カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

カンボジア・オーガニック農業協会COｒAA（Cambodia Organic Agriculture Association)の現地調査ということで、私たちの胡椒畑に行った。

４号線を南下、１５０キロポストから４８号線をコッコン方面に入る。

以前から、道路拡張などの整備が行われてきていたが、ついに舗装化が始まった。



橋もつながって、後は舗装と仕上げを待つばかりになっていた。





あと、２ヶ月で畑までの道もかなりスムーズになる。

お正月前ということもあって、この橋の袂から出発する渡し舟、非常に混雑していた。

降りてくる車のことも考えず、並んでいる車を差し置いて後ろから前に前にと突っ込んでくる車があったりで、結局この渡し舟で１時間半待たされ、つくづく橋の重要性を感じた。

畑は、収穫もすべて終わって、雨を待つばかり。

新芽も出始めてきている。



黄緑色の葉が新芽で、その付け根からちょこんと顔を出しているのが、来年胡椒となる生まれたてのベビー胡椒。

一年掛けてゆっくり大きくなっていってほしい。

今年は、一昨年から続いた気象の異常で、多くの木がダメージを受けてしまい収穫量は、激減、多い時期の約半分。

昨年から、植え始めた若木が順調に大きくなってきているので、それらが元気に大きく育つ４年後までじっくりと待つしかありません。

異常気象が続いても木が減らないよう、何か対策を練らないとと思います。

最高品質のオーガニック・カンボジア胡椒を皆様にお届けできるよう、これからもがんばります。