美味探検隊
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今日はあまり気温が上がらず、ひんやりした一日でした。今晩のおつまみを紹介します。鮭のハラス（腹身）真だこの刺し身厚揚げ生姜醤油でいただきます。
2011.02.19
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今晩のおつまみを紹介します。鴨鍋芽かぶ 白菜キムチ チヂミ
2011.02.13
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東京地方、昨日から雪時々曇り・・・・すっかり冷え込んでいます。今晩のおつまみです。美味しいズワイガニが手に入ったので、ポン酢でいただきました。スペイン風オムレツ
2011.02.12
寒い日が続いています。今晩は白子を肴に、熱燗で一杯～！！白子ポン酢胡瓜もみを添えてみました。ネギトロ
2011.01.29
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今晩のおつまみを紹介します。〆鯖の炙り福井県の日本酒「黒龍」がベストマッチ砂肝と茄子のポン酢和え砂肝と茄子を油通ししてポン酢で和える。ちりめんじゃこと大根の葉の和え物聖護院大根と人参の酢のものお酢を出し汁で割り、酸味を抑えてあります。
2011.01.16
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毎日寒い日が続いています。ついつい出不精になりがち・・・体に脂肪が溜まりがち！！今晩のおつまみを紹介します。海鮮焼きそば海老、いか、帆立をたっぷり使ったちょっと贅沢な焼きそばです。茹で豚香味ソース醤油ベースの香味ソースをかけ、胡瓜と一緒にいただく食感がたまりません。海苔巻小腹がすいてた時に・・・
2011.01.15
昨日12/10（金）、２回目の忘年会でした。年末に入り、呑むのに忙しい日々が続いています。休肝日が作れませ～ん！！料理の紹介です。金目鯛の煮付一匹丸ごと煮てあります。見事ですね。刺し身の大皿盛り定番の刺し身の盛合せ 宴会にはかかせませんね。揚げものの盛合せ馬刺し馬霜降りの入った見事は馬肉、とろけるような旨さです。
2010.12.11
デパ地下の夕方からの半額セールで、美味しいおつまみをリーズナブルに買えました。今晩のおつまみを紹介します。ボイル毛ガニ 本マグロ（養殖）の中トロ、大トロ
2010.12.01
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今年のボジョレーヌーヴォー（エコボトル）買うタイミングを逸し、近くのスーパー、デパートでは手に入らず、ネットで購入しました。チーズたっぷりのイタリアンピザ、鯖の燻製をおつまみに！！
2010.11.23
東京は一気に冬状態・・・・寒い日が続いています。今晩のおつまみを紹介します。まぐろの中落ち スプーンで削り出したすき身山形名物 玉こんにゃく辛子をつけて食べると最高～！！
2010.11.17
先週のグルメツアーでの食べ過ぎがたたり、なかなか体重が元に戻り切らず、若干ウエストがきつめです。今晩のおつまみを紹介します。いか刺しといくらの醤油漬 菊のおひたし 稚鮎の甘露煮松前漬
2010.11.14
台風が通り過ぎ、日本晴れを期待していましたが、曇り雨の残念な一日でした。今晩のおつまみを紹介します。鯖の燻製日本酒、芋焼酎に合う絶品のおつまみです。海老と野菜の炒め物海老のプリプリ感がたまりません。
2010.10.31
今日は台風の影響で、出かけることができませんでした。今晩のおつまみを紹介します。スンドゥブハムの盛合せ空豆の醤油煮信田巻
2010.10.30
今晩のおつまみを紹介します。刺し身の盛合せかぶの即席漬ロールキャベツ
2010.10.25
明日、素敵なステンドグラスを紹介します。
2010.10.22
今晩のおつまみを紹介します。餃子をおつまみにビールで乾杯～焼き餃子山菜の煮物 山ゴボウもちもち餃子スープ
2010.10.21
今晩のおつまみを紹介します。炒り鶏スモークサーモン
2010.10.19
いよいよ鍋の美味しい季節に・・・・・・とは言いながら、若干暑めの一日でした。今晩は、湯豆腐を肴に冷酒で乾杯～！！湯豆腐刺し身の盛合せ
2010.10.17
B1グランプリ２連勝・・・・殿堂入りした横手焼きそばを紹介します。
2010.10.15
今晩のおつまみを紹介します。鶏肉と揚げ茄子のポン酢和え金目鯛とかぶの煮付かぶの葉の煮浸し
2010.10.14
今日は久しぶりに素晴らしい天気になりました。気温も上昇し、ちょっと暑いくらいの一日でした。今晩のおつまみを紹介します。鶏肉の唐揚・揚げ茄子 香味ソースかけザーサイと長葱の和え物韓国風サラダ
2010.10.11
昨日、寿司屋さんでいただいたおつまみを紹介します。黒龍（福井の銘酒）常温で～お通し枝豆のさつま揚 いかのカラスミ和え 春菊胡麻和え〆鯖松輪の鯖です。なめろう海苔に挟んでいただきます。日本酒との相性、抜群～あおりいかの天ぷら抹茶塩でさっぱりと～
2010.10.09
ランチパーティメニューの一部を紹介します。クラッカー 胡瓜 かぶの盛合せレーズン入りクリームチーズを添えていただきます。中華炒め レタス包み焼売
2010.10.07
今晩のおつまみを紹介します。ホタルイカの沖漬け〆鯖の錦糸巻 オマール海老の詰め物 サーモンの昆布巻鶏手羽のサラダ 切り干し大根の煮付
2010.10.06
今晩のおつまみを紹介します！！しらすおろし和え コーンと枝豆の天ぷら茸のずんだ和え
2010.10.05
ネタ無しでゴメンナサイ｡
2010.10.04
今晩のおつまみを紹介します。海老と茸の炒め物肉豆腐おみ漬
2010.10.03
今日は秋らしい爽やかな一日でした。今晩のおつまみを紹介します。本マグロ中トロ 真つぶ貝 だだちゃ豆
2010.10.02
今晩のおつまみを紹介します。油淋豚鶏肉の代わりに豚肉を使いました。オクラとろろ
2010.09.26
今晩は子持ちシシャモを肴で、熱燗で～す。子持ちシシャモチヂミへぎそば（新潟名物）
2010.09.25
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いきなり気温が下がり、晩秋の感があります。今日からスーツで通勤です。今晩のおつまみを紹介します。牡蠣のマリネもつ煮長茄子の漬物
2010.09.24
今日は最高気温１８℃・・・・肌寒い一日でした。今晩は冷蔵庫にあるもので・・・・！！鯖の塩焼 ベーコンとほうれん草のソテー 焼売
2010.09.23
東京は、今日で真夏日が７１日・・・・記録だそうです。それにしても異常気象の夏でした。今晩のおつまみです。焼き鳥 肉じゃが たこと胡瓜のコチュジャン和え
2010.09.22
今日は一日中雨・・・・・・・通勤時、ゲリラ豪雨に遭遇・・・・スーツがビショビショ…最悪でした。今晩のおつまみを紹介します。鯖の味噌煮腹身部分の脂の乗りが最高です。イカの生干し柔らかい食感がたまりません。
2010.09.16
東京も一気に秋めいてきました。これからは、プリン体の多いビールはほどほどにして、芋焼酎に戻ります。今晩のおつまみを紹介します。茹で豚を食べる醤油でいただきます。白ゴーヤのサラダ
2010.09.15
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デパートで、脂の乗った戻り鰹を手に入れました。今晩は、鰹の刺し身を肴に冷酒をいただきま～す。戻り鰹のお刺身鶏肉と野菜の炊き合せ
2010.09.13
今晩は韓国風おつまみで～？豚キムチビールとの相性抜群～トッポギモッチリ感がたまりません！！カリカリじゃこと豆腐のサラダ
2010.09.10
厳しい残暑も一段落！！今晩は初物～新秋刀魚の塩焼で～今年は漁獲量が少ないため、秋刀魚とは思えないような価格でした。新秋刀魚の塩焼平春雨の炒め物もちもち餃子のスープ
2010.09.09
東京は台風の影響で、久しぶりに雨が降りました。気温もグッと下がり、エアコン無しで涼しく眠れそうです！！今晩のおつまみで～す。和牛もつと野菜の味噌炒め和牛もつの脂身の旨味と味噌の風味が相まって、たまりませ～ん。胡瓜と茗荷の即席漬
2010.09.08
今晩のおつまみを紹介します。ムール貝のワイン蒸し茄子のはさみ揚げトマトソース 湯葉と鰻の炊き合せ しらすおろし
2010.09.05
今日が一番暑いのでは～？日差しが痛く感じる厳しい一日でした。エアコンフル稼働～今晩のおつまみを紹介します。豚しゃぶサラダ揚げ茄子と砂肝のポン酢和え春巻
2010.09.04
今日も暑い一日でした。いつになったら秋が来るのでしょうね？今晩のおつまみを紹介します。まぐろの中落ちまぐろ中トロ炙りグリンアスパラとトマトのサラダ
2010.09.02
今日で、熱帯夜４９日・・・・記録更新中です。今晩のおつまみを紹介します。冷製茹で豚香味ソースかけ海老とグリーンピースの炒め物長茄子の漬物
2010.09.01
今晩のおつまみを紹介します。イカと彩り野菜の炒め物ホタテのクリーム煮スモークサーモンのサラダ
2010.08.30
厳しい残暑が続いていますね。今晩のおつまみを紹介します。戻り鰹のお刺身大葉、茗荷をたっぷり乗っけて・・・枝豆（山形のだだちゃ豆）ネットで購入しました。万願寺唐辛子のじゃこ煮万願寺唐辛子・・・小田急デパートで手に入りました。
2010.08.26
今日も残暑の厳しい一日でした。今晩は、冷たいビールで乾杯～黒胡麻入り豆腐の冷奴鮭腹身の塩焼茄子の焼売の炒め物
2010.08.22
今晩のおつまみを紹介します。蒸し鶏 つぶ野菜の和風ドレッシングでいただきます。たこの刺身 わさび醤油で～バッテラ・納豆巻き
2010.08.20
今晩は、鶏ささみのたたきを肴で～鶏ささみのたたき抗生物質を使わないで、無菌状態で育てあげられた地鶏のささみです。
2010.08.19
異常気象の続く日本～亜熱帯か（苦笑い）今晩は定番の焼きそばで生ビールで～す。焼きそば牛蒡天焼き茄子香味ソースかけ
2010.08.18
今日が今年一番の暑さでした。今晩は鉄板焼きで、生ビール～最高です。
2010.08.16
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