいたらしく、（ホント大変だったみたい）
思うような結果を残すことができなかったようです。
今回。お店を卒業するのは、
そのフレアーを目指して、次なるステップに進むこと。
川○クンと知り合ったお店。Ｋ２。
かれこれ３年になります。
このお店は、スタンダードなＢＡＲで老舗的存在。
いわゆるオーセンティックＢＡＲです。
いつもお店が終わり（朝に）
そこからフレアーの練習をするために公園で
努力を続けていました。
一方。
僕はフレアーの業界？の話しはよくわかりませんが
ここ最近。テレビにもちょくちょく見られるように
フレアーが活性化してきましたよね？
それだけフレアー人口が増えたということでしょう。
そんな中。
地道に努力を続けてきたが、それだけでは
どうしようもなく。
これだけでは。
っと思ったんだと考えます。
次なるステップを目指すべきだと…。
今回の世界大会が単に体調不良だったという
理由だけでは、納得できないでしょうに。
そして。これだけでは、いけないということを身をもって
体験したのだと思います。
川○クン自身は、前々から考えていたみたいですが…。
僕が彼からMailをもらって、お店を卒業すると
聞いたとき。
そんな気がしていたから、驚きは感じませんでした。
むしろ。
あぁ～やっぱりね。っと言う感じかな。
確かに店にいなくなるというのは
すごく、すごく。寂しいことだけど。
彼が夢に向かって突き進むこと。
この意志。決断。実行。
すごく感銘を受けました。
フレアー１本で頑張ります。
この言葉が川○クンから聞いたときの彼の目。
目標に向かって輝いた目。
将来に突き進む力が宿った目。
とっても活き活きと輝いていました。
人は夢をあきらめる。
仮に夢を持っていたとしても
それを実行に移すにはためらいがある…。
そりゃーそうです。
shampooでも夢があります。
しかし。それを実行に移すには、色々な環境。
しがらみ。人間関係。などなど。。。
様々な項目を。
時には切り離し。
時にはあきらめ。
時には捨てる。。。
なかなか実行に移すことはできない。。。
いや。しようとしないだけかも。。。
そんな彼が下した決断。
そして実行。
僕はそんな彼を応援したいです。
尊敬します。
川○クンはまだ若い。
自分で人生を切り開こうとしています。
未来ある夢のために。。。
こんな言い方はオヤジ臭いかもしれないけど。
自分が踏み出そうとしなかった夢。
決断を下さなかった、あの日にラップしているのかも。
逆に下さなかった自分と比べて、うらやましがっているのかも。
なにも。
若い日の夢だけが全てではなく。
その歳。その心境に応じて夢は果てしなく多く。
その分だけ夢はあるものだと。
現に。自分も次の夢というのは、必ず自分の中に秘めているもので。
昨日。
そんな川○クンから携帯にMailが届きました。
無事。最後の仕事を勤め上げてきたと。
本来なら、僕も駆けつけてあげたかった。。。
Ｋ２というお店での最後の勇士？を見たかった。。。
でも。インフルエンザでいけなかった。。。
ごめんね。川○クン。
お疲れ様。
君にとってのＫ２での経験は
きっと。きっと活かされるはず。
そして。
次へのステップ。
頑張って下さい。
僕たちは、ずっと。ずっと。応援しています。
なので…
有名人になっても
見捨てないでね！
人生の先輩としての威厳ナシッ！
皆さんもフレアーに接する機会がありましたら
川○クンを応援してあげて下さい♪
スゴイ好青年なんです。
うちの相方さんも、すごくお気に入りです☆
どうぞ。ヨロシクお願いいたします。
一応。川○クンではわからないと思うので。
川Ｔクン。
（バレバレのような…笑）
プライバシーを考えて伏せ字にしました。(笑)
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ガンバレ。川○クン♪君の未来は明るいゾ★